去年一部“我的前半生”卷起收視狂潮，隨著該劇的結(jié)束還有不少的小伙伴依然意猶未盡。那么問(wèn)題來(lái)了，這部劇中最讓吃貨難以忘懷的是什么呢？

很多小伙伴肯定能夠猜到了

當(dāng)然是道明大叔開(kāi)的醬子日料店了

道明大叔一開(kāi)場(chǎng)就做了一道不同尋常的菜，也是樂(lè)彼思特咖啡廳即將推出的一道新品。

即食新鮮海膽

畢竟不是一種北方家常可以遇到的食材，小編也是做了功課的。

海膽是一種生長(zhǎng)在海洋當(dāng)中的棘皮類(lèi)的無(wú)脊椎動(dòng)物（通常稱之為“海中刺客”），在全部是棘刺的外殼（就像是一個(gè)仙人球）下包裹著五小塊黃色的粘稠粥樣的物質(zhì)，那就是海膽黃啦~

樂(lè)彼思特咖啡廳新鮮海膽

看著一道誘人的新鮮海膽呈現(xiàn)在您的面前，在用舌尖觸碰這來(lái)自大海的饋贈(zèng)時(shí)，那么您知道即食海膽是怎么處理的嗎？

首先廚師們用剪刀給海膽剪開(kāi)一個(gè)口，在開(kāi)口的基礎(chǔ)上，慢慢將海膽食用部分暴露出來(lái)。

接下來(lái)會(huì)把海膽內(nèi)臟等不能食用的部分，用鑷子小心翼翼地剔除干凈，用清水沖洗。

最后，新鮮出爐的即食海膽就這樣呈現(xiàn)在眼前。整個(gè)過(guò)程，體現(xiàn)的是五星大廚的溫柔和細(xì)致，保留了海膽最新鮮最原始的美味！?。?/span>

那么

福利來(lái)了

樂(lè)彼思特咖啡廳新寵

9月22日-10月14日

鮮活海膽美食季開(kāi)啟

在自助餐廳的日料檔口

除了有鮮活海膽

還有什么其他美食呢？

讓我們一探究竟吧！

刺身

樂(lè)彼思特咖啡廳鮮活海膽美食季，在自助餐日式檔口原有刺身的基礎(chǔ)上新增了：赤貝刺身，鮮殺黃獅魚(yú)，即食海膽。

刺身

刺身是日料中永恒的主題，沒(méi)有刺身，就不是日料，可見(jiàn)刺身在日料中有著舉足輕重的地位。廚師長(zhǎng)的每一次出手，必定會(huì)有新的創(chuàng)意，才值得小伙伴細(xì)細(xì)的去品味。鮮活的黃獅魚(yú)、空運(yùn)的海膽經(jīng)過(guò)廚師的精心處理，擺出精美的小拼盤(pán)，再配上自制的山葵汁，怎一個(gè)"鮮"字了得。

烏冬面

烏冬面是最具日本特色的面條之一,與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條,是日本料理不可或缺的主角。

咖啡廳日式檔口廚師長(zhǎng)根據(jù)本地人吃面習(xí)慣，把烏冬面做成涼、熱兩款，品嘗到原滋原味的日本烏冬面，蘸著“面佐料汁”的濃料汁，別具風(fēng)味的一道美食。

清酒

清酒，是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。 

青梅子酒，有別于一般日本清酒，稍有梅子的清香?？诟腥岷停壬弦槐?，清甜微酸，清爽純凈的余香就像初春含苞待放的花。

鮮活海膽美食季，廚師長(zhǎng)還為小伙伴們準(zhǔn)備了很多精美別致的日式小食：火焰壽司、河豚煎餃、海膽蒸蛋杯、烤鰻魚(yú)、章魚(yú)丸等

裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店于1999年開(kāi)業(yè)，是世界著名設(shè)計(jì)師李祖原先生繼臺(tái)北101大廈之后的又一扛鼎力作。裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店以其高貴時(shí)尚的風(fēng)格、熱情好客的服務(wù)、優(yōu)越便利的地理位置、卓越于省內(nèi)外的餐飲而備受行家禮贊和各界推崇。