沉醉，黃酒釀；徜徉，黃酒史。2023年2月24日下午，鄧州市古城實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)研學(xué)團(tuán)在鄧州市古城中心校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，走進(jìn)該市光照酒業(yè)有限公司參觀研學(xué)，深入了解鄧州特產(chǎn)黃酒的釀造歷史，探尋黃酒釀造的技術(shù)和流程，品讀家鄉(xiāng)非遺文化的魅力，感知家鄉(xiāng)人民的勤勞和智慧。

“你了解純手工黃酒釀造的精髓嗎？”“你知道黃酒在釀造完之后要如何存儲(chǔ)嗎？……”在鄧州市光照酒業(yè)有限公司，研學(xué)團(tuán)一行追隨酒香，以看、聽、聞、說等互動(dòng)形式，近距離探究糧食的發(fā)酵過程，解鎖黃酒釀制的“秘笈”，體驗(yàn)古法釀造技藝的精湛，聆聽范仲淹與鄧州黃酒的一段段佳話，領(lǐng)略鄧州黃酒深厚的歷史文化底蘊(yùn)。

舌尖非遺，代代相傳，鑄就鄧州黃酒之傳奇。一道道傳統(tǒng)釀造工序環(huán)環(huán)相扣，每一道工序皆為至暖柔情。研學(xué)團(tuán)同學(xué)們被黃酒傳統(tǒng)的釀造工藝和勞動(dòng)人民的匠心深深吸引，為鄧州黃酒深厚的歷史文化底蘊(yùn)倍感自豪。有趣多彩的動(dòng)手體驗(yàn)，讓每一位同學(xué)都感到充實(shí)和快樂，孩子們由衷地發(fā)出感嘆：課堂有界，行者無疆，這真是一次難忘的體驗(yàn)之旅，從中還學(xué)到不少科普小知識(shí)。

除了黃酒自身的香醇，親手勾勒的酒壺、寫滿童真和美好的繪畫也不失為一件件藝術(shù)品。參觀結(jié)束后，研學(xué)團(tuán)同學(xué)們一展彩繪技能，開啟了一場(chǎng)特別的文化傳承體驗(yàn)之旅。同學(xué)們的繪畫因?yàn)槲幕某休d，變得別有一番韻味。

同學(xué)們還化身一個(gè)個(gè)詩(shī)詞小達(dá)人，高聲吟誦出《岳陽(yáng)樓記》和一首首關(guān)于“酒”的美好詩(shī)篇，在這個(gè)美妙的春天，有著深厚底蘊(yùn)的鄧國(guó)文化和范仲淹光照千秋的“憂樂精神”植根在博雅少年的心田。

一路研學(xué)，一路成長(zhǎng)。“此次家鄉(xiāng)文化研學(xué)，讓行走的家鄉(xiāng)課堂更為立體、飽滿和鮮活，讓孩子們收獲滿滿，既領(lǐng)略到了鄧州黃酒文化的悠久歷史，又增強(qiáng)了同學(xué)們的人文鄉(xiāng)土情懷和愛國(guó)愛鄉(xiāng)情愫，也激發(fā)了隊(duì)員們的文化自信和傳承、保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的責(zé)任感和使命感。”鄧州市古城實(shí)驗(yàn)小學(xué)負(fù)責(zé)人說道。