去年一直在“凡間”晃悠的“八戒”，如今又回了“天庭”。

4月16日，河南商報(bào)記者走訪鄭州多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，五花肉已漲至13.5元/斤。商販表示，這是因?yàn)檫M(jìn)貨價(jià)每斤上漲了3元。

探訪 

進(jìn)價(jià)漲3元/斤

五花肉貴的賣(mài)到15元/斤

“2月份時(shí)，五花肉的價(jià)格還是每斤10塊錢(qián)左右，現(xiàn)在漲到了13塊多。”4月16日，在鄭州市前進(jìn)路一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜的劉女士抱怨。

河南商報(bào)記者走訪鄭州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的五花肉，最便宜的售價(jià)為13.5元/斤，貴的則達(dá)到15元/斤。國(guó)聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販邵先生無(wú)奈地表示，這是因?yàn)檫M(jìn)價(jià)每斤貴了3塊錢(qián)。

河南省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年3月份以來(lái)，全省豬肉價(jià)格迎來(lái)春節(jié)后首漲。和2月份相比，3月份，五花肉上漲11.96%；和去年同期相比，今年3月，五花肉上漲11.03%。

原因  養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）退出，市場(chǎng)供不應(yīng)求

去年“跌跌不休”的豬肉價(jià)格，為何現(xiàn)在“一飛沖天”？

商販邵先生分析，有兩個(gè)原因：一是2018年8月暴發(fā)的豬瘟疫情，造成了豬的大量死亡；二是養(yǎng)豬成本增加，加上豬價(jià)“斷崖式”下跌，讓不少小型養(yǎng)殖戶選擇了退場(chǎng)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鶴壁調(diào)查隊(duì)有關(guān)人士曾表示，當(dāng)生豬價(jià)格跌破成本時(shí)，養(yǎng)殖戶每賣(mài)1頭豬，要虧損200~300元，因此他們只能棄養(yǎng)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局焦作調(diào)查隊(duì)的監(jiān)測(cè)，2018年，焦作市的生豬存欄量由一季度末的16.30萬(wàn)頭，逐漸縮減到四季度末的13.48萬(wàn)頭。主要原因之一，就是生豬價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)生豬養(yǎng)殖后期價(jià)格走勢(shì)擔(dān)憂，補(bǔ)欄意愿持續(xù)降低，部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）逐步縮小養(yǎng)殖規(guī)?；蛲顺錾i養(yǎng)殖行業(yè)。

預(yù)測(cè) 

超強(qiáng)“豬周期”或到來(lái)

價(jià)格將長(zhǎng)期景氣？

未來(lái)，豬肉價(jià)格是漲是跌？有兩種不同的聲音。

國(guó)聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販劉先生預(yù)測(cè)，今年六七月份，豬肉價(jià)格可能會(huì)有所回落，原因有二：一是隨著氣溫升高，吃肉的市民變少；二是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每7個(gè)月，是肉價(jià)漲落的一個(gè)周期。

不過(guò)，芝華數(shù)據(jù)高級(jí)畜牧分析師姚桂玲有不同的看法。

姚桂玲認(rèn)為，2018年下半年到今年3月初，相關(guān)疫情以及豬價(jià)低迷，使得我國(guó)東北、華中、華北和華東局部產(chǎn)區(qū)生豬產(chǎn)能大幅降低，這些地區(qū)生豬供應(yīng)將會(huì)明顯減少，今年豬價(jià)將出現(xiàn)大幅上漲，未來(lái)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)有望繼續(xù)向好。

“按照養(yǎng)殖周期來(lái)看，2015年以來(lái)的超強(qiáng)‘豬周期’，應(yīng)該會(huì)持續(xù)到2019年年中，甚至可能到2020年。” 姚桂玲稱(chēng)，新一輪“豬周期”可能比以往更強(qiáng)，今年3月初，生豬養(yǎng)殖已由虧損轉(zhuǎn)為盈利；當(dāng)前，有望迎來(lái)一輪較長(zhǎng)的景氣周期。

記者：河南商報(bào)首席記者 吳軍  實(shí)習(xí)生 范霖林
編輯：河南商報(bào) 郭爽
來(lái)源：河南商報(bào)