為保障節(jié)日食品安全，讓人民群眾過上一個平安祥和的端午佳節(jié)，鄧州市市場監(jiān)管局專題部署，連日來，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展集中監(jiān)督檢查活動，為節(jié)日期間食品安全保駕護航。

檢查中，執(zhí)法人員以節(jié)日市場銷售量較大的粽子、糕點、食用油、牛奶、畜禽肉蛋類等食品為監(jiān)管重點，詳細查了看食品進貨查驗記錄是否齊全、標簽標識是否完備、貯存銷售環(huán)境狀況是否達標及食品加工銷售場所消毒、防塵、防蠅、防鼠設(shè)施配備是否符合要求。要求相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者要切實壓實主體責任，把好進貨質(zhì)量關(guān)，落實好進貨查驗制度、日常檢查制度，避免不合格食品流入市場。

在食品生產(chǎn)企業(yè)，重點對人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備布局情況進行了檢查。現(xiàn)場查驗了企業(yè)原料驗收、生產(chǎn)過程控制及產(chǎn)品出廠檢驗情況，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的配料室配備設(shè)備不足和操作不規(guī)范等問題責令限期整改。

專項整治開展以來，共檢查粽子糕點生產(chǎn)企業(yè)5家，食品經(jīng)營單位850余家，抽檢粽子22批次。

鄧州市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，購買、食用粽子時要注意以下幾點：一是要到正規(guī)門店購買，索要并留存相關(guān)購物憑證；二是要查看產(chǎn)品外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等是否齊全，不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，檢查包裝是否完好，真空包裝是否漏氣脹袋；三是購買的粽子要按照標簽所示方式進行保存；四是若發(fā)現(xiàn)影響食品安全問題可撥打“12315”電話進行投訴舉報。