數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)在線訂餐用戶規(guī)模有望達(dá)到3.46億人，如此龐大的市場(chǎng)需求，對(duì)外賣行業(yè)提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。三大外賣訂餐平臺(tái)開設(shè)“下線名單公示專欄”，對(duì)違規(guī)餐飲店鋪曝光，是企業(yè)維護(hù)消費(fèi)者利益、凈化外賣市場(chǎng)環(huán)境的積極作為，值得肯定。不過(guò)筆者以為，“黑外賣”層出不窮，既擾亂了外賣市場(chǎng)秩序，又危及食品安全，三大外賣平臺(tái)決不能止于對(duì)“黑外賣”曝光和下線。

雖說(shuō)消費(fèi)者舉報(bào)、平臺(tái)曝光及監(jiān)管部門查處，有助于維護(hù)外賣市場(chǎng)秩序，但是單靠消費(fèi)者舉報(bào)、平臺(tái)曝光和監(jiān)管部門查處，顯然是不夠的。三大外賣平臺(tái)更應(yīng)該提升平臺(tái)管理能力，著力打造外賣品牌，推動(dòng)外賣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一方面，三大外賣平臺(tái)要加強(qiáng)入駐商戶的資質(zhì)審核，提高餐飲店鋪上線的準(zhǔn)入門檻，并且建立行業(yè)自管、自律機(jī)制，對(duì)“黑外賣”堅(jiān)決說(shuō)不；另一方面要著眼于未來(lái)，積極謀劃和探索外賣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑和方法，以優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)和過(guò)硬的品質(zhì)品牌來(lái)贏得消費(fèi)者的信賴。

來(lái)源：河南商報(bào)網(wǎng)
編輯：河南商報(bào)網(wǎng) 張梓玟