為進(jìn)一步推進(jìn)現(xiàn)代育種技術(shù)與南陽(yáng)黑豬產(chǎn)業(yè)深度融合， 6月2日，南陽(yáng)市內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局、內(nèi)鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)縣推廣團(tuán)、內(nèi)鄉(xiāng)縣南陽(yáng)黑豬協(xié)會(huì)、牧原食品股份有限公司、南陽(yáng)順發(fā)黑豬保種有限公司等領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)負(fù)責(zé)人齊聚一起聯(lián)合召開南陽(yáng)黑豬保種與開發(fā)利用專題研討會(huì)，共同為南陽(yáng)黑豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策、助力內(nèi)鄉(xiāng)黑豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
（圖為內(nèi)鄉(xiāng)縣召開南陽(yáng)黑豬保種與開發(fā)利用工作專題研討會(huì)）
專題研討會(huì)上，內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局黨組成員、副局長(zhǎng)苗俊鋒詳細(xì)介紹了南陽(yáng)黑豬的體貌特征和生長(zhǎng)性能，并回顧了南陽(yáng)黑豬不平凡的保種歷程和在保種過(guò)程中各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及畜牧戰(zhàn)線工作人員傾注了的大量心血、取得了一定成績(jī)等。同時(shí)指出了在這次全國(guó)第三次畜禽資源普查中，內(nèi)鄉(xiāng)范圍內(nèi)有南陽(yáng)黑豬資源的鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個(gè)，共存優(yōu)良地方品種南陽(yáng)黑豬2715頭，其中內(nèi)鄉(xiāng)順發(fā)南陽(yáng)黑豬保護(hù)科技有限公司現(xiàn)有2300頭，農(nóng)戶飼養(yǎng)415頭，可以說(shuō)保種成效明顯，在保種過(guò)程中牧原公司出了力，盡了責(zé)，很榮幸被國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為地理商標(biāo)。但也存在保種選育、開發(fā)利用不夠和經(jīng)費(fèi)投入不足等問(wèn)題。
（圖為牧原公司養(yǎng)豬專家田方平等就內(nèi)鄉(xiāng)黑豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言）
牧原公司養(yǎng)豬專家田方平等與會(huì)人員就內(nèi)鄉(xiāng)黑豬產(chǎn)業(yè)保種選育、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和品牌開發(fā)等方面進(jìn)行了分析研討，大家一致認(rèn)為內(nèi)鄉(xiāng)黑豬產(chǎn)業(yè)具備五大優(yōu)勢(shì)。規(guī)?；簝?nèi)鄉(xiāng)黑豬生產(chǎn)已成規(guī)模，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和社會(huì)群體飼養(yǎng)量持續(xù)增大，并且接近南陽(yáng)黑豬原生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境規(guī)模；標(biāo)準(zhǔn)化：內(nèi)鄉(xiāng)縣有標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場(chǎng)2個(gè)，屠宰能力達(dá)400萬(wàn)頭；專業(yè)化：全縣有專業(yè)的屠宰分割人員和豬肉測(cè)定人員、有專業(yè)的育種人員、基因測(cè)定人員和測(cè)定設(shè)備，有完整的專業(yè)包裝生產(chǎn)廠家和隊(duì)伍；市場(chǎng)化：內(nèi)鄉(xiāng)具有良好的電商銷售平臺(tái)聚愛優(yōu)選，全縣物流，特別是生豬全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)物流發(fā)達(dá)等；特色化：南陽(yáng)黑豬作為《河南省畜禽品種資源保護(hù)名錄》主要品種，是河南省具有地方特色的優(yōu)良品種，其本土適應(yīng)力極強(qiáng)，耐粗飼、耐低溫、抗病力強(qiáng)。同時(shí)南陽(yáng)黑豬在肌內(nèi)脂肪含量、失水率、滴水損失、氨基酸總量等指標(biāo)上有明顯優(yōu)勢(shì),肌肉理化特性良好，肉質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味好，具有開發(fā)成高檔肉品，滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)和參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)與條件，建議內(nèi)鄉(xiāng)充分利用生豬產(chǎn)業(yè)的綜合優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有資源，推進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)黑豬生產(chǎn)進(jìn)一步做大做強(qiáng)等。
通過(guò)研討大家共同建議：內(nèi)鄉(xiāng)應(yīng)利用國(guó)家對(duì)第三次種質(zhì)資源普查、生產(chǎn)性能測(cè)定的機(jī)會(huì)，搞好選育，擴(kuò)大基因測(cè)定范圍，能測(cè)盡測(cè)；保種場(chǎng)應(yīng)搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，保住現(xiàn)有豬場(chǎng)基因，引進(jìn)社會(huì)基因，測(cè)定生產(chǎn)性能；飼養(yǎng)管理上，做到宰前兩月和黑豬產(chǎn)脂肪階段，盡可能不喂飼料，多使用青貯發(fā)酵飼料，或交由社會(huì)農(nóng)戶飼養(yǎng)，盡可能接近黑豬原生態(tài)生長(zhǎng)環(huán)境；充分發(fā)揮協(xié)會(huì)管理職能，盡可能把社會(huì)上南陽(yáng)黑豬養(yǎng)殖大戶納入進(jìn)來(lái)，建立利益共同體，統(tǒng)一模式生產(chǎn)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)供料，統(tǒng)一開發(fā)，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一品牌，同時(shí)黑豬協(xié)會(huì)要全方位搞好服務(wù)，保種場(chǎng)要收集更多的血統(tǒng)，建立更多的系譜，對(duì)有需求的養(yǎng)殖戶免費(fèi)提供精液，變封閉育種為開發(fā)育種；內(nèi)鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)縣推廣團(tuán)要積極和省市專家團(tuán)、指導(dǎo)團(tuán)對(duì)接，利用共建平臺(tái)，在飼料、防疫、育種、開發(fā)等方面提供技術(shù)服務(wù)，全力推進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)縣共建工作高質(zhì)量開展；縣畜牧局要及時(shí)介入，指導(dǎo)黑豬協(xié)會(huì)整合各方資源，編寫出具有適用性和可操作性的南陽(yáng)黑豬保種與開發(fā)利用規(guī)劃，統(tǒng)籌指導(dǎo)好南陽(yáng)黑豬的品種鑒定、選育、生產(chǎn)、開發(fā)等工作。
（圖為南陽(yáng)黑豬）
南陽(yáng)黑豬俗稱“師崗八眉豬”，其核心產(chǎn)區(qū)為內(nèi)鄉(xiāng)縣的師崗鎮(zhèn)、瓦亭鎮(zhèn)及淅川縣的厚坡鎮(zhèn)一帶，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，2009年3月南陽(yáng)黑豬被列入河南省畜禽資源保護(hù)名錄，2015年南陽(yáng)黑豬入選“中國(guó)地理標(biāo)志”，2020年6月被列入國(guó)家畜禽遺傳資源目錄。