沒有情人節(jié)那般喧囂，沒有母親節(jié)那般溫暖，更沒有兒童節(jié)那般歡快。在這個(gè)安靜的節(jié)日里，阿五杯黃河鯉魚烹飪大賽溫馨開場(chǎng)，他們以“廚藝”交流的形式，攜家人一起度過了一個(gè)別樣的“父親節(jié)”！

2019年6月16日，在這個(gè)專屬“父親”的節(jié)日里，“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹飪大賽——父親節(jié)專場(chǎng)在阿五黃河大鯉魚河南長(zhǎng)垣店火熱開幕！

△“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹飪大賽長(zhǎng)垣賽區(qū)首場(chǎng)比賽現(xiàn)場(chǎng)

本次大賽由阿五黃河大鯉魚主辦，也得到了河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)的大力支持！

 2016年，“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽創(chuàng)辦至今，已經(jīng)在鄭州、長(zhǎng)垣兩地連續(xù)舉辦三屆，旨在弘揚(yáng)鯉魚文化，傳播健康飲食理念，搭建廚藝交流平臺(tái)，讓更多人熱愛美食、享受高品質(zhì)生活。幾年來(lái)，吸引了來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、烏克蘭、新加坡、馬來(lái)西亞、孟加拉國(guó)等世界各地的數(shù)百名烹飪選手參加！

 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人 樊勝武,長(zhǎng)垣縣第十二屆人大常委會(huì)主任、長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 江榜成、長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 張世顯，長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng) 崔國(guó)慶等嘉賓領(lǐng)導(dǎo)出席本次活動(dòng)。

△出席本次大賽的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，樊勝武先生分享到，“我是長(zhǎng)垣人，也是廚師出身，每次回家鄉(xiāng)都感到特別親切。這些年我一直在做一件事，就是讓更多人了解河南，讓更多人喜愛河南菜，舉辦這樣的比賽，主要是為了傳播一種健康的生活理念，讓更多的人學(xué)會(huì)做紅燒黃河鯉魚，更多的人愛吃這道河南招牌菜。”

 △中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人 樊勝武先生致開幕詞

長(zhǎng)垣縣第十二屆人大常委會(huì)主任、長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 江榜成指出，弘揚(yáng)美食文化，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)，希望越來(lái)越多的人能參與進(jìn)來(lái)，跟阿五黃河大鯉魚這樣的優(yōu)秀餐飲企業(yè)一起，讓我們的美食文化走得更遠(yuǎn)！

 △長(zhǎng)垣縣第十二屆人大常委會(huì)主任、長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 江榜成接受媒體采訪

01

“廚師之鄉(xiāng)”的別樣大賽！

 “長(zhǎng)垣廚師遍天下，刀勺聲里多名家。色香味形皆入化，贏得中外古今夸”。作為久負(fù)盛名的“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”、“中華美食名城”，長(zhǎng)垣歷史悠久，人才輩出。

 作為“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹飪大賽在長(zhǎng)垣的首場(chǎng)比賽，安排在“父親節(jié)”這樣一個(gè)有特殊意義的日子，也絕非偶然！

晉人王祥曾在冬天用身體化開寒冰，為繼母求取一條鯉魚 ，被后世奉為孝子的楷模。因而在父親節(jié)這個(gè)需要我們表達(dá)孝心愛意的日子里，大家為父親、家人烹一條鯉魚，來(lái)表達(dá)自己的愛意！

02

父子、父女CP組團(tuán)參賽

此次大賽，我們的選手當(dāng)然也都非同一般！

 他們或是忙于工作、事業(yè)的子女，在這個(gè)節(jié)日里，用這樣的方式給父親過節(jié)；他們或是不善言辭的父親，平時(shí)疏于對(duì)家人的陪伴，也選在今天為家人、孩子呈上一道拿手美食。

 在這個(gè)盛產(chǎn)“美食”與“廚師”的神奇地帶，6位民間“廚神”匯集一堂，展開了一場(chǎng)滿是“香味”的角逐！

1號(hào)選手

 兩位萌寶陪媽媽一起參加比賽，全程錄制媽媽的制作過程，給媽媽加油、打氣，溫情滿滿。

△1號(hào)選手作品

2號(hào)選手

 動(dòng)作嫻熟，雖然之前做魚的機(jī)會(huì)不是很多，但是參賽之前，專門看了很多做鯉魚的教程。今天的作品“金鱗化赤龍”糖醋鯉魚，造型美觀，色澤鮮艷，贏得了現(xiàn)場(chǎng)無(wú)數(shù)觀眾的心。

 △2號(hào)選手作品

3號(hào)選手

 今天，女兒陪同爸爸一起參加比賽，給爸爸加油！據(jù)了解，這位爸爸平時(shí)在家里也是一位烹飪達(dá)人，今天特意做自己的拿手菜——紅燒黃河鯉魚，希望自己能取得好成績(jī)！

 △3號(hào)選手作品

4號(hào)選手

 擁有龐大的親友團(tuán)的4號(hào)選手，不但兒子全程陪同，還有若干好友坐鎮(zhèn)指揮，氣場(chǎng)全開！雖然平時(shí)做飯機(jī)會(huì)不多，但是對(duì)自己的廚藝很有信心！

△4號(hào)選手作品

5號(hào)選手

 5號(hào)選手，技藝嫻熟，第一個(gè)將自己的鯉魚下入鍋中！一條糖醋鯉魚做的活色生香，讓人忍不住流口水！

△5號(hào)選手作品

6號(hào)選手

 兒子陪同一起參加比賽，幫媽媽拍照、錄像，做鯉魚有條不紊，每一個(gè)細(xì)節(jié)都處理的相當(dāng)完美！

△6號(hào)選手作品

03

大師點(diǎn)評(píng)，公開、公平、公正

 為保證此次大賽的公平、公正，本次大賽特意邀請(qǐng)到長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張世顯，中國(guó)烹飪大師趙留安、張?利、劉桂杰，長(zhǎng)垣人民廣播電臺(tái)FM95.7 主任梁永杰5位重量級(jí)嘉賓擔(dān)任專家、評(píng)委。

 △專家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)品嘗選手作品

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，5位專家評(píng)委綜合刀工、味道、口感、呈現(xiàn)、衛(wèi)生五個(gè)方面，為選手公開打分，專業(yè)點(diǎn)評(píng)！

 △專家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)為選手打分

元老級(jí)中國(guó)烹飪大師趙留安點(diǎn)評(píng)時(shí)指出，“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽連續(xù)舉辦幾屆了，幾年來(lái)，我看到選手的烹飪水平一年比一年高，不是專業(yè)大師、勝似專業(yè)大師， 從刀工到口感，都非常好。同時(shí)，趙大師還指出選手制作過程中的不足之處，分享了標(biāo)準(zhǔn)的黃河鯉魚制作流程，比賽現(xiàn)場(chǎng)立刻化身教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)，引起大家陣陣掌聲。

 △中國(guó)烹飪大師 趙留安現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)

04

揭秘：阿五紅燒黃河大鯉魚標(biāo)準(zhǔn)制作

 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，阿五黃河大鯉魚的大師傅還特意為大家演繹了河南招牌菜—紅燒黃河鯉魚標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，吸引了全場(chǎng)觀眾的目光，再次把活動(dòng)氛圍推向高潮！

  除了認(rèn)真看、認(rèn)真聽大師傅分享的“美味秘籍”，更有不少圍觀者早已拿出自己的手機(jī)，記錄著大師傅的每一個(gè)動(dòng)作、步驟！

 △阿五黃河大鯉魚廚師現(xiàn)場(chǎng)演示標(biāo)準(zhǔn)紅燒黃河鯉魚制作

“原來(lái)做鯉魚還有這么多學(xué)問！”阿五黃河大鯉魚大師傅專業(yè)嫻熟的技能引得大家紛紛豎起來(lái)自己的大拇指！

05

冠軍揭曉——既是父親，又是“廚神”！

 憑借出色的烹飪技藝，4號(hào)選手 姚彥偉從現(xiàn)場(chǎng)6位“民間廚神”中脫穎而出，成為本次大賽的最大贏家，除了豐厚的獎(jiǎng)品以外，還有一張“年終總決賽通行證”，他將直接參加年終大獎(jiǎng)的角逐！

 △中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人 樊勝武先生為冠軍選手頒獎(jiǎng)

  △冠軍獎(jiǎng)品：獎(jiǎng)杯1個(gè)、榮譽(yù)證書1本、鯉魚券2張、禮品1套，1000元儲(chǔ)值卡（總價(jià)值1800元）以及年終總決賽通行證

◇年終總決賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置◇

冠軍：1名 獎(jiǎng)品總價(jià)值22580元

 亞軍：1名 獎(jiǎng)品總價(jià)值4580元

 季軍：1名 獎(jiǎng)品總價(jià)值3580元

 優(yōu)秀獎(jiǎng)：5名 獎(jiǎng)品總價(jià)值2280元

 最佳人氣獎(jiǎng)：2名 獎(jiǎng)品總價(jià)值3280元

對(duì)于此次得獎(jiǎng)，此次大賽的冠軍姚彥偉表示：“孩子比較喜歡吃魚，也做飯，但是在家里做魚的機(jī)會(huì)不是很多。今天很多家人、朋友都來(lái)助陣，能獲得冠軍很意外，也非常開心！以后要在家要多給孩子、家人展示自己的廚藝，今天父親節(jié)，回家也要給自己的爸爸做一條魚！下次也一定會(huì)繼續(xù)努力，多跟大家交流，爭(zhēng)取在總決賽也能取得好的成績(jī)！

 △冠軍姚彥偉及其親友團(tuán)合影

除了表現(xiàn)卓越的4號(hào)選手 姚彥偉以外，6號(hào)選手 李聰榮獲本次大賽的亞軍！

 △亞軍獎(jiǎng)品：榮譽(yù)證書1本、鯉魚券2張、禮品1套、800元儲(chǔ)值卡（總價(jià)值1500元）

3號(hào)選手 郭學(xué)東榮獲本次大賽的季軍！

  △季軍獎(jiǎng)品：榮譽(yù)證書1本、鯉魚券2張、禮品1套、500元儲(chǔ)值卡（總價(jià)值1200元）

1號(hào)選手 程碩云、2號(hào)選手 曹舒雅 、5號(hào)選手 王鳳偉分別榮獲本次大賽的優(yōu)秀獎(jiǎng)！

 △優(yōu)秀獎(jiǎng)獎(jiǎng)品：榮譽(yù)證書1本、鯉魚券2張、禮品1套、200元儲(chǔ)值卡（總價(jià)值900元）

在歡樂的氣氛中，“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹飪大賽長(zhǎng)垣賽區(qū)首場(chǎng)比賽完美收官。

  △活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手與專家評(píng)委、嘉賓合影留念

根據(jù)大賽組委會(huì)安排，下一場(chǎng)比賽將于2019年9月8日在鄭州舉行！

 只要你是喜愛烹飪的非專業(yè)廚師，只要你年齡在18-65周歲，身體健康，均可報(bào)名參加！

報(bào)名方式：

 1.線上報(bào)名：微信公眾號(hào)后臺(tái)報(bào)名，發(fā)送姓名、電話、年齡、職業(yè)到后臺(tái)即可；

2.線下報(bào)名：阿五黃河大鯉魚各店

注意：每位參賽選手需交100元報(bào)名費(fèi)。