在河南餐飲圈兒，巴奴毛肚火鍋、阿五黃河大鯉魚、魯班張蔥燒海參、煜豐汴京烤鴨等一些知名河南餐企走在了品牌強大的前列，如何與餐飲界“大咖”面對面交流學習，站在巨人的肩膀上觀察行業(yè)趨勢，這不，機會來了。
2019年2月18日，由鑫苑無添加大豆油主辦的第一期“中原餐企品牌交流會”將在鄭州市農業(yè)路國際企業(yè)中心舉行，今后每月18日將定期舉辦“中原餐企品牌交流會”，為河南餐飲企業(yè)運營注入品牌的靈魂。
2月18日，聽品牌實戰(zhàn)派現身說法
即將在2月18日舉行的豬年第一期“中原餐企品牌交流會”上，將有兩位品牌實戰(zhàn)派做主題分享。
他們都學過定位，走在企業(yè)品牌發(fā)展的康莊大道上。
一位是河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松；另一位是河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會食材專委會主席、鑫苑無添加大豆油品牌創(chuàng)始人苑士鋒。
頓玉松，2007年借債100多萬元，打造煜豐品牌。8年經營中，上座率達到高峰120%。2014年餐飲高寒期逆勢前行，放棄品牌8年的高知名度、高顧客滲透，巨資打造全新面貌門店，為顧客帶來新的就餐環(huán)境。
為豫菜崛起，頓玉松在傳承中求新、求變。聚焦汴京烤鴨，回歸顧客與品牌發(fā)生關系的原點，打造產品的極致主義。
屆時，頓玉松將為大家分享《 產品·傳承：一生只做一件事，煜豐汴京烤鴨品牌打造歷程》的主題演講。
作為該活動的主辦者，鑫苑無添加大豆油多年來致力于幫扶豫菜品牌、本土餐飲品牌做大做強。2月18日，苑士鋒將進行《用銀企共贏、新媒體助力餐企發(fā)展》的主題分享。
（2）
利他思維，新時代企業(yè)營銷之道
鑫苑無添加大豆油始于1995年，一開始就專注于餐飲用油的研發(fā)和生產，2015年，更適合餐飲用的無添加大豆油問世，受到了餐飲老板的一致好評。
2017年1月到2018年12月，鑫苑無添加大豆油走進健康餐企56家，為選用好食材的餐企做食材升級及探店宣傳45家，參與河南省餐協(xié)、豫菜文化研究會，河南省廚藝精英聯盟及各種餐飲烹飪比賽交流會128次。
近年來，苑士鋒通過梳理鑫苑無添加大豆油的定位和聚焦，最終實現了鑫苑品牌的新時代轉型，他還立志帶動全省的餐企品牌升級。鑫苑已經從供應商變成了餐飲企業(yè)的親密合作商。
苑士鋒說，從低到高的地位變化，與自己幫助餐飲企業(yè)打造品牌工作不無關系。我們深刻地感受到，新時代的營銷思路需要利他思維來主導。
（3）
品牌時代來襲，咱別掉隊了！
在河南食材圈兒，老板們都知道每月28日有個固定動作，那就是中部餐飲大講堂。如今，“中原餐企品牌交流會”新鮮出爐，可謂河南餐飲圈兒的另一姊妹活動品牌。
據了解，“中原餐企品牌交流會”旨在推動中原餐企品牌化，提高餐企競爭力、生命力，用成功品牌復制成功品牌。品牌時代已經到來，無品牌產品，無品牌思維一定無生命力、競爭力。好產品不一定是好品牌，但好品牌一定是好產品。
每月18日，“中原餐企品牌交流會”將邀請省內乃至國內著名餐飲大咖，給餐飲人帶來最具價值的分享，引領中部餐飲行業(yè)走品牌化發(fā)展之路，加強并提高餐飲從業(yè)人員的行業(yè)創(chuàng)新、管理運營、品牌建設等方面能力。
本次交流會限餐飲老板、股東參與，人數30人，報名參與聯系：18538223377袁震。
附：
中原餐企品牌交流會會議流程
一、 活動時間：2019年2月18日 13:30-17:00
二、 活動地點：鄭州市農業(yè)路國際企業(yè)中心B座1906室
三、 活動流程：
1、13:30—14:00 簽到
2、14:00---14:05 主持人至開場詞并介紹與會嘉賓
3、14:05---15:00 河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松分享《 產品·傳承：一生只做一件事，煜豐汴京烤鴨品牌打造歷程》
4、15:00—15:30 互動交流
5、15:30—16:30 河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會食材專委會主席、鑫苑無添加大豆油品牌創(chuàng)始人苑士鋒分享《用銀企共贏、新媒體助力餐企發(fā)展》
6、16:30--17:00 互動交流
7、17:00 合影留念，結束會議流程
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報網
