7月28日，京輩爆肚粉的蛻變之路媒體見證會(huì)在鄭州總部舉行，京輩爆肚粉創(chuàng)始人李文杰、品牌運(yùn)營總監(jiān)馬軍濤出席并分享。

見證會(huì)現(xiàn)場

中國網(wǎng)、消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)、中華網(wǎng)、河南商報(bào)網(wǎng)、中原網(wǎng)、中原經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、商都網(wǎng)、河南一百度、鳳凰網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、新浪網(wǎng)、網(wǎng)易、搜狐網(wǎng)、今日頭條、百度新聞、華夏快訊網(wǎng)、企業(yè)觀察網(wǎng)、財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)網(wǎng)、中國都市新聞網(wǎng)等20余家主流媒體現(xiàn)場見證京輩爆肚粉的發(fā)展路程。

京輩爆肚粉創(chuàng)始人李文杰：重塑爆肚新賽道，爭做國內(nèi)第一爆肚粉品牌

從金錢麻辣爆肚到京輩爆肚粉，從零到一，從2009年到2021年，從北京到鄭州，從一家小店到362家連鎖，從幼小時(shí)的愛好到青少年的夢(mèng)想，從踏入到堅(jiān)守，這是創(chuàng)始人李文杰最真實(shí)的創(chuàng)業(yè)路程。

京輩創(chuàng)始人李總發(fā)言

2009年，李文杰帶著父輩給的爆肚配方，帶著傳承的使命、帶著發(fā)揚(yáng)的責(zé)任獨(dú)自一人踏上了鄭州的創(chuàng)業(yè)旅程，第一家金錢麻辣爆肚店開在鄭州市管城區(qū)布廠街，只有20平方左右，憑著過硬食材和獨(dú)特的口味，得到食客們的認(rèn)可，經(jīng)常出現(xiàn)在路邊排長隊(duì)的現(xiàn)象，也因此吸引很多人咨詢加盟，從開始無統(tǒng)一形象，無統(tǒng)一操作標(biāo)準(zhǔn)，到項(xiàng)目重新定位升級(jí)，深耕食材供應(yīng)鏈，與中央廚房合作生產(chǎn)，京輩爆肚粉一直在路上負(fù)重前行。因深知自己初創(chuàng)業(yè)時(shí)的使命、責(zé)任和艱辛，京輩爆肚粉在創(chuàng)立之初，就把“真心實(shí)意為食客做餐，腳踏實(shí)地為加盟商做事”作為企業(yè)宗旨，走穩(wěn)加盟發(fā)展壯大的每一步，恪守“全心全意幫助加盟商盈利”作為合作前提。堅(jiān)守出餐品質(zhì)，做好服務(wù)口碑，以口碑換品牌，爭做爆肚粉第一品牌。

京輩爆肚粉實(shí)體店

據(jù)了解，之所以叫“京輩”，因?yàn)?ldquo;麻將+爆肚”是北京當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，傳承三輩人的技術(shù)，倒著念又是北京的的諧音，與“京輩”又遙相呼應(yīng)，京輩爆肚粉2021年再升級(jí)，將為美食愛好者奉獻(xiàn)一個(gè)新潮流、新場景，一個(gè)帶著麻醬味的爆肚粉，即將成為餐飲新時(shí)尚。不忘初心，堅(jiān)守使命，傳承老一輩的技術(shù)、傳遞新時(shí)代創(chuàng)意，堅(jiān)守民以食為天的底線，做良心餐飲。

品牌運(yùn)營總監(jiān)馬總發(fā)言：腳踏實(shí)地為加盟商做事，全心全意幫加盟商盈利

言行合一。

品牌運(yùn)營總監(jiān)馬總發(fā)言

品牌運(yùn)營總監(jiān)馬軍濤介紹，目前京輩爆肚粉在選址、營銷、開業(yè)、運(yùn)營四大方面來做到腳踏實(shí)地為加盟商做事。首先是公司選址，采用商鋪大數(shù)據(jù)算法，對(duì)目標(biāo)店鋪人流量，入店率及客單價(jià)進(jìn)行分析，并協(xié)助加盟商落實(shí)租房及裝修問題。其次，京輩爆肚粉采用的“外賣+團(tuán)購+門店”三向接單模式，多渠道幫助加盟商實(shí)現(xiàn)盈利。第三，對(duì)于即將開業(yè)的店鋪，安排運(yùn)營人員下沉帶店，并且做好產(chǎn)品預(yù)售工作，開一家盈利一家。最后，落實(shí)運(yùn)營巡查督導(dǎo)工作，嚴(yán)控口味，強(qiáng)化營銷，做好加盟商運(yùn)營管理工作。京輩爆肚粉從技術(shù)到食材、從選址到裝修、從管理到營銷，從品牌到人才，從口號(hào)到口碑，一站式手把手幫扶店面營業(yè)。

京輩爆肚粉