在生豬養(yǎng)殖行業(yè)，種豬因為關(guān)系到商品豬的供應(yīng)安全，被稱為“豬芯片”。然而長期以來，中國養(yǎng)豬行業(yè)的種豬普遍依賴進口，沒有掌握自己的核心技術(shù)。
種豬之所以被稱為“豬芯片”，是因為沒有祖代種豬就不會有父母代豬，而父母代豬之后才是商品代豬。 在此背景下，種豬國產(chǎn)化，與工業(yè)領(lǐng)域的“芯片國產(chǎn)化”一樣，成為亟待解決的“卡脖子”問題。
全國人大代表、牧原股份董事長秦英林接受河南商報記者采訪時說：“建議行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動作用，提升核心種源自給率，將生豬抗病性選育及基因遺傳機理研究等課題列入國家專項計劃，使專業(yè)人才、技術(shù)、資源等要素向種業(yè)聚集，推動生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
“種業(yè)要解決‘卡脖子’問題，關(guān)鍵靠自主創(chuàng)新”
好種育好豬，好豬產(chǎn)好肉，種豬是生豬養(yǎng)殖業(yè)的“芯片”，是提高我國生豬產(chǎn)業(yè)國際競爭力的關(guān)鍵，是端穩(wěn)“肉盤子”的重要條件。
一位業(yè)內(nèi)人士稱，中國在育種方面有一定基礎(chǔ)和成果，但是由于動物育種研發(fā)周期長，導(dǎo)致市場大量直接引進國外種源。
根據(jù)有關(guān)報道，2020年全國引入種豬數(shù)量超過30000頭，創(chuàng)歷史新高。秦英林告訴河南商報記者，“種業(yè)要解決‘卡脖子’問題，關(guān)鍵靠自主創(chuàng)新。”
據(jù)介紹，牧原很早就開始自主做育種，堅持價值育種，打破對品種限制的固有思維，以開放的態(tài)度，把國內(nèi)好的種豬基因留下來，把國外好的種豬基因引進來，致力于做在中國環(huán)境下更適合發(fā)展的種豬品種。
目前牧原擁有專業(yè)育種人員1700余人，通過持續(xù)選育，已經(jīng)擺脫了對進口種豬的依賴。特別是非洲豬瘟發(fā)生以來，牧原種豬不僅滿足自身發(fā)展需求，還為行業(yè)提供種豬64.3萬頭，助力生豬產(chǎn)能恢復(fù)，為穩(wěn)產(chǎn)保供作貢獻。
2月22日，國務(wù)院新聞辦公室新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊直硎荆覈i牛羊等畜禽和部分特色水產(chǎn)種源立足國內(nèi)有保障，畜禽、水產(chǎn)的核心種源自給率分別達到75%和85%，這些都為糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供提供了關(guān)鍵的保障和支撐。
建議養(yǎng)豬行業(yè)勇于跨界顛覆，實現(xiàn)智能化養(yǎng)豬
一號文件提出，要加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，保護生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制。
中國養(yǎng)豬擁有5000年歷史，生豬出欄量占全球一半以上，隨著數(shù)字技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等現(xiàn)代先進技術(shù)更廣泛深入地應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖中，逐步實現(xiàn)機械化、自動化、智能化。現(xiàn)在養(yǎng)豬行業(yè)已成為融合了多門學(xué)科的高科技新型行業(yè)，沒有技術(shù)發(fā)展難以為繼。
以牧原股份為例，據(jù)介紹，牧原29年以來不斷加大科技創(chuàng)新研發(fā)力度，追求技術(shù)突破，公司設(shè)立了育種技術(shù)、營養(yǎng)技術(shù)，疫病防控技術(shù)，養(yǎng)豬清潔生產(chǎn)，智能化等20大專項技術(shù)，目前已累計獲得專利782項。這些技術(shù)支撐了牧原快速發(fā)展，推進養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級進行高質(zhì)量發(fā)展。
此外，牧原在智能化生產(chǎn)方面，將大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，搭建了覆蓋飼料加工、生豬育種和生豬銷售等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的智能化數(shù)字平臺。同時自主研發(fā)智能巡檢、清糞、刷圈、消毒機等29大類、100余種智能化機器裝備，覆蓋養(yǎng)豬生產(chǎn)全流程。
據(jù)介紹，牧原能夠快速發(fā)展的一大關(guān)鍵就在于技術(shù)創(chuàng)新帶來先進生產(chǎn)力?？萍假x能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，讓養(yǎng)豬行業(yè)自立自強、自律自尊，成為惠及民眾、受人尊重的行業(yè)，加大智能化應(yīng)用是推動養(yǎng)殖行業(yè)升級的必由之路。
秦英林建議，加強科技創(chuàng)新，要勇于跨界顛覆，利用現(xiàn)代科技手段實現(xiàn)智能養(yǎng)殖。養(yǎng)豬行業(yè)要實現(xiàn)智能化養(yǎng)豬，需要以開放態(tài)度，引進和運用新技術(shù)。以解決生產(chǎn)實際問題為導(dǎo)向，推進智能化研發(fā)和應(yīng)用，以提高生產(chǎn)效率，降低養(yǎng)殖成本，提高效益和提升產(chǎn)品品質(zhì)。
建議發(fā)展集約化養(yǎng)殖，助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
近年來，養(yǎng)豬行業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級階段，從過去的小農(nóng)經(jīng)濟手工勞動，向規(guī)?；?，工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，正在向集約化邁進。
河南商報記者注意到，多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)正在布局集約化養(yǎng)殖基地。2020年9月，牧原股份投資50億元打造的全球最大養(yǎng)豬單體河南內(nèi)鄉(xiāng)年出欄210萬頭肉食綜合體陸續(xù)引種投產(chǎn)試運營。
養(yǎng)豬業(yè)要向現(xiàn)代化集約型轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵靠科技創(chuàng)新。龍頭企業(yè)要發(fā)揮引領(lǐng)作用，與時俱進，勇于顛覆，敢于跨界，圍繞生產(chǎn)實際問題不斷創(chuàng)新。據(jù)介紹，牧原公司長期以來堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，通過育種、營養(yǎng)、豬場設(shè)計、智能化等方面不斷創(chuàng)新，不斷提高生產(chǎn)效率，提升食品安全標準。
“農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化離不開人才，建議引導(dǎo)鼓勵農(nóng)業(yè)高校設(shè)立農(nóng)業(yè)智能化專業(yè)，擴大機械自動化、電氣、通訊、算法等專業(yè)人才培養(yǎng)，為農(nóng)業(yè)智能化發(fā)展提供更多優(yōu)秀人才。”秦英林說。
2021年是“十四五”開局之年，我國脫貧攻堅戰(zhàn)取得了全面勝利，下一步要全面推進鄉(xiāng)村振興。
“鄉(xiāng)村振興是農(nóng)業(yè)企業(yè)回報社會的好時機。發(fā)揮優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興，也是牧原的責(zé)任和使命。牧原愿意分享發(fā)展的紅利，為鄉(xiāng)村振興做貢獻。”秦英林在接受河南商報記者采訪時說，牧原將積極主動融入國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，繼續(xù)加大投資，做大做強養(yǎng)豬，并向上下游延伸產(chǎn)業(yè)鏈，把養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)做成鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
（河南商報編輯 施尚景 劉夢鴿）