“不嘬一口“紅燜羊肉”真不過(guò)癮，吃完了還總那么讓人惦記。”這是多數(shù)食客來(lái)鄭州守味者羊肉館吃羊肉的感受。
將羊肉從鍋中撈出，但見(jiàn)肉色紅潤(rùn)亮澤，香氣四溢，趁熱食之，細(xì)細(xì)品嘗，頓感上口筋、筋而酥、酥而爛、一口吃到爽。隨之一勺鮮湯入胃，頓覺(jué)心曠神怡，回腸蕩氣，美不勝收，令眾多美食家拍案叫絕，頻頻回頭光顧。
紅燜羊肉，起源于中原大地——河南新鄉(xiāng)，是一道非常有名的特色美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它主要是用羊肉和紅棗、枸杞等食材一起用紅燜的煮法來(lái)完成這道美食的。
紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補(bǔ)元陽(yáng)。
吃完紅燜羊肉再來(lái)一個(gè)烤羊排，更能體驗(yàn)出大快朵頤的快感，烤羊排一上桌，滿屋飄香，鮮香四溢，隔著幾張桌子都能聞到香味。拿起一塊羊排，輕輕一晃就能感覺(jué)到肉的嫩滑，咬下去肉汁溢口，吃不出肥肉的味道，肉質(zhì)卻非常腴滑。大塊大塊地朵頤，真是過(guò)足了癮！
鄭州國(guó)基路上守味者，一直堅(jiān)守本源味道、原生態(tài)味道，傳承老味道，是一個(gè)吃羊肉的好地方。守味者羊肉館是個(gè)全羊館，天天食客爆滿，是羊肉粉的聚集網(wǎng)紅打卡地。
“用心做好料，還原好味道。”鄭州守味者羊肉館創(chuàng)始人陳峰表示，“守味者”就是要把產(chǎn)品不斷地打磨，精雕細(xì)琢，把好的東西帶給父老鄉(xiāng)親，讓大家吃上更純正的羊肉。