加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障師生身體健康和生命安全，關(guān)乎千家萬(wàn)戶幸福，關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定。盛夏來(lái)臨，食品保存時(shí)間短、變質(zhì)快，加上學(xué)校供餐食品存放集中、人員就餐集中，如果操作不當(dāng)，極易引發(fā)群體性食品安全事件。

為確保校園食品安全抓得緊而又緊、嚴(yán)而又嚴(yán)，6月11日，鄭州市市政府食安辦召開(kāi)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議。

會(huì)議要求，各區(qū)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局務(wù)必提升站位、增強(qiáng)警醒，把加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)抓緊抓好。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，整改跟進(jìn)，堅(jiān)決守穩(wěn)筑牢校園食品安全底線，全面排查整治學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，全面推行學(xué)校食堂 “6S”規(guī)范化管理，深入推進(jìn)學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)， 積極開(kāi)展校園及周邊食品安全“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”督導(dǎo)檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為等，全力以赴抓緊抓好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。

會(huì)議還要求，各區(qū)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，完善舉措，著力提升學(xué)校食品安全事件的應(yīng)急處置能力，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，參照《河南省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定完善食品安全應(yīng)急處理預(yù)案，構(gòu)建食品安全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)，指導(dǎo)各類(lèi)學(xué)校制定學(xué)校食品安全應(yīng)急處置預(yù)案。

與此同時(shí)，會(huì)議要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步規(guī)范信息報(bào)送，掌握食品安全突發(fā)事件處置的主動(dòng)權(quán)，食品安全突發(fā)事件要按規(guī)定程序及時(shí)上報(bào)，以便及時(shí)掌握情況、及時(shí)采取措施處置，爭(zhēng)取主動(dòng)權(quán)；要進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急演練，根據(jù)應(yīng)急預(yù)案，定期組織相關(guān)部門(mén)和學(xué)校開(kāi)展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改應(yīng)急處置工作中存在的問(wèn)題和短板，真正做到“平時(shí)有備、戰(zhàn)時(shí)不慌”，切實(shí)提高應(yīng)對(duì)學(xué)校發(fā)食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性群體性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線，切實(shí)營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

（編輯 吉倩倩 實(shí)習(xí)生 王夢(mèng)琳）