“以后，咱河南人舉辦婚禮，不用到北上廣深，只用來咱們愛妃堡一站式主題婚禮酒店，一樣能享受到國內(nèi)一流的婚禮酒店新時(shí)尚。因?yàn)槲覀兇蛟斓氖俏逍羌壔槎Y酒店。”
2019年3月29日下午，鄭州月湖悅喜愛妃堡宴會中心，由高端餐飲專用油領(lǐng)導(dǎo)者鑫苑無添加大豆油主辦的中原餐企品牌交流會在此舉行。愛妃堡投資有限公司董事長王若立，這樣介紹由他一手創(chuàng)立的愛妃堡一站式主題婚禮酒店品牌。
（鑫苑無添加大豆油總經(jīng)理袁震，分享新時(shí)代餐飲如何通過打造品牌發(fā)展盈利）
當(dāng)天，鑫苑無添加大豆油總經(jīng)理袁震，愛妃堡品牌運(yùn)營總監(jiān)張曉東以及愛妃堡行政總廚郭百安，愛妃堡餐飲部經(jīng)理杜趙峰等出席本次活動。
就如何打造宴會服務(wù)新風(fēng)尚以及餐飲品牌如何發(fā)展盈利等焦點(diǎn)問題，愛妃堡運(yùn)營總監(jiān)張曉東女士與鑫苑無添加大豆油總經(jīng)理袁震進(jìn)行了分享交流，多家餐飲老板參與學(xué)習(xí)。并在每月18日會邀請省內(nèi)乃至國內(nèi)著名餐飲大咖進(jìn)行有價(jià)值的分享，引領(lǐng)中部餐飲行業(yè)走品牌化發(fā)展之路。
（愛妃堡運(yùn)營總監(jiān)張曉東女士介紹愛妃堡酒店發(fā)展歷程及未來發(fā)展方向）
月湖悅喜愛妃堡宴會中心，位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)開元路與文化北路交匯處，坐落于月湖之畔。獨(dú)棟宴會大廳，格調(diào)高雅，又具私密性。10大主題宴會廳，搭配各種規(guī)格的多功能廳，滿足不同需求。
交流會上，鑫苑無添加大豆油總經(jīng)理袁震介紹和分析了餐飲30年來的發(fā)展歷程以及現(xiàn)狀，并從戰(zhàn)略、環(huán)境、菜品、服務(wù)四個(gè)方面講述如何打造餐飲品牌。“食材好，食才好”，選好食材是打造品牌的根本。同時(shí)提出餐飲應(yīng)利用好互聯(lián)網(wǎng)和新媒體來傳播好自己的品牌。
愛妃堡運(yùn)營總監(jiān)張曉東女士介紹，5年時(shí)間愛妃堡從婚禮一站式升級為綜合化一站式宴會酒店，整體提升結(jié)婚新人和商務(wù)活動的服務(wù)體驗(yàn)。但愛妃堡還很年輕，未來成長方向?qū)@“宴會服務(wù)新風(fēng)尚”的全新定位，滿足90后年輕新人的婚戀需求以及宴會場地需求。
（分享交流會現(xiàn)場）
張曉東女士說，千百年來，宴不僅是國人的待客之道，也是一種情感表達(dá)。無論是從食材和菜品，還是外圍景觀和用餐環(huán)境，都要經(jīng)過精心挑選和策劃。傳統(tǒng)宴會酒店以圓桌餐、中式餐為主，而愛妃堡為消費(fèi)者帶來更加多元化的餐飲服務(wù)；在西餐宴會廳，采用西式分餐制服務(wù)，員工的服飾設(shè)計(jì)和色調(diào)，以及餐盤使用，都緊貼用餐主題，致力為賓客帶來不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)。
“我們要打造的是五星級婚禮酒店，在專業(yè)度和性價(jià)比上勝過傳統(tǒng)五星級酒店，在服務(wù)和品牌上力壓傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店。從菜品到服務(wù)，使河南人不用到北上廣深，也能享受到國內(nèi)一流婚禮酒店的時(shí)尚。”作為愛妃堡一站式主題婚禮酒店創(chuàng)始人，愛妃堡投資有限公司董事長王若立，對企業(yè)的戰(zhàn)略定位與品牌發(fā)展，有著清晰的認(rèn)知與高度把握。
據(jù)悉，本次活動旨在推動中原餐飲品牌化，提高餐飲競爭力、生命力、探索餐飲如何走品牌之路，用成功品牌復(fù)制成功品牌，最終實(shí)現(xiàn)餐企品牌打造。
編輯：河南商報(bào) 郭佳慧
