截至2018年10月，鑫苑無(wú)添加大豆油合作的河南餐飲企業(yè)高達(dá)5000多家，機(jī)關(guān)學(xué)校、企事業(yè)單位餐廳109家。預(yù)計(jì)到2019年年底，這一數(shù)字至少翻一番。
業(yè)內(nèi)人士都知道，鑫苑無(wú)添加大豆油在河南餐飲B端有著舉足輕重的影響力，可你知道它是怎么做到的嗎？
2017年1月到2018年11月，鑫苑無(wú)添加大豆油走進(jìn)健康餐企56家，為選用好食材的餐企做食材升級(jí)及探店宣傳45家，參與河南省餐協(xié)、豫菜文化研究會(huì)、河南廚藝精英聯(lián)盟及各種餐飲烹飪比賽交流會(huì)128次。
它像滾雪球一樣，品牌影響力越滾越大。讓我們來(lái)看看河南18省轄市的餐飲老板是怎么說(shuō)的吧！
姓名：銀登府
職務(wù)：銀記羊湯燴面創(chuàng)始人
企業(yè)簡(jiǎn)介：銀記羊湯燴面成立于2006年，采用24小時(shí)營(yíng)業(yè)制，如今已在平頂山市開(kāi)設(shè)了8家直營(yíng)店并形成了連鎖餐飲企業(yè)。強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，24小時(shí)營(yíng)業(yè)；保障食品安全，嚴(yán)格把控食材，建立中央廚房。
食材感言：銀記羊湯燴面對(duì)食材要求嚴(yán)格。拿粉條舉例，粉條用的是純紅薯粉，沒(méi)有任何添加劑，面粉選自?xún)?nèi)蒙古河套平原的小麥，自建了養(yǎng)羊場(chǎng)，飯店里的魚(yú)也都是用飯店承包的魚(yú)塘養(yǎng)出來(lái)的。做菜如做人，油品如人品，對(duì)于飯店來(lái)說(shuō)，食用油是重要的食材。談到和鑫苑無(wú)添加大豆油的合作，銀登府說(shuō)，經(jīng)過(guò)多次試用和對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)鑫苑無(wú)添加大豆油炒出來(lái)的菜顏色正、賣(mài)相好、味道香，價(jià)格雖然比同類(lèi)食用油稍貴，但是營(yíng)養(yǎng)更高、更耐用，細(xì)算下來(lái)反而更劃算。
姓名：楊珂
職務(wù)：鴻茂齋餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理
企業(yè)簡(jiǎn)介：鴻茂齋是以涮羊肉為主的清真餐館，以其特有的風(fēng)味面向大眾，兼顧中高檔。鴻茂齋經(jīng)營(yíng)是以“質(zhì)量第一、顧客至上”為宗旨，弘揚(yáng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)之道，而又融入現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)理念，銳意進(jìn)取、敢于創(chuàng)新、文明經(jīng)營(yíng)，承蒙社會(huì)各界鼎力相助和店內(nèi)員工的敬業(yè)精神，使鴻茂齋昌盛，再展宏圖。
食材感言：每一個(gè)歷久彌新的老字號(hào)背后，都有一個(gè)不一樣的故事。在食品的制作上，鴻茂齋更愿意遵循傳統(tǒng)無(wú)添加的健康天然，甚至連小小的一顆糖蒜，也采用傳統(tǒng)的方法腌制，醋、紅糖、生抽、老抽……
在餐飲用油的選擇上，楊柯說(shuō)：“雖然我們用油少，但在選擇用油上也很重視，鴻茂齋在多年前就選用了鑫苑無(wú)添加大豆油，油的質(zhì)量一直很穩(wěn)定，炸出來(lái)的羊肉丸色澤很好，經(jīng)過(guò)涮鍋后，依然能保留羊肉的鮮味，口感非常純正，也很酥軟，因此十幾年來(lái)一直沒(méi)有換油。”
姓名：姚提仙
職務(wù)：方中山胡辣湯總店負(fù)責(zé)人
企業(yè)簡(jiǎn)介：鄭州方中山食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)以獨(dú)具麻、辣、香為特色的方中山胡辣湯及清真牛肉盒、清真包子、油餅、牛肉水煎包等產(chǎn)品。以醇香可口、獨(dú)特風(fēng)味贏得口碑，并使逍遙鎮(zhèn)胡辣湯風(fēng)味享譽(yù)中原。其中位于鄭州市順河路與紫荊山路交叉口的總店，已成為鄭州市胡辣湯店的標(biāo)桿。至今方中山胡辣湯在河南省、陜西省、山西省等多地開(kāi)設(shè)了100余家品牌連鎖店。
食材感言：我們?cè)谶x擇食材供應(yīng)商時(shí)，一定要看品牌和規(guī)模，比如鑫苑無(wú)添加大豆油。首先，它是河南知名餐飲用油品牌，省內(nèi)許多中高端餐企都選擇使用此品牌；其次，經(jīng)過(guò)試用，我們發(fā)現(xiàn)使用鑫苑無(wú)添加大豆油做出來(lái)的湯，色澤好、味道香；再次，無(wú)添加也符合未來(lái)人們對(duì)食品選擇的趨勢(shì)。我們用油用多了，我都快成半個(gè)行家了。
姓名：楊延慶
職務(wù)：御都西平迎賓館餐飲部總經(jīng)理
企業(yè)簡(jiǎn)介：御都西平迎賓館位于西平縣華港水城第一大街西段，與風(fēng)景秀麗的洪河公園交相輝映，融為一體。賓館建筑面積20000平方米，總投資7000余萬(wàn)元，是一家集餐飲、住宿、會(huì)議、商務(wù)旅游于一體的四星級(jí)超豪華賓館。
食材感言：好的食材+好的廚師=好的菜品。好食材與好廚師是餐飲業(yè)公認(rèn)的好CP。雖然鑫苑無(wú)添加大豆油比市場(chǎng)上普通食用油價(jià)格高，但是卻能耐高溫、不易變色，不添加香精、色素，選擇鑫苑無(wú)添加大豆油是御都西平迎賓館食材用油的唯一選擇。
企業(yè)簡(jiǎn)介：知青村大酒店創(chuàng)建于1994年，發(fā)展至今有5家直營(yíng)店和18家加盟店。十多年來(lái)，公司堅(jiān)持以親情化服務(wù)方式，形成獨(dú)特的企業(yè)文化。企業(yè)通過(guò)不斷的培訓(xùn)，打造了一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和職工隊(duì)伍，使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終保持青春活力。
食材感言：知青村的所有食材原料都產(chǎn)自于“知青村王屋山養(yǎng)殖基地”，天然健康無(wú)添加、無(wú)污染，保證原汁原味，迎合當(dāng)下餐飲行業(yè)的發(fā)展潮流。周運(yùn)友稱(chēng)，鑫苑無(wú)添加大豆油耐高溫，煎炸的食品色澤光亮，在烹制的過(guò)程中油煙也很少，深受廚師們的青睞。多年來(lái)知青村大酒店通過(guò)精選好食材，保證了餐飲食材源頭供應(yīng)，讓消費(fèi)者安心、放心。
姓名：張偉
職務(wù)：鄭州西秀餐飲總經(jīng)理
企業(yè)簡(jiǎn)介：西秀餐飲成立于2013年，如今已在新密市開(kāi)設(shè)3家直營(yíng)店，共1800平方米。
食材感言：對(duì)于西秀餐飲而言，食材的篩選和把關(guān)一直是企業(yè)發(fā)展的命脈，尤其對(duì)食用油，西秀餐飲格外挑剔。經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)上常用的食用油進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)鑫苑無(wú)添加大豆油在用了三遍后，油色依然金黃明亮，炸出來(lái)的食物色澤和口感與眾不同。鑫苑無(wú)添加大豆油，更加關(guān)注廚師健康；不添加劣質(zhì)油、地溝油，確保油脂100%純正；不添加抗氧化劑、抗凍劑，保證油脂物理特性，確保舌尖安全。
姓名：張亞玲
職務(wù)：新鄉(xiāng)商會(huì)大酒店董事長(zhǎng)
企業(yè)簡(jiǎn)介：新鄉(xiāng)商會(huì)大酒店是由商會(huì)大廈酒店有限公司投資近1億元興建，特聘北京專(zhuān)業(yè)酒店管理團(tuán)隊(duì)管理的一家花園式五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。酒店坐落在河南省新鄉(xiāng)市新區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、CBD商務(wù)核心地帶，毗鄰市委、市政府大樓。位置優(yōu)越交通便利，距新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)90分鐘左右車(chē)程，距廣濟(jì)、京港高速、京港高鐵新鄉(xiāng)站5分鐘左右車(chē)程。酒店內(nèi)部裝飾豪華、典雅，是一家具有現(xiàn)代化綜合服務(wù)設(shè)施的會(huì)議型主題酒店。
食材感言：從事餐飲行業(yè)幾十年，張亞玲對(duì)于食材的選擇從未有絲毫懈怠，尤其是對(duì)食用油的重視，永遠(yuǎn)放在第一位。她說(shuō)：“菜品你可以選擇，可以不吃，但油你沒(méi)得選擇，每天都要吃。”酒店食材升級(jí)之所以選擇鑫苑無(wú)添加大豆油，不僅在于鑫苑高端餐飲食用油的精準(zhǔn)定位與新鄉(xiāng)商會(huì)酒店的目標(biāo)定位相吻合，主要還在于鑫苑油本身的質(zhì)量有保障，這也是酒店經(jīng)過(guò)反復(fù)煎炒、試驗(yàn)過(guò)后做出的選擇。在張亞玲看來(lái)，干酒店餐飲，有兩樣?xùn)|西非常重要，一是餐飲用油要過(guò)硬，二是杜絕色素。
姓名：丁干好
職務(wù)：鞏義紅樹(shù)林餐飲有限公司董事長(zhǎng)
企業(yè)簡(jiǎn)介：紅樹(shù)林餐飲有限公司成立于2010年5月，以經(jīng)營(yíng)中餐宴會(huì)、農(nóng)家土菜、羊湯燴面快餐為主。酒店始終堅(jiān)持以不斷提高和完善管理質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量為發(fā)展的總方針，并在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中總結(jié)出一套比較完善的現(xiàn)代中式宴會(huì)及快餐管理模式和管理體系。公司成立以來(lái)，以人為本，以客為尊，菜品上堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)、綠色食材，為顧客提供健康菜品；酒店環(huán)境不斷升級(jí)，讓顧客在宴會(huì)上有良好的體驗(yàn)；服務(wù)人性化，讓顧客滿(mǎn)意為止，從而贏得了廣大消費(fèi)者的高度好評(píng)。目前，公司正全力打造宴會(huì)專(zhuān)業(yè)品牌。
食材感言：從創(chuàng)業(yè)至今13年間，丁干好一直嚴(yán)格要求食材的選擇，精選優(yōu)質(zhì)食材，只為讓消費(fèi)者吃到健康安全的好菜品。對(duì)供應(yīng)商的選擇也要求非常嚴(yán)格，絕對(duì)不允許摻半點(diǎn)假。鑫苑無(wú)添加大豆油作為紅樹(shù)林餐飲有限公司一個(gè)重要的供應(yīng)商，丁干好表示，鑫苑無(wú)添加大豆油耐用、色澤好、口感好，我們用著安心，消費(fèi)者吃著也放心。
姓名：王曉
職務(wù)：唐河王記創(chuàng)始人
企業(yè)簡(jiǎn)介：河南唐河王記餐飲管理有限公司是有中原特色的唐河王記鹵羊肉、米樂(lè)士米線及其所屬品牌的締造者，公司擁有7家直營(yíng)店，員工200余人，全國(guó)各地加盟店36家，其旗下自主運(yùn)營(yíng)的餐飲名品唐河王記鹵羊肉系列、熗鍋扯面、地方特色菜等曾先后獲得香香美食、中原美食推薦。
食材感言：食材好，食才好。對(duì)食材要求嚴(yán)格的王曉，對(duì)于食用油的挑選也一樣高標(biāo)準(zhǔn)。王曉認(rèn)為，做好菜、用好油，全店統(tǒng)一高端餐飲專(zhuān)用油領(lǐng)導(dǎo)者采用鑫苑無(wú)添加大豆油。鑫苑無(wú)添加大豆油2015年開(kāi)始做品牌定位，以“讓中國(guó)人吃上安全、健康、放心的食用油”為使命。唐河王記與鑫苑無(wú)添加大豆油的這次合作，是品牌與品牌的碰撞，也是餐飲行業(yè)食材升級(jí)中一次成功的攜手。
作者：張路/整理
編輯：河南商報(bào) 王瑩
來(lái)源：河南商報(bào)
業(yè)內(nèi)人士都知道，鑫苑無(wú)添加大豆油在河南餐飲B端有著舉足輕重的影響力，可你知道它是怎么做到的嗎？
2017年1月到2018年11月，鑫苑無(wú)添加大豆油走進(jìn)健康餐企56家，為選用好食材的餐企做食材升級(jí)及探店宣傳45家，參與河南省餐協(xié)、豫菜文化研究會(huì)、河南廚藝精英聯(lián)盟及各種餐飲烹飪比賽交流會(huì)128次。
它像滾雪球一樣，品牌影響力越滾越大。讓我們來(lái)看看河南18省轄市的餐飲老板是怎么說(shuō)的吧！
（1）
走進(jìn)健康餐企第31站——銀記羊湯燴面
走進(jìn)健康餐企第31站——銀記羊湯燴面
姓名：銀登府
職務(wù)：銀記羊湯燴面創(chuàng)始人
企業(yè)簡(jiǎn)介：銀記羊湯燴面成立于2006年，采用24小時(shí)營(yíng)業(yè)制，如今已在平頂山市開(kāi)設(shè)了8家直營(yíng)店并形成了連鎖餐飲企業(yè)。強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，24小時(shí)營(yíng)業(yè)；保障食品安全，嚴(yán)格把控食材，建立中央廚房。
食材感言：銀記羊湯燴面對(duì)食材要求嚴(yán)格。拿粉條舉例，粉條用的是純紅薯粉，沒(méi)有任何添加劑，面粉選自?xún)?nèi)蒙古河套平原的小麥，自建了養(yǎng)羊場(chǎng)，飯店里的魚(yú)也都是用飯店承包的魚(yú)塘養(yǎng)出來(lái)的。做菜如做人，油品如人品，對(duì)于飯店來(lái)說(shuō)，食用油是重要的食材。談到和鑫苑無(wú)添加大豆油的合作，銀登府說(shuō)，經(jīng)過(guò)多次試用和對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)鑫苑無(wú)添加大豆油炒出來(lái)的菜顏色正、賣(mài)相好、味道香，價(jià)格雖然比同類(lèi)食用油稍貴，但是營(yíng)養(yǎng)更高、更耐用，細(xì)算下來(lái)反而更劃算。
（2）
走進(jìn)健康餐企第32站——鴻茂齋餐飲服務(wù)有限公司
走進(jìn)健康餐企第32站——鴻茂齋餐飲服務(wù)有限公司
姓名：楊珂
職務(wù)：鴻茂齋餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理
企業(yè)簡(jiǎn)介：鴻茂齋是以涮羊肉為主的清真餐館，以其特有的風(fēng)味面向大眾，兼顧中高檔。鴻茂齋經(jīng)營(yíng)是以“質(zhì)量第一、顧客至上”為宗旨，弘揚(yáng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)之道，而又融入現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)理念，銳意進(jìn)取、敢于創(chuàng)新、文明經(jīng)營(yíng)，承蒙社會(huì)各界鼎力相助和店內(nèi)員工的敬業(yè)精神，使鴻茂齋昌盛，再展宏圖。
食材感言：每一個(gè)歷久彌新的老字號(hào)背后，都有一個(gè)不一樣的故事。在食品的制作上，鴻茂齋更愿意遵循傳統(tǒng)無(wú)添加的健康天然，甚至連小小的一顆糖蒜，也采用傳統(tǒng)的方法腌制，醋、紅糖、生抽、老抽……
在餐飲用油的選擇上，楊柯說(shuō)：“雖然我們用油少，但在選擇用油上也很重視，鴻茂齋在多年前就選用了鑫苑無(wú)添加大豆油，油的質(zhì)量一直很穩(wěn)定，炸出來(lái)的羊肉丸色澤很好，經(jīng)過(guò)涮鍋后，依然能保留羊肉的鮮味，口感非常純正，也很酥軟，因此十幾年來(lái)一直沒(méi)有換油。”
（3）
走進(jìn)健康餐企第35站——方中山胡辣湯
走進(jìn)健康餐企第35站——方中山胡辣湯
姓名：姚提仙
職務(wù)：方中山胡辣湯總店負(fù)責(zé)人
企業(yè)簡(jiǎn)介：鄭州方中山食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)以獨(dú)具麻、辣、香為特色的方中山胡辣湯及清真牛肉盒、清真包子、油餅、牛肉水煎包等產(chǎn)品。以醇香可口、獨(dú)特風(fēng)味贏得口碑，并使逍遙鎮(zhèn)胡辣湯風(fēng)味享譽(yù)中原。其中位于鄭州市順河路與紫荊山路交叉口的總店，已成為鄭州市胡辣湯店的標(biāo)桿。至今方中山胡辣湯在河南省、陜西省、山西省等多地開(kāi)設(shè)了100余家品牌連鎖店。
食材感言：我們?cè)谶x擇食材供應(yīng)商時(shí)，一定要看品牌和規(guī)模，比如鑫苑無(wú)添加大豆油。首先，它是河南知名餐飲用油品牌，省內(nèi)許多中高端餐企都選擇使用此品牌；其次，經(jīng)過(guò)試用，我們發(fā)現(xiàn)使用鑫苑無(wú)添加大豆油做出來(lái)的湯，色澤好、味道香；再次，無(wú)添加也符合未來(lái)人們對(duì)食品選擇的趨勢(shì)。我們用油用多了，我都快成半個(gè)行家了。
（4）
走進(jìn)健康餐企第36站——御都西平迎賓館
走進(jìn)健康餐企第36站——御都西平迎賓館
姓名：楊延慶
職務(wù)：御都西平迎賓館餐飲部總經(jīng)理
企業(yè)簡(jiǎn)介：御都西平迎賓館位于西平縣華港水城第一大街西段，與風(fēng)景秀麗的洪河公園交相輝映，融為一體。賓館建筑面積20000平方米，總投資7000余萬(wàn)元，是一家集餐飲、住宿、會(huì)議、商務(wù)旅游于一體的四星級(jí)超豪華賓館。
食材感言：好的食材+好的廚師=好的菜品。好食材與好廚師是餐飲業(yè)公認(rèn)的好CP。雖然鑫苑無(wú)添加大豆油比市場(chǎng)上普通食用油價(jià)格高，但是卻能耐高溫、不易變色，不添加香精、色素，選擇鑫苑無(wú)添加大豆油是御都西平迎賓館食材用油的唯一選擇。
（5）
走進(jìn)健康餐企第38站——知青村大酒店
走進(jìn)健康餐企第38站——知青村大酒店
姓名：周運(yùn)友
職務(wù)：知青村大酒店創(chuàng)始人
企業(yè)簡(jiǎn)介：知青村大酒店創(chuàng)建于1994年，發(fā)展至今有5家直營(yíng)店和18家加盟店。十多年來(lái)，公司堅(jiān)持以親情化服務(wù)方式，形成獨(dú)特的企業(yè)文化。企業(yè)通過(guò)不斷的培訓(xùn)，打造了一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和職工隊(duì)伍，使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終保持青春活力。
食材感言：知青村的所有食材原料都產(chǎn)自于“知青村王屋山養(yǎng)殖基地”，天然健康無(wú)添加、無(wú)污染，保證原汁原味，迎合當(dāng)下餐飲行業(yè)的發(fā)展潮流。周運(yùn)友稱(chēng)，鑫苑無(wú)添加大豆油耐高溫，煎炸的食品色澤光亮，在烹制的過(guò)程中油煙也很少，深受廚師們的青睞。多年來(lái)知青村大酒店通過(guò)精選好食材，保證了餐飲食材源頭供應(yīng)，讓消費(fèi)者安心、放心。
（6）
走進(jìn)健康餐企第41站——鄭州西秀餐飲
走進(jìn)健康餐企第41站——鄭州西秀餐飲
姓名：張偉
職務(wù)：鄭州西秀餐飲總經(jīng)理
企業(yè)簡(jiǎn)介：西秀餐飲成立于2013年，如今已在新密市開(kāi)設(shè)3家直營(yíng)店，共1800平方米。
食材感言：對(duì)于西秀餐飲而言，食材的篩選和把關(guān)一直是企業(yè)發(fā)展的命脈，尤其對(duì)食用油，西秀餐飲格外挑剔。經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)上常用的食用油進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)鑫苑無(wú)添加大豆油在用了三遍后，油色依然金黃明亮，炸出來(lái)的食物色澤和口感與眾不同。鑫苑無(wú)添加大豆油，更加關(guān)注廚師健康；不添加劣質(zhì)油、地溝油，確保油脂100%純正；不添加抗氧化劑、抗凍劑，保證油脂物理特性，確保舌尖安全。
（7）
走進(jìn)健康餐企第42站——新鄉(xiāng)商會(huì)大酒店
走進(jìn)健康餐企第42站——新鄉(xiāng)商會(huì)大酒店
姓名：張亞玲
職務(wù)：新鄉(xiāng)商會(huì)大酒店董事長(zhǎng)
企業(yè)簡(jiǎn)介：新鄉(xiāng)商會(huì)大酒店是由商會(huì)大廈酒店有限公司投資近1億元興建，特聘北京專(zhuān)業(yè)酒店管理團(tuán)隊(duì)管理的一家花園式五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。酒店坐落在河南省新鄉(xiāng)市新區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、CBD商務(wù)核心地帶，毗鄰市委、市政府大樓。位置優(yōu)越交通便利，距新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)90分鐘左右車(chē)程，距廣濟(jì)、京港高速、京港高鐵新鄉(xiāng)站5分鐘左右車(chē)程。酒店內(nèi)部裝飾豪華、典雅，是一家具有現(xiàn)代化綜合服務(wù)設(shè)施的會(huì)議型主題酒店。
食材感言：從事餐飲行業(yè)幾十年，張亞玲對(duì)于食材的選擇從未有絲毫懈怠，尤其是對(duì)食用油的重視，永遠(yuǎn)放在第一位。她說(shuō)：“菜品你可以選擇，可以不吃，但油你沒(méi)得選擇，每天都要吃。”酒店食材升級(jí)之所以選擇鑫苑無(wú)添加大豆油，不僅在于鑫苑高端餐飲食用油的精準(zhǔn)定位與新鄉(xiāng)商會(huì)酒店的目標(biāo)定位相吻合，主要還在于鑫苑油本身的質(zhì)量有保障，這也是酒店經(jīng)過(guò)反復(fù)煎炒、試驗(yàn)過(guò)后做出的選擇。在張亞玲看來(lái)，干酒店餐飲，有兩樣?xùn)|西非常重要，一是餐飲用油要過(guò)硬，二是杜絕色素。
（8）
走進(jìn)健康餐企第45站——鞏義紅樹(shù)林餐飲有限公司
走進(jìn)健康餐企第45站——鞏義紅樹(shù)林餐飲有限公司
姓名：丁干好
職務(wù)：鞏義紅樹(shù)林餐飲有限公司董事長(zhǎng)
企業(yè)簡(jiǎn)介：紅樹(shù)林餐飲有限公司成立于2010年5月，以經(jīng)營(yíng)中餐宴會(huì)、農(nóng)家土菜、羊湯燴面快餐為主。酒店始終堅(jiān)持以不斷提高和完善管理質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量為發(fā)展的總方針，并在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中總結(jié)出一套比較完善的現(xiàn)代中式宴會(huì)及快餐管理模式和管理體系。公司成立以來(lái)，以人為本，以客為尊，菜品上堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)、綠色食材，為顧客提供健康菜品；酒店環(huán)境不斷升級(jí)，讓顧客在宴會(huì)上有良好的體驗(yàn)；服務(wù)人性化，讓顧客滿(mǎn)意為止，從而贏得了廣大消費(fèi)者的高度好評(píng)。目前，公司正全力打造宴會(huì)專(zhuān)業(yè)品牌。
食材感言：從創(chuàng)業(yè)至今13年間，丁干好一直嚴(yán)格要求食材的選擇，精選優(yōu)質(zhì)食材，只為讓消費(fèi)者吃到健康安全的好菜品。對(duì)供應(yīng)商的選擇也要求非常嚴(yán)格，絕對(duì)不允許摻半點(diǎn)假。鑫苑無(wú)添加大豆油作為紅樹(shù)林餐飲有限公司一個(gè)重要的供應(yīng)商，丁干好表示，鑫苑無(wú)添加大豆油耐用、色澤好、口感好，我們用著安心，消費(fèi)者吃著也放心。
（9）
走進(jìn)健康餐企第6站——唐河王記
走進(jìn)健康餐企第6站——唐河王記
姓名：王曉
職務(wù)：唐河王記創(chuàng)始人
企業(yè)簡(jiǎn)介：河南唐河王記餐飲管理有限公司是有中原特色的唐河王記鹵羊肉、米樂(lè)士米線及其所屬品牌的締造者，公司擁有7家直營(yíng)店，員工200余人，全國(guó)各地加盟店36家，其旗下自主運(yùn)營(yíng)的餐飲名品唐河王記鹵羊肉系列、熗鍋扯面、地方特色菜等曾先后獲得香香美食、中原美食推薦。
食材感言：食材好，食才好。對(duì)食材要求嚴(yán)格的王曉，對(duì)于食用油的挑選也一樣高標(biāo)準(zhǔn)。王曉認(rèn)為，做好菜、用好油，全店統(tǒng)一高端餐飲專(zhuān)用油領(lǐng)導(dǎo)者采用鑫苑無(wú)添加大豆油。鑫苑無(wú)添加大豆油2015年開(kāi)始做品牌定位，以“讓中國(guó)人吃上安全、健康、放心的食用油”為使命。唐河王記與鑫苑無(wú)添加大豆油的這次合作，是品牌與品牌的碰撞，也是餐飲行業(yè)食材升級(jí)中一次成功的攜手。
作者：張路/整理
編輯：河南商報(bào) 王瑩
來(lái)源：河南商報(bào)