2022年10月，為積極響應(yīng)河南省商務(wù)廳主辦的“中原美食薈”餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，加快餐飲市場(chǎng)復(fù)蘇，落實(shí)“四個(gè)拉動(dòng)”，打造消費(fèi)新熱點(diǎn)，提升城市煙火氣。河南廣播電視臺(tái)交通事業(yè)部聯(lián)合河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、河南省食品安全協(xié)會(huì)羊肉制品專(zhuān)委會(huì)、抖音河南、中國(guó)勁酒共同發(fā)起“吉羊節(jié)”秋冬季美食活動(dòng)，“羊肉配勁酒，暖身暖心更暖胃”。

該活動(dòng)最終覆蓋了全省40多個(gè)餐飲品牌近300家店面，共有500多萬(wàn)消費(fèi)者參與其中，抖音話題詞閱讀量超過(guò)450萬(wàn)，大象新聞投票參與人數(shù)突破50萬(wàn)，有力提振了市場(chǎng)信心！

俗話說(shuō)：“吃吉羊，送吉祥！”河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林對(duì)于活動(dòng)給予了高度評(píng)價(jià)，并且對(duì)中國(guó)人吃羊的歷史進(jìn)行追溯。早在講究禮制的先秦時(shí)期， 羊的地位僅次于牛。無(wú)論是祭祀，還是對(duì)臣子的賞賜，羊肉作為精美肉食，都會(huì)名列其中。吃羊也是吃“吉祥”，希望大家多吃羊，把我們的春節(jié)，過(guò)成“吉羊節(jié)”。 

民以食為天，食以安為先。河南省食品安全協(xié)會(huì)羊肉制品專(zhuān)委會(huì)主任 朱登杰在分享中表示，羊肉制品作為國(guó)人餐桌上的常客，安全問(wèn)題更是不容忽視。未來(lái)，專(zhuān)委會(huì)將立足服務(wù)羊肉制品產(chǎn)業(yè)，搭建羊肉制品產(chǎn)業(yè)流通平臺(tái)；促進(jìn)專(zhuān)委會(huì)成員企業(yè)提高管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，協(xié)助產(chǎn)業(yè)主管部門(mén)搞好羊肉制品產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、自律管理。

通過(guò)互助、互幫、互學(xué)、共同提高羊肉制品產(chǎn)業(yè)成員企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理水平，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)良好的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，振興和提升河南省羊肉制品知名度，并打造羊肉制品區(qū)域品牌。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)為榮獲“2022吉羊節(jié)甄選（羊肉）寶藏餐廳”榮譽(yù)稱號(hào)的品牌代表頒發(fā)獎(jiǎng)牌，三廠燴羊肉、老誠(chéng)伊羊蝎子火鍋、劉源記羊肉鮮湯、小胡同前門(mén)草原涮肉、巴特大叔蒙藏餐廳、76人河南燴面、虢國(guó)羊肉湯、裕豐源滋補(bǔ)燴面、胖嫂拉面等品牌代表接過(guò)了沉甸甸的獎(jiǎng)牌。

作為本次活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)投票第一名，三廠燴羊肉品牌創(chuàng)始人韓坤說(shuō)到，三廠燴羊肉起源于國(guó)棉三廠，扎根在燴羊肉這一個(gè)主打產(chǎn)品，在過(guò)去的十幾年里受到了許多顧客的喜愛(ài)。致力于打造成為河南的美食名片，將口味傳承、將工藝傳承、將文化傳承。講述老鄭州的故事，保存老三廠的情懷，延伸老味道的記憶。

當(dāng)天，三廠燴羊肉準(zhǔn)備了豐盛的晚宴，讓大家領(lǐng)略了“2022吉羊節(jié)”第一名的出品水準(zhǔn)。同時(shí)，中國(guó)勁酒也為本次活動(dòng)提供了品鑒酒。“勁酒配羊肉，暖身暖心更暖胃”的口號(hào)，也在本場(chǎng)活動(dòng)中，更加深入人心。

   攝影師：王小雪、張張