小餐飲店、小食品店是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，也是開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)難啃的“硬骨頭”。

為提高轄區(qū)內(nèi)小餐飲店、小食品店商戶(hù)的食品安全、文明衛(wèi)生意識(shí)，鄭州市金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局為轄區(qū)“兩小”門(mén)店上了一堂生動(dòng)的愛(ài)衛(wèi)專(zhuān)題課，既激發(fā)了轄區(qū)商戶(hù)“全民愛(ài)衛(wèi)”的積極性，又打通了基層食品安全監(jiān)管的“毛細(xì)血管”。

課上，執(zhí)法人員從監(jiān)管者角度，向轄區(qū)商戶(hù)講解“兩小”門(mén)店整治工作的重點(diǎn)內(nèi)容，從監(jiān)管對(duì)象角度，詳細(xì)演示如何自查整改。

執(zhí)法人員為商戶(hù)劃重點(diǎn)、細(xì)指導(dǎo)，總結(jié)出“進(jìn)門(mén)要十看”，即看證照、看衛(wèi)生、看6S管理、看臺(tái)賬、看消毒、看人員管理、看食品安全制度、看食品安全設(shè)施、看原材料、看禁煙標(biāo)識(shí)，大力推進(jìn)商戶(hù)“搬家式”大掃除。

同時(shí)，各基層所向“兩小”門(mén)店發(fā)放治理標(biāo)準(zhǔn)、文明桌貼及《致全區(qū)小餐飲、小食品門(mén)店業(yè)主的一封公開(kāi)信》，積極提倡文明經(jīng)營(yíng)、文明就餐，營(yíng)造“全民共創(chuàng)，全民共享”的良好氛圍，形成群治群享的工作格局。

商戶(hù)們紛紛表示，愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)工作是利國(guó)利民的是大事，我們不會(huì)在“關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子”，會(huì)緊跟市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的步伐，扎實(shí)做好衛(wèi)生整治工作，為愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)工作交上一份滿(mǎn)意的答卷。

截至目前，金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已出動(dòng)612次執(zhí)法人員，發(fā)放宣傳頁(yè)8850張，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題門(mén)店1900家，整治1900家。下一步，金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將深挖細(xì)節(jié)問(wèn)題，狠抓整改落實(shí)，全力以赴開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，鞏固發(fā)展國(guó)家衛(wèi)生城市。
（編輯 施尚景 吳冰）