頂端新聞·河南商報記者白雪瑩
近年來，在線上商超、生鮮電商、社區(qū)團購的輪番擠壓下，傳統(tǒng)零售賣場生存空間收縮，紛紛通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和供應(yīng)鏈升級轉(zhuǎn)型自救。
社區(qū)團購受普通百姓追捧
早上八點多，買菜的阿姨們集聚在社區(qū)內(nèi)一家新開小店門口，排隊購買生鮮蔬菜。店門前氣氛熱烈，甚至滿頭銀發(fā)的老人路過時也買了三斤豆角、一箱桶裝拉面。與此不同，其他社區(qū)店前還門可羅雀。
這是記者買早餐時發(fā)現(xiàn)的場景，這家新開的小店名叫“美鄰淘”團購超市，開業(yè)不過幾天，已經(jīng)集滿了5個四百多人的微信群，很多人通過群公告了解生鮮信息前來購買。
“鮮花3元一束、豆角1.69元一斤、海帶絲8.99元一箱，掃碼進群有福利。”店門前的小牌子寫著彩色的文字。如此優(yōu)惠的價格自然有燒錢推廣的因素，但其背后的商業(yè)邏輯卻不得不關(guān)注。記者注意到，美鄰淘由社區(qū)團購平臺柚樂團更名而來，其背后的供應(yīng)鏈是中國團長聯(lián)盟，這是一個由全國多省區(qū)域團購平臺組織成立的綜合性聯(lián)盟合作機構(gòu)，以“抱團”精神打造自有品牌，以集合力量實現(xiàn)聯(lián)合采購成本最優(yōu)化。
類似的社區(qū)團購平臺還有美團優(yōu)選、多多買菜、興盛優(yōu)選、橙心優(yōu)選等，發(fā)展勢頭猛烈的社區(qū)團購顯然又分走了傳統(tǒng)商超一杯羹。此外，普通線下生鮮店也在培育自己的團購會員群，憑借先預(yù)訂購買、后到店取貨的方式吸引了大批擁躉。
當(dāng)前社區(qū)團購模式已得到廣泛普及，不僅成為后疫情時代人們重要的購物方式之一，也是新零售市場不可或缺的一部分。
頭部零售商積極數(shù)字化轉(zhuǎn)型
近日，生鮮龍頭上市企業(yè)永輝超市發(fā)布2022年上半年業(yè)績預(yù)告，上半年扣非后歸母凈利潤達0.8億元，較上年同期相比增加10.1億元。
2021年，因市場競爭激烈等外部環(huán)境變化，永輝超市業(yè)績下滑、毛利降低，出現(xiàn)上市以來首次年度虧損。這一年，國內(nèi)商超零售行業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)，雖然各大商超都在嘗試數(shù)字化轉(zhuǎn)型和供應(yīng)鏈升級，但還是難以扭轉(zhuǎn)頹勢，為減少虧損，零售企業(yè)關(guān)店調(diào)整消息不絕于耳。據(jù)鈦媒體App報道，其對比20家商超上市企業(yè)2021年業(yè)績，12家營收同比出現(xiàn)下滑，11家企業(yè)凈利潤出現(xiàn)虧損，共關(guān)閉門店1480家。
隨著2022年一季報的發(fā)布，行業(yè)似乎有回暖跡象。今年上半年，永輝經(jīng)營營業(yè)收入與毛利率均有所增長，經(jīng)營趨于穩(wěn)定，轉(zhuǎn)型初見成效。
近一年半時間，永輝科技投入已有10.4億元。據(jù)此前公告，永輝技術(shù)團隊自主研發(fā)了全鏈路零售數(shù)字化系統(tǒng)“YHDOS”，預(yù)計于2022年內(nèi)覆蓋永輝全國門店，同時還研發(fā)了數(shù)字化用工、智能訂貨、庫存精細化管理等功能，將顯著提升門店運營效率。此外，永輝還進一步夯實全國化供應(yīng)鏈能力建設(shè)，運用科技力量對源頭直采、預(yù)測訂貨、計算商品生命周期等供應(yīng)鏈模塊進行數(shù)字化重組，從而實現(xiàn)采購、交付、營銷等供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的高效聯(lián)動。
不過，更多的區(qū)域型零售商缺乏這樣的科技投入實力，選擇抱團取暖，共建供應(yīng)鏈。以螞蟻商業(yè)聯(lián)盟為例，全國各地的區(qū)域零售企業(yè)通過加入聯(lián)盟，獲得智庫、營銷運營、數(shù)據(jù)咨詢等服務(wù)，以及自有品牌商品開發(fā)運營支持。截至2022年6月底，螞蟻商聯(lián)共有“我得”“極貨”“饕廚”“約一下”“爭牛”“功本”“即暢”“舒佳宜”“惠惠熊”九大聯(lián)合自有品牌，涵蓋食品類、糧油類、非食類、酒類、女性護理用品等，共計近3000只單品。
零售新秀左右夾擊，傳統(tǒng)區(qū)域零售如何自保？
“后疫情時代，有一些行業(yè)蕭條，但還有一些行業(yè)在崛起。”我愛自有品牌負責(zé)人張騰介紹，“今年的展會將關(guān)注重點新崛起的零售業(yè)態(tài)，如便利店、社區(qū)團購、生鮮團購，我們要把這種成功模式總結(jié)起來，把模式亮點推廣、反哺到傳統(tǒng)零售。”
“本次大會就是要給傳統(tǒng)零售、線上零售提供一些新的思路，幫他們拓展賽道，為他們找到需求痛點，并提供解決方案。”張騰說，本次展會將為區(qū)域零售商提供一攬子發(fā)展計劃，從品牌設(shè)計到產(chǎn)品加工，及線上、線下銷售，囊括零售上中下游全渠道服務(wù)商。她認為，下線零售仍是不可取代的，當(dāng)前企業(yè)走不出困局主要原因在于營銷沒做好，展會現(xiàn)場將聯(lián)合吳曉波旗下“新國貨來電”平臺舉辦線上零售論壇，邀請吳曉波團隊做一場現(xiàn)場營銷大課，教零售商怎樣好好營銷，利用線上渠道。
據(jù)介紹，自有品牌商品展區(qū)作為鄭交會的重要組成部分，同期舉辦的第六屆全國自有品牌大會以“人人都是主辦方”為宗旨，“共創(chuàng)·共建·共享·共贏”為主題，詮釋食品、百貨、餐飲、制造、生鮮、嬰童、寵物等各個行業(yè)、各個業(yè)態(tài)，以無邊界、無國界的開放態(tài)度，匯聚來自全國和全世界各地的自有品牌從業(yè)者、愛好者，共商零售發(fā)展新趨勢，為中國自有品牌發(fā)展助力。
本次大會線上線下活動結(jié)合，涵蓋商業(yè)論壇、展覽展示、零供對接、新品發(fā)布會、九霄獎等多種形式，鄭交會現(xiàn)場1.7萬平方米的自有品牌商品展區(qū)分為商超設(shè)備區(qū)、自有品牌商品區(qū)、供應(yīng)鏈展示區(qū)，邀請300家供應(yīng)鏈企業(yè)參展。
展會期間，將組織線下集采節(jié)活動——商貿(mào)洽談會，屆時將有超過1.5萬名專業(yè)采購將通過商洽會與知名零售企業(yè)商品對接。三天展會期間還將舉辦3場主論壇、12場專題論壇，邀請國內(nèi)外知名的行業(yè)專家和零售業(yè)領(lǐng)袖從行業(yè)總趨勢、自有品牌現(xiàn)狀、消費大數(shù)據(jù)、多業(yè)態(tài)賦能等角度打造零售盛會。