全國人大代表李偉 李偉 1968年7月出生，河南駐馬店人。全國人大代表、思念集團創(chuàng)始人，省工商聯(lián)副主席。

“可能是更輕盈、更適合年輕人、更有情趣的產(chǎn)品種類。”他補充說。

【關(guān)鍵詞：營銷創(chuàng)新】

“把品牌從大媽大嬸購買，

慢慢變成年輕人的必需品”

李偉常說：“速凍食品雖然冷，但品牌一定要有溫度。”

從熱播電視劇的植入廣告，到把湯圓裝進迪士尼的卡通包……他說，通過這些潤物細無聲的營銷手段，實現(xiàn)著消費者體驗的情感溝通。

李偉認為，快消品行業(yè)面臨瓶頸期，必須要調(diào)整思路，不能一味強調(diào)大單品的占有率，而忽視了消費者感受和需求。

“消費升級換代，順應(yīng)年輕人消費習(xí)慣，場景營銷、體驗式營銷也要做很多文章。”他說。

“娛樂營銷，就是把品牌從大媽大嬸購買，慢慢變成年輕人的必需品。”這方面，李偉頗有心得。
  　盡管如此，他依然強調(diào)創(chuàng)新營銷的背后，產(chǎn)品的品質(zhì)仍是核心，需要用匠心打造。

【關(guān)鍵詞：“食品豫軍”】
  　在“一帶一路”沿線國家

建個豫派食品工業(yè)園

從天下糧倉到國人廚房，河南食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

目前，河南省已發(fā)展成為全國最大的肉類、方便食品、調(diào)味品和速凍食品生產(chǎn)加工基地。

“食品企業(yè)豫軍崛起，大家形成群星效益。國內(nèi)的紅海市場，練得差不多了，有實力的企業(yè)可以走出去，尋找新的藍海，做世界級企業(yè)。”他設(shè)想，“食品豫軍”在“一帶一路”沿線國家聯(lián)合建造工業(yè)園區(qū)。

在他看來，不少河南企業(yè)還在延續(xù)靠規(guī)模吃飯的路子，河南品牌真正做到國際范兒的不多。

為此，他建議，“出海”的河南企業(yè)得往洋氣、現(xiàn)代、時尚上定位。“在品牌塑造方面，河南食品企業(yè)大有可為。”他說。

【關(guān)鍵詞：創(chuàng)業(yè)】

兒童產(chǎn)品是“藍海”產(chǎn)品

在李偉看來，食品行業(yè)門檻比較低，適合創(chuàng)業(yè)者進入。

“小型的食品企業(yè)一定要避免同質(zhì)化，在名優(yōu)特新上下足功夫。”他給小企業(yè)支招，要有創(chuàng)意附加于產(chǎn)品和企業(yè)。

“兒童產(chǎn)品，就是很大的‘藍海’產(chǎn)品。”他認為，小型食品生產(chǎn)企業(yè)不能在原材料降低質(zhì)量標準方面搞低價競爭。

目前消費需求多樣性，恰恰是很多創(chuàng)意企業(yè)或小企業(yè)發(fā)展的機遇。

“因為訂單小變化多，需求不一樣，很多是大規(guī)模企業(yè)，無法涉足，正好是很多中小型食品企業(yè)的一個機會。”他說。

代表建議

“加大餐飲供應(yīng)鏈管理力度，

保證上游餐飲業(yè)的食品安全”

作為駐豫全國人大代表中的老面孔，李偉連年提食品安全方面的建議。今年圍繞老話題，他又提出了新建議。

“食品安全方面要考慮結(jié)構(gòu)性問題，從田間地頭到百姓餐桌，中間太多環(huán)節(jié)、鏈條和不確定性，怎么構(gòu)建新型食品安全需要系統(tǒng)性的方案，需要國家層面做大思考。”他說。

他建議，餐飲食品安全一方面靠監(jiān)管，另外一方面也要依靠餐飲企業(yè)嚴格自律、誠信經(jīng)營、敢于擔(dān)當(dāng)。同時，還要大力發(fā)展餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)，通過對餐飲原材料的供應(yīng)行業(yè)進行安全規(guī)范，來保證上游餐飲業(yè)的食品安全。

在李偉看來，食品供應(yīng)鏈企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺和商家可以三方聯(lián)合，提供可溯源的外賣產(chǎn)品。

   作者：河南商報記者 高云 王琦 陳詩昂 宋曉珊/文 張郁/圖
   來源：河南商報
   編輯：河南商報 孫亞男