9月28日下午，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，劉新生羊肉熗鍋面主辦的“國?慶?吃?面?，?國?泰民?安?”2024首屆河南羊肉熗鍋面美食文化節(jié)，在鄭州市濱河路劉新生羊肉熗鍋面舉辦。
本次美食文化節(jié)匯聚業(yè)內(nèi)外大咖，共同探討河南餐飲發(fā)展新方向，促進(jìn)餐飲生態(tài)和諧發(fā)展，推動行業(yè)共好。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長劉志全，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長、須水鄧記品牌創(chuàng)始人鄧勝利，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記李保軍，享受政府津貼專家、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、劉新生羊肉熗鍋面品牌創(chuàng)始人劉新生等60余位行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、餐飲企業(yè)家、媒體老師、供應(yīng)商代表及劉新生羊肉熗鍋面各門店店長出席本次活動，共同為本次美食文化節(jié)站臺。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會劉斌秘書長擔(dān)任本次活動的主持人，并介紹出席活動的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長劉志全在開場致辭中表示，此次美食文化節(jié)不僅是一場美食的盛宴，更是對河南傳統(tǒng)飲食文化的傳承與弘揚(yáng)，希望借此活動促進(jìn)餐飲企業(yè)之間的交流與合作，為打造河南餐飲品牌，繁榮餐飲市場，傳承飲食文化貢獻(xiàn)力量。
隨后，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長、須水鄧記品牌創(chuàng)始人鄧勝利在致辭中表示，劉新生大師作為餐飲行業(yè)國家級評委、中國烹飪大師，多年來一直致力于豫式面點(diǎn)的傳承與發(fā)揚(yáng)，引領(lǐng)面點(diǎn)榮登大雅之堂，讓更多的人品嘗到河南的特色美食。在這次美食文化節(jié)中，大家共同探索面食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，讓更多的人了解和喜愛它。
享受政府津貼的資深級中國烹飪大師、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、劉新生羊肉熗鍋面品牌創(chuàng)始人劉新生作為本次活動的主辦方在致辭中回顧，自1980年從廚已走過了44個(gè)年頭，大半輩子都在跟面食打交道，一生致力于做好一碗面，而之所以要舉辦本次美食文化節(jié)，就是想讓更多人了解咱們河南羊肉熗鍋面文化，弘揚(yáng)河南特色的美食文化，助力行業(yè)更好地發(fā)展。
接下來，資深級中國烹飪大師、龍祥賓館總經(jīng)理張仁平，蓮菜網(wǎng)創(chuàng)始人、董事長胡建強(qiáng)，河南省餐協(xié)美食觀察團(tuán)團(tuán)長、鄭州市餐協(xié)副秘書長、美食權(quán)說創(chuàng)始人孫新權(quán)，分別從河南面食的傳承與創(chuàng)新、河南羊肉熗鍋面的市場地位、河南美食名片的打造等方面，對劉氏面點(diǎn)給予了高度評價(jià)。
據(jù)了解，劉新生羊肉熗鍋面是由享受政府津貼的資深級中國烹飪大師、中原面點(diǎn)大王、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長劉新生于2006年在鄭州創(chuàng)辦的，自開業(yè)至今備受關(guān)注，引領(lǐng)起鄭州乃至河南大小飯店的跟風(fēng)和效仿。（梁燕）
本次美食文化節(jié)匯聚業(yè)內(nèi)外大咖，共同探討河南餐飲發(fā)展新方向，促進(jìn)餐飲生態(tài)和諧發(fā)展，推動行業(yè)共好。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長劉志全，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長、須水鄧記品牌創(chuàng)始人鄧勝利，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記李保軍，享受政府津貼專家、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、劉新生羊肉熗鍋面品牌創(chuàng)始人劉新生等60余位行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、餐飲企業(yè)家、媒體老師、供應(yīng)商代表及劉新生羊肉熗鍋面各門店店長出席本次活動，共同為本次美食文化節(jié)站臺。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會劉斌秘書長擔(dān)任本次活動的主持人，并介紹出席活動的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長劉志全在開場致辭中表示，此次美食文化節(jié)不僅是一場美食的盛宴，更是對河南傳統(tǒng)飲食文化的傳承與弘揚(yáng)，希望借此活動促進(jìn)餐飲企業(yè)之間的交流與合作，為打造河南餐飲品牌，繁榮餐飲市場，傳承飲食文化貢獻(xiàn)力量。
隨后，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長、須水鄧記品牌創(chuàng)始人鄧勝利在致辭中表示，劉新生大師作為餐飲行業(yè)國家級評委、中國烹飪大師，多年來一直致力于豫式面點(diǎn)的傳承與發(fā)揚(yáng)，引領(lǐng)面點(diǎn)榮登大雅之堂，讓更多的人品嘗到河南的特色美食。在這次美食文化節(jié)中，大家共同探索面食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，讓更多的人了解和喜愛它。
享受政府津貼的資深級中國烹飪大師、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、劉新生羊肉熗鍋面品牌創(chuàng)始人劉新生作為本次活動的主辦方在致辭中回顧，自1980年從廚已走過了44個(gè)年頭，大半輩子都在跟面食打交道，一生致力于做好一碗面，而之所以要舉辦本次美食文化節(jié)，就是想讓更多人了解咱們河南羊肉熗鍋面文化，弘揚(yáng)河南特色的美食文化，助力行業(yè)更好地發(fā)展。
接下來，資深級中國烹飪大師、龍祥賓館總經(jīng)理張仁平，蓮菜網(wǎng)創(chuàng)始人、董事長胡建強(qiáng)，河南省餐協(xié)美食觀察團(tuán)團(tuán)長、鄭州市餐協(xié)副秘書長、美食權(quán)說創(chuàng)始人孫新權(quán)，分別從河南面食的傳承與創(chuàng)新、河南羊肉熗鍋面的市場地位、河南美食名片的打造等方面，對劉氏面點(diǎn)給予了高度評價(jià)。
據(jù)了解，劉新生羊肉熗鍋面是由享受政府津貼的資深級中國烹飪大師、中原面點(diǎn)大王、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長劉新生于2006年在鄭州創(chuàng)辦的，自開業(yè)至今備受關(guān)注，引領(lǐng)起鄭州乃至河南大小飯店的跟風(fēng)和效仿。（梁燕）