近日，河南商報(bào)記者在走訪(fǎng)時(shí)得知，今年以來(lái)，鄭州多家批發(fā)市場(chǎng)商戶(hù)銷(xiāo)量下降明顯。

下半年如何破局？業(yè)內(nèi)支招：規(guī)?；\(yùn)營(yíng)可降低成本，細(xì)分市場(chǎng)可找到新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

7月5日，妙飛品牌煥新暨經(jīng)銷(xiāo)商宣貫大會(huì)在鄭州舉行，揭開(kāi)了妙飛剛成立兩年多就獲得了資本兩輪融資以及取得行業(yè)銷(xiāo)量第一的秘密。

【妙飛品牌拿下全國(guó)銷(xiāo)量第一的秘密揭曉】

市場(chǎng)疲軟、銷(xiāo)量下滑，剛剛結(jié)束的2021年上半年，因此被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為進(jìn)入了“后疫情時(shí)代”。

但無(wú)論經(jīng)濟(jì)大環(huán)境如何變化，仍然有企業(yè)蒸蒸日上，逆勢(shì)上揚(yáng)。

7月5日，妙飛品牌煥新暨經(jīng)銷(xiāo)商宣貫大會(huì)在鄭州舉行，數(shù)百個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商共議行業(yè)發(fā)展。

在此之前的6月28日，妙飛在北京舉辦首場(chǎng)品牌煥新暨分眾戰(zhàn)略合作大會(huì)，全球權(quán)威行業(yè)機(jī)構(gòu)——弗若斯特沙利文咨詢(xún)公司通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)調(diào)研得出數(shù)據(jù)結(jié)論：“妙飛0蔗糖奶酪棒，全國(guó)銷(xiāo)量第一”。在發(fā)布會(huì)上妙飛首次展示這一認(rèn)證結(jié)果，進(jìn)一步驗(yàn)證了妙飛在奶酪棒領(lǐng)域的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。

2018年12月，妙飛第一袋奶酪棒產(chǎn)品上市；2019年7月，妙飛江蘇食品科技有限公司正式成立。

2020年7月，經(jīng)緯投資妙飛，認(rèn)繳882萬(wàn)，持股15%。2020年12月，妙飛完成近億元B輪融資，由高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投，鐘鼎資本、老股東經(jīng)緯中國(guó)跟投。

成立僅兩年多，即獲得資本兩輪投資金，如今又獲得奶酪行業(yè)全國(guó)銷(xiāo)量第一的稱(chēng)號(hào)，妙飛憑什么？

2021年7月5日的鄭州宣貫會(huì)上，妙飛創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)陳運(yùn)稱(chēng)，一，妙飛靠專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品取勝。

《中國(guó)兒童零食消費(fèi)指南》中指出，攝入過(guò)多糖分，會(huì)造成齲齒，容易造成肥胖。世界衛(wèi)生組織也宣布，要將推薦糖攝入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%。

針對(duì)這一難題，妙飛作為一家一直專(zhuān)注于兒童健康食品研究的企業(yè)，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)找到了蔗糖替代品——羅漢果甜苷。羅漢果甜苷是一種天然提取的代糖，口感上甜度高，熱量卻為零，保持了口感好的同時(shí)更加健康。

妙飛0蔗糖奶酪棒一經(jīng)上市，迅速成為兒童零食市場(chǎng)新寵，增長(zhǎng)迅猛。

二是，創(chuàng)新。雖然公司僅成立兩年多，但0蔗糖奶酪棒的研發(fā)已更迭到第四代產(chǎn)品。

創(chuàng)新是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這也是資本頻頻投資妙飛的原因之一。

【六城聯(lián)動(dòng)，沖擊年底20億元銷(xiāo)售目標(biāo)】

奶酪，又被稱(chēng)為“奶中黃金”。

近年來(lái)，我國(guó)奶酪市場(chǎng)高速發(fā)展，2019年中國(guó)奶酪產(chǎn)量為13.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28.97%；全國(guó)消費(fèi)量為26.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.72%，人均奶酪消費(fèi)量為0.51千克/人；從供需狀況整體來(lái)看，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

2020年行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到88.43億元，較2019年同比增長(zhǎng)22.72%，隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平的不斷提升以及對(duì)餐飲多樣化的需求，奶酪產(chǎn)品將越來(lái)越受我國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可，未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮?。業(yè)內(nèi)預(yù)判，今年市場(chǎng)規(guī)模將超百億元。

2021年6月28日北京的發(fā)布會(huì)上，妙飛食品宣布邀請(qǐng)著名女星劉濤擔(dān)任品牌代言人。作為一名明星媽媽?zhuān)瑒龑?duì)兒童食品的挑選標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，而妙飛在行業(yè)內(nèi)率先成立兒童健康食品研究院，并邀請(qǐng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)原秘書(shū)長(zhǎng)翟鳳英作為該院的名譽(yù)院長(zhǎng)。正是妙飛對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和不遺余力的研發(fā)投入，打動(dòng)了劉濤。

為了讓更多中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)可“妙飛0蔗糖奶酪棒”的健康理念，妙飛在這一次的發(fā)布會(huì)上宣布與全球最大的電梯傳媒集團(tuán)分眾傳媒達(dá)成數(shù)億元級(jí)的戰(zhàn)略合作，將在全國(guó)一二三線(xiàn)城市密集投放廣告，向消費(fèi)者普及“0蔗糖，更健康”觀(guān)念。

6月28日起，妙飛在西安、成都、沈陽(yáng)、長(zhǎng)沙、鄭州五個(gè)城市相繼召開(kāi)宣貫大會(huì)。接下來(lái)還有此次六城聯(lián)動(dòng)的最后一站：杭州站。

在原來(lái)的1100家經(jīng)銷(xiāo)商的基礎(chǔ)上，擴(kuò)至1800家；10家核心客戶(hù)，每家月銷(xiāo)200萬(wàn)元；全部經(jīng)銷(xiāo)商單月銷(xiāo)售3億元，2021年底銷(xiāo)售20億元......

妙飛食品的這個(gè)計(jì)劃，能否一一實(shí)現(xiàn)？

我們將和時(shí)間一起共同見(jiàn)證。

編輯：劉夢(mèng)鴿 張恒