雀巢，全球最大的咖啡企業(yè)，以速溶咖啡聞名；星巴克，全球最大的咖啡連鎖店，代表了城市的生活方式。
這兩家存在競爭的公司，昨天達(dá)成了一項(xiàng)協(xié)議：雀巢先期支付71.5億美元（約合人民幣455億元），從星巴克手里買來部分商品的銷售權(quán)，幫星巴克在全球銷售咖啡。
自己有咖啡，為什么要幫對手賣咖啡呢？
詳情
雀巢有權(quán)銷售星巴克咖啡 不涉及星巴克門店業(yè)務(wù)
雀巢表示，公司已與星巴克達(dá)成協(xié)議，獲得星巴克全球咖啡永久營銷權(quán)。不過，這筆交易不會(huì)涉及星巴克在全球的2.8萬家咖啡店內(nèi)的產(chǎn)品銷售。也就是說，雀巢將有權(quán)在超市、商店、餐廳銷售星巴克咖啡，但星巴克門店中的銷售業(yè)務(wù)，依然屬于星巴克自己。
對于中國消費(fèi)者來說，可能不久后將在商超看到由雀巢銷售團(tuán)隊(duì)鋪貨的星巴克咖啡豆，以及在雀巢膠囊咖啡系統(tǒng)上做出一杯星巴克咖啡。
而星巴克方面則表示，雀巢銷售的產(chǎn)品包括袋裝消費(fèi)品和食品，其中，包括星巴克、西雅圖極品咖啡、星巴克臻選、茶瓦納等品牌。另據(jù)彭博社報(bào)道，雀巢將于明年起，在旗下的NESPRESSO（奈斯派索）和Dolce Gusto（多趣酷思）兩個(gè)膠囊咖啡品牌中，使用星巴克產(chǎn)品。
為此，雀巢將向星巴克支付71.5億美元的先期現(xiàn)金付款，且這筆交易不涉及任何資產(chǎn)。雀巢此次收購的星巴克相關(guān)業(yè)務(wù)，每年將產(chǎn)生20億美元的銷售額（約占星巴克2017年?duì)I收的8%），同時(shí)，大約500名星巴克員工將加入雀巢。而星巴克則表示，這筆交易收到的現(xiàn)金將主要用于回購股票。
分析
雀巢為啥幫對手賣咖啡？
銷量下滑 亟待改善
從銷售額看，以速溶咖啡聞名的雀巢，是全球最大的食品公司，也是全球最大的咖啡公司，擁有自己的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。那么，自己有咖啡，為什么雀巢要幫星巴克賣咖啡呢？
雀巢公司2017年財(cái)報(bào)顯示，去年公司有機(jī)銷售額增長了2.4%，不僅不及預(yù)期，而且創(chuàng)下了20年來最低增速。
從區(qū)域看，雀巢公司2017年在美國、瑞士的銷售額都出現(xiàn)下滑，在大中華地區(qū)小幅上漲0.64%。對于業(yè)績增長緩慢，雀巢表示，這是旗下的Stouffer品牌速食和哈根達(dá)斯冰激凌等業(yè)務(wù)在美國銷量不佳導(dǎo)致的。目前，雀巢在美國銷量下滑，市場份額已不到5％。
雀巢預(yù)計(jì)該交易將從2019年開始對其每股盈利和有機(jī)增長目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。
星巴克為啥與雀巢合作？
可以更加專注提升門店業(yè)務(wù)
而對星巴克來說，其面臨的處境也并不樂觀。此次與雀巢簽訂協(xié)議，幫其專注于自有商店和咖啡館業(yè)務(wù)，通過提升技術(shù)來改善客戶的個(gè)性化體驗(yàn)。
最近兩個(gè)季度，星巴克的同店銷售增長都處于放緩階段。
《金融時(shí)報(bào)》稱，星巴克在4月份的報(bào)告中稱，其全球咖啡店的季度消費(fèi)量出現(xiàn)下降。星巴克正致力于改善業(yè)務(wù)，以在國內(nèi)市場與高端、低端產(chǎn)品進(jìn)行競爭。
此前，星巴克以3.84億美元的價(jià)格將其Tazo茶品牌出售給聯(lián)合利華，并關(guān)閉了表現(xiàn)不佳的Teavana零售店。
星巴克則表示，預(yù)計(jì)此項(xiàng)交易最遲將從2021財(cái)年開始對其每股盈利做出貢獻(xiàn)。
前景
美國市場開始萎縮，星巴克也有明顯的感受。2018年第二財(cái)季（截至4月1日），星巴克門店的美國銷量僅增加了2%，而中國門店銷售增長了4%，而這一趨勢已經(jīng)持續(xù)了很長時(shí)間。因此，星巴克早已將未來增長的希望寄托于中國市場。
數(shù)據(jù)顯示，2011~2016年，中國咖啡市場年復(fù)合增長率為13.5%。消費(fèi)升級為咖啡市場注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
去年7月，星巴克以13億美元（約88億元）現(xiàn)金收購了江蘇、浙江和上海約1300家星巴克門店的直營權(quán)，此舉動(dòng)凸顯了星巴克認(rèn)定中國將成為其銷售的最大驅(qū)動(dòng)力之一，并在此押注。他們認(rèn)為，中國不斷壯大的中等收入人群和城市化進(jìn)程，將為星巴克帶來巨大數(shù)量的潛在客戶。
目前，星巴克在中國的130個(gè)城市擁有3000家門店，并且計(jì)劃截至2021年將中國門店數(shù)擴(kuò)大到超過5000家。
可見，與星巴克合作，雀巢也搭上了星巴克在中國市場擴(kuò)張的順風(fēng)車。的確，相比雀巢的速溶咖啡，星巴克在中國更能代表消費(fèi)的升級，在城市，手中拿著一個(gè)有星巴克圖標(biāo)的白色紙杯被看作是一種地位的象征。
同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士指出，國內(nèi)咖啡品牌的強(qiáng)勢崛起也是不容忽視的，其中不乏一些更符合國內(nèi)年輕消費(fèi)群體消費(fèi)喜好、模式新穎的品牌，這些品牌雖在門店規(guī)模以及品牌影響力上不及雀巢和星巴克，但也正處于發(fā)展快車道，它們未來很可能成為雀巢及星巴克在國內(nèi)咖啡市場的有力競爭者。
編輯：河南商報(bào) 郭爽
來源：河南商報(bào)
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