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2024-08-30 16:25“廚”藝真功夫 匠心大練兵| 這場(chǎng)技能比武不一般大練兵練就匠心，一招一式見(jiàn)真章。2024年8月25日～28日，阿五2024年度技能比武如期在鄭州舉辦，一起感受下大賽現(xiàn)場(chǎng)精彩瞬間。起于唇齒間，滋味百轉(zhuǎn)千回。從刀工到火工，從出品速度到出品質(zhì)量，無(wú)不考驗(yàn)廚師們的真功夫。兩邊各解8刀、花刀的角度、刀口的深度都

2024-08-29 16:26從成師傅汴京烤鴨到大宋炒菜樓，這家餐企要做餐飲界的“胖東來(lái)”8月28日，成師傅大宋炒菜樓品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)成功舉行。從2008年的成師傅大長(zhǎng)垣美食，到2013年的成師傅中興樓、2015年的成師傅汴京烤鴨，再到2024年的成師傅大宋炒菜樓，三次升級(jí)，三次蝶變，16歲的成師傅品牌，從不斷定位到回歸本位，終于打造出大宋炒菜樓這一

2024-08-26 12:11《千年一魚(yú)》連載 | 勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動(dòng)于鄭州圓滿(mǎn)舉辦。在現(xiàn)場(chǎng)數(shù)百位國(guó)內(nèi)外文化界、餐飲界專(zhuān)家和企業(yè)家的見(jiàn)證下，一本關(guān)于黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》正式發(fā)布。全書(shū)洋洋灑灑十萬(wàn)字，勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華

2024-08-26 11:58中秋禮盒 | 最具河南特色的送禮秘籍年年中秋，歲歲月明天上人間，共此團(tuán)圓在中秋節(jié)這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日里回家與父母親友共度佳節(jié)團(tuán)圓家宴，分享彼此生活點(diǎn)滴思念之情，感懷之語(yǔ)所有的情感都在月光下迸發(fā)對(duì)親朋好友而言選擇一份恰當(dāng)?shù)亩Y物能夠更好地傳遞祝福之意8款讓人驚呼哇塞的高品質(zhì)禮盒家鄉(xiāng)味、

2024-08-17 20:56豫菜十大名菜，哪一道是你的最?lèi)?ài)？豫菜以其精湛的刀工、獨(dú)特的調(diào)味，獨(dú)具匠心的烹飪方法而聞名于世，憑著其悠久的歷史，五味調(diào)和 質(zhì)味適中的特點(diǎn)，被譽(yù)為八大菜系之母。其中，最出眾的十大名菜，每一道都承載著歷史與文化的沉淀，帶給食客視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受，一起來(lái)看看，哪一道才是你的最

2024-08-16 10:21三亞市商務(wù)局一行到阿五參訪(fǎng)交流 探討推動(dòng)兩地餐飲高質(zhì)量發(fā)展2024年8月15日，三亞市商務(wù)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)鄭聰輝，副局長(zhǎng)楊春，消費(fèi)科主任符毅，三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)汪裴等一行，蒞臨阿五參訪(fǎng)交流。考察團(tuán)一行首先參觀了阿五總部，詳細(xì)了解阿五成立20年來(lái)的品牌發(fā)展之路以及企業(yè)文化，對(duì)阿五近年來(lái)產(chǎn)品、

2024-08-14 09:53《千年一魚(yú)》新書(shū)發(fā)布 勾勒上萬(wàn)年鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動(dòng)于鄭州圓滿(mǎn)舉辦。在現(xiàn)場(chǎng)數(shù)百位國(guó)內(nèi)外文化界、餐飲界專(zhuān)家和企業(yè)家的見(jiàn)證下，一本關(guān)于黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》正式發(fā)布。全書(shū)洋洋灑灑十萬(wàn)字，勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華

2024-08-14 08:44“年度優(yōu)秀員工”湯攀榮：在阿五就像回家一樣我在餐飲行業(yè)已經(jīng)9年了，這輩子我也不想換其他行業(yè)，如果可以，我會(huì)選擇一直在阿五。2023年8月，湯攀榮作為年度優(yōu)秀員工，在董事長(zhǎng)樊勝武的帶領(lǐng)下和阿五家人一起開(kāi)啟了幸福的吉林之旅。旅途中，她分享自己的感受時(shí)這樣說(shuō)。2020年7月，湯攀榮通過(guò)應(yīng)聘來(lái)到阿五

2024-08-04 17:24融合無(wú)界，創(chuàng)新未來(lái)！第九屆國(guó)際青年名廚盛宴峰會(huì)圓滿(mǎn)舉辦！融合無(wú)界，創(chuàng)新未來(lái) ！2024年7月27日至28日，由河南豫宛商會(huì)餐飲專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、河南中西餐產(chǎn)業(yè)委員會(huì)指導(dǎo)，名廚盛宴活動(dòng)組委會(huì)、鄭州新思維國(guó)際美食學(xué)院主辦，?味?好美?、大?橋?雞?精??協(xié)?辦?的第九屆國(guó)際青年名廚盛宴峰會(huì)在鄭州五洲大酒店盛大舉行！

2024-08-03 10:45阿五“中和豫宴”驚艷亮相！豫式“米其林”來(lái)了頂端新聞河南商報(bào)記者 王銀萍隨著社會(huì)進(jìn)步，人們對(duì)用餐體驗(yàn)的要求日益提高，不僅關(guān)注美食與服務(wù)，更注重就餐環(huán)境與整體感受。在鄭州北龍湖金融島，阿五旗下品質(zhì)餐廳中和豫宴新豫菜優(yōu)雅啟幕，為食客帶來(lái)前所未有的豫菜盛宴。據(jù)悉，這家門(mén)店籌備時(shí)間超過(guò)一年，

2024-08-01 18:44“斕溪灣”正式開(kāi)業(yè) 會(huì)所制餐廳大受歡迎頂端新聞?dòng)浾?梁燕八月初，斕溪灣在鄭州經(jīng)開(kāi)區(qū)正商經(jīng)開(kāi)廣場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)迎客，這是一家主打粵菜融合菜，集餐飲、品酒、喝茶、小型會(huì)議為一體的會(huì)所性質(zhì)餐廳。一登場(chǎng)，即賓客盈門(mén)。斕溪灣將東方文化的價(jià)值內(nèi)核與現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法完美結(jié)合，打造出一個(gè)高端、雅致、充滿(mǎn)

2024-07-30 09:54阿五新品|“鯉月”中秋月餅禮盒上市明月秋空懸，流銀照人間一年一度的中秋佳節(jié)又臨近月兒的一勾一抹一托，奏出家的曲調(diào)團(tuán)聚與美滿(mǎn)，成為此刻的代名詞月餅，一定是中秋最為重視的鯉物中秋佳節(jié)來(lái)臨之際一家人圍坐賞月、分餅而食是中秋節(jié)必不可少的儀式環(huán)節(jié)鯉月中秋禮盒對(duì)原料、風(fēng)味、包裝再次升級(jí)

2024-07-25 13:48@餐飲圈，阿莊尚座中心店4D食品安全管理體系通過(guò)驗(yàn)收民以食為天，食以安為先。7月24日，做好食品安全管理 提升豫菜高質(zhì)量發(fā)展阿莊尚座中心店4D食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理驗(yàn)收暨表彰大會(huì)在鄭州舉行。這是繼去年阿莊新豫菜(以下簡(jiǎn)稱(chēng)阿莊)通泰路店成功導(dǎo)入4D管理后，阿莊舉辦的第二屆4D驗(yàn)收活動(dòng)?；顒?dòng)由

2024-07-17 16:35@美食愛(ài)好者！阿五海尚店煥新升級(jí)，五重好禮等你來(lái)瀚海海尚MALL位于金水區(qū)東風(fēng)路主城區(qū)核心區(qū)域。阿五海尚店自2019年入駐以來(lái)，不斷創(chuàng)新升級(jí)。在融入黃河鯉魚(yú)文化的基礎(chǔ)上，將美食、文化、藝術(shù)相結(jié)合，注重體驗(yàn)感，彰顯雅致，打造豫菜打卡新地標(biāo)。門(mén)頭重新構(gòu)思金鱗赤尾的原有紋樣，設(shè)計(jì)師通過(guò)抽象化和簡(jiǎn)化處理

2024-07-17 16:25《千年一魚(yú)》連載 | 一場(chǎng)3萬(wàn)年前的聚餐2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動(dòng)于鄭州圓滿(mǎn)舉辦。在現(xiàn)場(chǎng)數(shù)百位國(guó)內(nèi)外文化界、餐飲界專(zhuān)家和企業(yè)家的見(jiàn)證下，一本關(guān)于黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》正式發(fā)布。全書(shū)洋洋灑灑十萬(wàn)字，勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華

2024-07-13 12:54來(lái)河南一天怎么吃？早午晚幫你安排得明明白白！早起胡辣湯，中午燴面，晚上大鯉魚(yú)。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，這句話(huà)成了河南人招待外地朋友的秘而不宣的口訣，讓外地朋友享受下河南的待客之道，感受中原文化的獨(dú)特魅力。河南人的精氣神，是被一碗胡辣湯喚醒的。老糝（老師兒），胡辣湯，煎包！清晨，每家早餐

2024-07-10 13:05跨國(guó)盛宴，阿五新豫菜香飄馬來(lái)西亞美食，是世界共同的語(yǔ)言。它不僅滿(mǎn)足我們的味蕾，更鏈接了世界各地的人們，讓我們通過(guò)美味的食物，去理解和欣賞不同的文化和傳統(tǒng)。受馬來(lái)西亞邀請(qǐng)，2024年9月,阿五將與馬來(lái)西亞M Cuisine Group 聯(lián)合舉辦《新豫菜、新未來(lái)，聚大馬、苑夢(mèng)宴》美食盛宴！2024年7

2024-07-02 14:59益勝興社區(qū)食堂暖人心 萬(wàn)斤蔬菜免費(fèi)送市民頂端新聞?dòng)浾?梁燕7月2日上午，一包包愛(ài)心蔬菜被送往了益勝興社區(qū)暖心食堂，居民們?cè)缭珙I(lǐng)到了免費(fèi)蔬菜包。這是由鄭州市民政局、鄭州國(guó)有資本投資運(yùn)營(yíng)集團(tuán)有限公司指導(dǎo)，二七區(qū)民政局、二七區(qū)大學(xué)路街道辦事處主辦，鄭州民生康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、河南益勝興

2024-06-30 16:30傳統(tǒng)風(fēng)味，創(chuàng)新應(yīng)用！2024任豫門(mén)風(fēng)味發(fā)布，在鄭州圓滿(mǎn)舉辦！傳統(tǒng)風(fēng)味，創(chuàng)新應(yīng)用！6月28日下午，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，任豫門(mén)餐飲咨詢(xún)主辦，四川丁點(diǎn)兒食品總冠名的2024任豫門(mén)風(fēng)味發(fā)布會(huì)活動(dòng)，在鄭州歡之明麗呈酒店成功舉辦。來(lái)自河南省市餐協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、各省市知名餐飲品牌創(chuàng)始人、烹

2024-06-30 16:17阿五故事｜龍梅：用真誠(chéng)打動(dòng)客戶(hù)環(huán)境改變一個(gè)人。是龍梅內(nèi)心篤信的真理。2020年4月29日，龍梅重新回到阿五隴海西路店，成為一名客戶(hù)經(jīng)理。三年來(lái)，她不斷學(xué)習(xí)，一步一步打拼出自己想要的生活。重回崗位，不想要手心向上的日子早在2012年，她曾被阿五隴海西路店靚麗的門(mén)頭吸引，到店應(yīng)聘后成