頂端新聞·河南商報記者 梁燕
華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進，造極于宋。
宋文化源遠流長，博大精深，穿越千年，風(fēng)雅依舊。5月17日，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合鄭州市尚座中心、河南成師傅餐飲服務(wù)有限公司共同主辦的“第三屆尋宋風(fēng)雅節(jié)·宋宴文化推廣活動”暨“宋代特色宴飲之東坡宴”發(fā)布會在鄭州尚座中心成功舉辦。
現(xiàn)場以宋人宴飲儀式為脈絡(luò)，圍繞“沉浸互動”“宋人風(fēng)雅”“美食美味”三個核心，設(shè)置了投壺、撫琴、繪扇、焚香點茶、行酒博戲、墨香福箋、雕版拓印、雙龍引鋪、東坡雅宴九個體驗主題，以及“宋舞·只此青綠”、“非遺舞獅表演”。
名人雅士穿越千年 沉浸感受宋人風(fēng)雅
點茶、焚香、掛畫、插花、拓印、繪扇、撫琴、福箋、投壺……宋人宴飲互動豐富多彩，風(fēng)雅又不失趣味。
蘇東坡、李清照、岳飛等宋代名人雅士“穿越”到尋宋風(fēng)雅節(jié)現(xiàn)場進行主題巡游，與游客進行各種有趣互動，更有“帶刀侍衛(wèi)”全場巡邏，協(xié)調(diào)場內(nèi)外秩序。
活動現(xiàn)場還有倒計時秀、舞獅、宋舞、宋樂等宋文化主題表演，360°全景視聽，期間還會穿插飛花令、宋人百問等妙趣橫生的知識互動，令現(xiàn)場游客大飽眼福又能寓教于樂。
“東坡宴”正式發(fā)布 感受宋朝宴飲魅力
孟元老在《東京夢華錄》的序中寫道“集四海之珍奇，皆歸市易；會寰區(qū)之異味，悉在庖廚”。足可見宋代餐飲食品種類之眾多，烹飪技法之豐富。時光雖已過千年，真實的宋朝已經(jīng)消失在時間長河之中，但宋代宴飲文化之興盛，仍流傳于各種形式的文化藝術(shù)作品中。
除了豐富多彩的宋文化體驗活動，現(xiàn)場還重磅發(fā)布了宋文化主題宴飲——“東坡宴”，以蘇東坡的生活、作品、美食經(jīng)歷為靈感，結(jié)合現(xiàn)代食材和烹飪方式，宋菜今作，南料北烹，再現(xiàn)一場東坡眼中的風(fēng)雅宋宴，深度詮釋大宋美食文化。
作為“宋文化地標(biāo)餐廳”，宋風(fēng)雅宴致力于推廣和傳播宋文化，使顧客能夠身臨其境體驗宋朝風(fēng)雅生活。宋風(fēng)雅宴的菜品，一部分來源于古籍記載，一部分則源于宋代詩詞、書畫、景點等帶來的靈感。精心研發(fā)的菜品配上簪花納福、焚香、皇家七湯點茶、宋舞表演、飛花對弈等宋代宴飲環(huán)節(jié)，儀式感十足，令人身臨其境地感受宋代宴席文化。
宋宴文化推廣活動 懸賞十萬征集上聯(lián)
為了進一步的助力宋宴文化傳播，讓更多的人能參與其中，體驗宋宴之美好，宋風(fēng)雅宴·宋文化地標(biāo)餐廳出資十萬元發(fā)起 “宋風(fēng)雅宴又一新”上聯(lián)征集活動，關(guān)注“宋風(fēng)雅宴” 微信公眾號留言便可參與。
評委團隊將進行每月評比、每年評比，參與者有機會獲得現(xiàn)金、儲值卡、宋宴免單、宋宴文化紀(jì)念品等諸多福利。專家評委將根據(jù)作品的質(zhì)量、熱度、影響力等綜合評定優(yōu)秀作品，并在宋風(fēng)雅宴抖音號發(fā)布獲獎名單。
華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進，造極于宋。
宋文化源遠流長，博大精深，穿越千年，風(fēng)雅依舊。5月17日，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合鄭州市尚座中心、河南成師傅餐飲服務(wù)有限公司共同主辦的“第三屆尋宋風(fēng)雅節(jié)·宋宴文化推廣活動”暨“宋代特色宴飲之東坡宴”發(fā)布會在鄭州尚座中心成功舉辦。
現(xiàn)場以宋人宴飲儀式為脈絡(luò)，圍繞“沉浸互動”“宋人風(fēng)雅”“美食美味”三個核心，設(shè)置了投壺、撫琴、繪扇、焚香點茶、行酒博戲、墨香福箋、雕版拓印、雙龍引鋪、東坡雅宴九個體驗主題，以及“宋舞·只此青綠”、“非遺舞獅表演”。
名人雅士穿越千年 沉浸感受宋人風(fēng)雅
點茶、焚香、掛畫、插花、拓印、繪扇、撫琴、福箋、投壺……宋人宴飲互動豐富多彩，風(fēng)雅又不失趣味。
蘇東坡、李清照、岳飛等宋代名人雅士“穿越”到尋宋風(fēng)雅節(jié)現(xiàn)場進行主題巡游，與游客進行各種有趣互動，更有“帶刀侍衛(wèi)”全場巡邏，協(xié)調(diào)場內(nèi)外秩序。
活動現(xiàn)場還有倒計時秀、舞獅、宋舞、宋樂等宋文化主題表演，360°全景視聽，期間還會穿插飛花令、宋人百問等妙趣橫生的知識互動，令現(xiàn)場游客大飽眼福又能寓教于樂。
“東坡宴”正式發(fā)布 感受宋朝宴飲魅力
孟元老在《東京夢華錄》的序中寫道“集四海之珍奇，皆歸市易；會寰區(qū)之異味，悉在庖廚”。足可見宋代餐飲食品種類之眾多，烹飪技法之豐富。時光雖已過千年，真實的宋朝已經(jīng)消失在時間長河之中，但宋代宴飲文化之興盛，仍流傳于各種形式的文化藝術(shù)作品中。
除了豐富多彩的宋文化體驗活動，現(xiàn)場還重磅發(fā)布了宋文化主題宴飲——“東坡宴”，以蘇東坡的生活、作品、美食經(jīng)歷為靈感，結(jié)合現(xiàn)代食材和烹飪方式，宋菜今作，南料北烹，再現(xiàn)一場東坡眼中的風(fēng)雅宋宴，深度詮釋大宋美食文化。
作為“宋文化地標(biāo)餐廳”，宋風(fēng)雅宴致力于推廣和傳播宋文化，使顧客能夠身臨其境體驗宋朝風(fēng)雅生活。宋風(fēng)雅宴的菜品，一部分來源于古籍記載，一部分則源于宋代詩詞、書畫、景點等帶來的靈感。精心研發(fā)的菜品配上簪花納福、焚香、皇家七湯點茶、宋舞表演、飛花對弈等宋代宴飲環(huán)節(jié)，儀式感十足，令人身臨其境地感受宋代宴席文化。
宋宴文化推廣活動 懸賞十萬征集上聯(lián)
為了進一步的助力宋宴文化傳播，讓更多的人能參與其中，體驗宋宴之美好，宋風(fēng)雅宴·宋文化地標(biāo)餐廳出資十萬元發(fā)起 “宋風(fēng)雅宴又一新”上聯(lián)征集活動，關(guān)注“宋風(fēng)雅宴” 微信公眾號留言便可參與。
評委團隊將進行每月評比、每年評比，參與者有機會獲得現(xiàn)金、儲值卡、宋宴免單、宋宴文化紀(jì)念品等諸多福利。專家評委將根據(jù)作品的質(zhì)量、熱度、影響力等綜合評定優(yōu)秀作品，并在宋風(fēng)雅宴抖音號發(fā)布獲獎名單。