糖酒會、進(jìn)出口食品展會……如今，在中原大地上，各種各樣的展會不斷在上演，商品琳瑯滿目，你能買到正宗的澳洲牛肉，品嘗到法國美味的紅酒。河南開放的步子越大，人們舌尖感受到的味道就越豐富。但你知道這些展會的“前輩”是誰嗎？
回憶 | 2001年，鄭州舉辦了首屆中原國際食品博覽會
2001年7月27日至29日，河南鄭州中原國際博覽中心香飄陣陣，這里正在舉辦首屆中原國際食品博覽會，來自海內(nèi)外的300多家食品生產(chǎn)企業(yè)前來參展。
國內(nèi)知名企業(yè)如嘉年華（天津）國際有限公司、內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司等前來展示特色產(chǎn)品；美國食品包裝機(jī)械制造協(xié)會等海外參展商來豫洽談；“豫軍團(tuán)”包括雙匯集團(tuán)、正龍食品等共有30多家企業(yè)參展。參展商品涉及保健食品、休閑食品、方便食品、食用油、調(diào)味品、酒類、飲料、食品加工及包裝機(jī)械等。
現(xiàn)在看來，當(dāng)時似乎國外的企業(yè)進(jìn)駐還比較少，種類不夠多，但人們蜂擁而至，第一次在家門口看到各個地方的食品，新鮮極了。
當(dāng)時的每一個展位，似乎都窺見了未來的窗口。據(jù)報道，這次展會是河南省當(dāng)年重點(diǎn)經(jīng)貿(mào)活動之一，是一次高標(biāo)準(zhǔn)、國際化的食品行業(yè)經(jīng)貿(mào)盛會。河南食品大省形象由此樹立，吸引更多的企業(yè)深耕中原熱土。
在此次食品博覽會期間，還舉辦了中原食品論壇、食品經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作洽談會、名優(yōu)食品（中原）推介會、2001啤酒節(jié)等系列活動。
發(fā)展 | 農(nóng)業(yè)大省河南，食品展會也在逐漸壯大
古人云：“民以食為天。”河南這片古老而又充滿活力的土地，是公認(rèn)的“天下糧倉”和“國人廚房”，也是全國產(chǎn)糧大省和重要的畜牧業(yè)大省，發(fā)展食品工業(yè)大有可為。
據(jù)公開資料，在中國市場上，每10根火腿腸有5根來自雙匯集團(tuán)；“三全”“思念”牢牢占據(jù)速凍食品產(chǎn)業(yè)“C位”；有事沒事，總要來包網(wǎng)紅衛(wèi)龍辣條“壓壓驚”，南街村方便面更是不少人心中的美食記憶……“河南制造”不斷通過產(chǎn)品創(chuàng)新豐富國人的味覺體驗(yàn)，而這些產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，離不開重大節(jié)會的帶動。
漯河，一座中原內(nèi)陸小城，吸引著全國吃貨的眼球，因獨(dú)特的食品工業(yè)魅力而聞名天下。
2003年，中原食品節(jié)在漯河誕生。剛起步時，參展企業(yè)幾乎全部是本市企業(yè)，主要貿(mào)易形式為現(xiàn)場零售，受場地限制，展位數(shù)在400個左右。然而從弱到強(qiáng)，一年比一年水平高。
2008年4月，中原食品節(jié)升格為中國（漯河）食品博覽會，成為漯河的一張耀眼名片。食博會展覽規(guī)模達(dá)5萬平方米，展位2500個，吸引一大批境內(nèi)外知名食品企業(yè)參展，上萬客商參會。“一帶一路”特色明顯，法國、意大利、俄羅斯、德國、丹麥、墨西哥、白俄羅斯、韓國、馬來西亞及我國香港、臺灣等25個國家和地區(qū)的78家企業(yè)參展。
不僅參與企業(yè)更多、商品更豐富，食博會同樣抓住了互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口?？蜕讨灰统鍪謾C(jī)，掃描二維碼就可以瀏覽參展企業(yè)信息，并能實(shí)現(xiàn)買家信息和賣家信息的在線對接，大大節(jié)省了采購時間和采購成本。
年年歲歲花相似，歲歲年年會不同。從2003年到2018年，中國（漯河）食品博覽會逐步發(fā)展壯大，已成為國內(nèi)食品行業(yè)中具有較強(qiáng)影響力和較高美譽(yù)度的綜合會展之一。
作者：河南商報記者 崔文
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報
