鄭州千味央廚食品股份有限公是注冊地為鄭州市高新區(qū)的一家食品加工企業(yè)，其網(wǎng)站顯示，公司成立于2012年，致力于為餐飲、酒店、團體食堂提供全面供應(yīng)解決方案。
據(jù)鄭州千味央廚副總經(jīng)理、董事會秘書徐振江介紹，正式和京東戰(zhàn)略投資部門接觸是在今年9月，正式股權(quán)增資合約和戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂是12月份，目前所有合約已經(jīng)簽署完畢，融資資金也全部到位。
這是京東戰(zhàn)略投資部門在河南股權(quán)投資第一單。記者獲得的資料顯示，2017年千味央廚銷售額為6.10億元，凈利潤近4700萬元，按照2017年已經(jīng)實現(xiàn)利潤計算，京東給予了這家食品企業(yè)近20倍PE的超高溢價。
“實際談判中，我們是以2018年預(yù)計利潤為PE基數(shù)的。”千味央廚副總經(jīng)理、董事會秘書徐振江告訴記者， 2018年公司預(yù)計銷售額為7.5億左右，凈利潤在5200萬左右。
千味央廚是誰？
對于大多人來說，千味央廚是一家較為陌生的公司，但大多數(shù)人都應(yīng)該吃過該公司的產(chǎn)品：如肯德基的油條、蛋撻就來自這家企業(yè)，在餐飲行業(yè)，千味央廚擁有較高的知名度，目前為肯德基、必勝客、德克士、真功夫、永和豆?jié){等知名餐飲企業(yè)和錦江之星酒店、富士康集團戰(zhàn)略合作伙伴。
“我們公司的定位跟傳統(tǒng)的食品企業(yè)有所不同，”徐振江告訴記者，千味央廚的企業(yè)定位是“只為餐飲、廚師之選”，主要業(yè)務(wù)是為餐飲企業(yè)提供半成品供應(yīng)。如果說一般食品企業(yè)的客戶是消費者，屬于B2C業(yè)務(wù)模式，那么千味央廚出的客戶主要是連鎖餐飲企業(yè)和餐廳，屬于B2B模式。
“在餐飲企業(yè)尤其是連鎖餐飲企業(yè)的米面制品領(lǐng)域，我們是國內(nèi)起步較早，發(fā)展最快的供應(yīng)企業(yè)，目前可以說國內(nèi)最大的餐飲米面供應(yīng)商，公司能夠為連鎖餐飲企業(yè)提供綜合解決服務(wù)方案。 ”徐振江說。
據(jù)徐振江介紹，此次融資主要用途為新工廠建設(shè)，千味央廚在平原新區(qū)已經(jīng)購買了228多畝地工業(yè)用地，目前一期工程已經(jīng)正式投產(chǎn)，目前二期工程馬上開工建設(shè)。
為什么投資千味央廚？
實際上，就像阿里巴巴、騰訊一樣，京東這幾年做股權(quán)投資也非常積極。但京東戰(zhàn)略投資部門在河南投資，這還是第一單。
就在增資協(xié)議簽訂的同時，京東和千味央廚也簽訂了業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作協(xié)議。
京東戰(zhàn)略投資部總監(jiān)王珊珊在接受記者采訪時表示，作為一家零售起家的企業(yè)，京東此次投資千味央廚，其基本理念是其認為未來零售和餐飲的邊界會越來越模糊，京東也在打造自己的新型復(fù)合零售業(yè)態(tài)7Fresh，這些都要求前端零售業(yè)和后端鮮食供應(yīng)鏈有更緊密的合作。
“京東的優(yōu)勢是零售、物流、數(shù)據(jù)洞察、技術(shù)，而千味央廚的優(yōu)勢是為餐飲提供定制化、小批量柔性化生產(chǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制等方面有優(yōu)勢，雙方可以在‘無界零售供應(yīng)鏈’方面可以有很大的合作空間。”
據(jù)了解，未來雙方將圍繞“京東到家”、“7Fresh”、“新通路業(yè)務(wù)”、“供應(yīng)鏈”等方面展開合作，千味央廚將借助京東各類便利渠道，提供相應(yīng)的產(chǎn)品定向研發(fā)，甚至雙方共同建立“中央廚房”，實現(xiàn)鮮食品類的定制研發(fā)生產(chǎn)，千味央廚根據(jù)京東的需求推出定制產(chǎn)品，共同開發(fā)后端產(chǎn)品線。
“我們跟投千味央廚，也是看到了千味央廚在餐飲供應(yīng)鏈體系中的研發(fā)、生產(chǎn)優(yōu)勢。”絕味食品董事王震國也表示，“絕味食品有近1萬家門店，而且這些年在投資方面也布局了不少餐飲品牌，我們可以找到很多合作的空間。”
業(yè)績靚麗正在謀求上市
據(jù)千味央廚董事長孫劍介紹，千味央廚最早脫胎于思念食品，2012年開始成立公司單獨運作，從2012年成立到現(xiàn)在，一直保持著高速發(fā)展的勢頭，每年基本上以20%-30%的增長率。
“這得益于兩個原因，”孫劍介紹，一方面是因為目前國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，尤其是連鎖餐飲企業(yè)的大量涌現(xiàn)，為了保持食品安全和口感一致，連鎖餐飲企業(yè)有大量的米面半成品的需求，另外一方面是在餐飲供應(yīng)鏈體系中，千味央廚占位較早，已經(jīng)形成了較強的先發(fā)優(yōu)勢。
“尤其是一些大客戶如肯德基、必勝客、真功夫等，對我們的研發(fā)、生產(chǎn)管理和食品安全方面要求非常高，他們有一套嚴格的測評體系，在這些體系的要求下，我們研發(fā)能力、生產(chǎn)管理能力等一套體系，在國內(nèi)的食品企業(yè)中處于領(lǐng)先位置。”孫劍說。
在業(yè)績持續(xù)增長的同時，千味央廚也在謀求資本市場上市。河南省證監(jiān)局網(wǎng)站提供的信息顯示，千味央廚于2017年5月24日在河南省證監(jiān)局申報輔導(dǎo)備案，其輔導(dǎo)券商為國都證券，截止到目前，國都證券已經(jīng)更新了9期輔導(dǎo)進展報告。
來源：河南商報網(wǎng)
編輯：河南商報 孫亞男
