頂端新聞·河南商報記者 李守/文 受訪者/供圖
一個老字號代表了一個品牌的奮斗史，一個老字號承載一代代人的美好回憶，一個老字號蘊涵著濃濃的家國情懷……
新時代下，老字號該如何在激烈的市場角逐中站穩(wěn)腳跟？又該如何借助新方式煥發(fā)新生機？
【蓬勃發(fā)展：“國潮風(fēng)”再次刮起】
2022年《國潮品牌年輕消費洞察報告》顯示，隨著國民經(jīng)濟和民族文化自信的提升，“國潮”上升為一股主流的消費熱潮和風(fēng)尚。對比十年前，國潮熱度增長超5倍，78.5%的消費者更偏好選擇中國品牌，相較國外品牌選擇偏好度高72%。
《2022抖音電商國貨發(fā)展年度報告》同樣顯示：2022年，抖音電商上的國貨品牌銷量同比增長110%。在平臺助力下，國貨品牌不斷升級和創(chuàng)新，老字號品牌銷量同比增長156%，新銳品牌銷量同比增長84%。
細心的人會發(fā)現(xiàn)，近年來，社會上的“國潮風(fēng)”悄然盛行，國產(chǎn)新老品牌也借助紛紛新的營銷模式或者推出當(dāng)下審美的新產(chǎn)品，目的就是為了能緊緊抓住了90后、00后等年輕消費群體。
從唐宮夜宴“出圈”，到《只此青綠》用典雅的東方美學(xué)打動世人，再到蜜雪冰城、白象、南方黑芝麻糊、衛(wèi)龍、隆力奇等多家國貨品牌在直播間進行“夢幻聯(lián)動”……“國潮風(fēng)”的興起，讓國產(chǎn)品牌迎來了“潑天富貴”，極大帶動了其產(chǎn)品銷量的同時也讓人看到了國貨的無限生命力。
有業(yè)內(nèi)人士曾指出，“國潮風(fēng)”之所以興起，高品質(zhì)、高性價比是一大原因，而中國制造的崛起、文化自信力的提升則是更深層次的原因。
【底蘊深厚：老字號品牌的春天來了】
光陰似箭，歲月如梭。中華民族在一次次滄桑與磨難中浴火重生，老字號作為中國工商業(yè)歷史發(fā)展中孕育的“金字招牌”和時代縮影，在一代代人心中留下了不可磨滅的歲月記憶，同時也見證了一座城市的發(fā)展歷史，承載著豐厚的文化底蘊。
正是基于此，社會各界也要不斷提升“百年老店”影響力，賡續(xù)老字號生命力，讓老字號在時代洪流中堅守初心、實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。
河南的老字號企業(yè)也紛紛行動起來，試圖通過自身努力，提升市場占有率。
源于1733年，歷經(jīng)八代傳承，專注懷藥全產(chǎn)業(yè)鏈，懷山堂已成為河南健康產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片。據(jù)了解，近年來，懷山堂打造全生命周期健康食養(yǎng)健康12谷，并推出“山藥+”全生命周期系列食養(yǎng)服務(wù)方案，不斷擴大產(chǎn)品矩陣，滿足了不同人群的消費需求，懷藥食養(yǎng)上生意的“蛋糕”越做越大。
作為滑縣道口燒雞老字號品牌代表之一的畫寶剛，在技術(shù)上一改原來“油炸”環(huán)節(jié)，采用“非油炸”的著色工藝，制作出來的燒雞色澤更鮮艷，味道更鮮美，因此受到消費者的一致好評，加盟店的數(shù)量也擴展到500余家。
仰韶文化孕育出獨具特色的仰韶酒業(yè)，近些年來，該品牌的發(fā)展勢頭同樣不容小覷：2021年、2022年連續(xù)兩年銷量突破30億元?？梢哉f，仰韶酒業(yè)的騰飛，與企業(yè)不斷推陳出新，實現(xiàn)傳統(tǒng)釀造向智能釀造的轉(zhuǎn)變等不無關(guān)系。
【共襄盛會：尋找未來破局之道】
今年年初，河南省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的實施意見》，其中提到，力爭到“十四五”末，全省老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展體系基本建成，全省老字號企業(yè)整體營收規(guī)模超過400億元，認定中華老字號品牌超過50個、河南老字號品牌超過320個，培育形成一批品牌歷史悠久、文化底蘊深厚、發(fā)展動能強勁、彰顯河南特色的老字號骨干企業(yè)。
在政府政策的大力支持和企業(yè)的奮發(fā)圖強之下，老字號高質(zhì)量發(fā)展之路，正迎來新的機遇。
據(jù)了解，第二十八屆鄭州全國商品交易會舉辦期間，全國相關(guān)省市商務(wù)部門相關(guān)負責(zé)人、全國省市老字號協(xié)會相關(guān)負責(zé)人，專家學(xué)者、企業(yè)掌門人、金融機構(gòu)負責(zé)人、創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)機構(gòu)負責(zé)人、全國大型商超采購、經(jīng)銷商、代理商、商業(yè)街區(qū)負責(zé)人、 媒體代表等將齊聚一堂，在“2023老字號中華行河南站”——創(chuàng)新發(fā)展會議上，共同探討老字號品牌的破局之道。
1萬平方米的老字號展區(qū)內(nèi)，將分為省外老字號展區(qū)、地方老字號展區(qū)、規(guī)模老字號展區(qū)和綜合展區(qū)四大板塊。
同時，“老字號小達人”非遺研學(xué)、“穿漢服、逛鄭交會、打卡老字號”——集郵兌換老字號大禮包、“傳承中醫(yī)文化，服務(wù)百姓健康”等活動將邀市民了解老字號品牌的“前世今生”，感受老字號煥發(fā)新光彩的無限魅力。
一個老字號代表了一個品牌的奮斗史，一個老字號承載一代代人的美好回憶，一個老字號蘊涵著濃濃的家國情懷……
新時代下，老字號該如何在激烈的市場角逐中站穩(wěn)腳跟？又該如何借助新方式煥發(fā)新生機？
【蓬勃發(fā)展：“國潮風(fēng)”再次刮起】
2022年《國潮品牌年輕消費洞察報告》顯示，隨著國民經(jīng)濟和民族文化自信的提升，“國潮”上升為一股主流的消費熱潮和風(fēng)尚。對比十年前，國潮熱度增長超5倍，78.5%的消費者更偏好選擇中國品牌，相較國外品牌選擇偏好度高72%。
《2022抖音電商國貨發(fā)展年度報告》同樣顯示：2022年，抖音電商上的國貨品牌銷量同比增長110%。在平臺助力下，國貨品牌不斷升級和創(chuàng)新，老字號品牌銷量同比增長156%，新銳品牌銷量同比增長84%。
細心的人會發(fā)現(xiàn)，近年來，社會上的“國潮風(fēng)”悄然盛行，國產(chǎn)新老品牌也借助紛紛新的營銷模式或者推出當(dāng)下審美的新產(chǎn)品，目的就是為了能緊緊抓住了90后、00后等年輕消費群體。
從唐宮夜宴“出圈”，到《只此青綠》用典雅的東方美學(xué)打動世人，再到蜜雪冰城、白象、南方黑芝麻糊、衛(wèi)龍、隆力奇等多家國貨品牌在直播間進行“夢幻聯(lián)動”……“國潮風(fēng)”的興起，讓國產(chǎn)品牌迎來了“潑天富貴”，極大帶動了其產(chǎn)品銷量的同時也讓人看到了國貨的無限生命力。
有業(yè)內(nèi)人士曾指出，“國潮風(fēng)”之所以興起，高品質(zhì)、高性價比是一大原因，而中國制造的崛起、文化自信力的提升則是更深層次的原因。
【底蘊深厚：老字號品牌的春天來了】
光陰似箭，歲月如梭。中華民族在一次次滄桑與磨難中浴火重生，老字號作為中國工商業(yè)歷史發(fā)展中孕育的“金字招牌”和時代縮影，在一代代人心中留下了不可磨滅的歲月記憶，同時也見證了一座城市的發(fā)展歷史，承載著豐厚的文化底蘊。
正是基于此，社會各界也要不斷提升“百年老店”影響力，賡續(xù)老字號生命力，讓老字號在時代洪流中堅守初心、實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。
河南的老字號企業(yè)也紛紛行動起來，試圖通過自身努力，提升市場占有率。
源于1733年，歷經(jīng)八代傳承，專注懷藥全產(chǎn)業(yè)鏈，懷山堂已成為河南健康產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片。據(jù)了解，近年來，懷山堂打造全生命周期健康食養(yǎng)健康12谷，并推出“山藥+”全生命周期系列食養(yǎng)服務(wù)方案，不斷擴大產(chǎn)品矩陣，滿足了不同人群的消費需求，懷藥食養(yǎng)上生意的“蛋糕”越做越大。
作為滑縣道口燒雞老字號品牌代表之一的畫寶剛，在技術(shù)上一改原來“油炸”環(huán)節(jié)，采用“非油炸”的著色工藝，制作出來的燒雞色澤更鮮艷，味道更鮮美，因此受到消費者的一致好評，加盟店的數(shù)量也擴展到500余家。
仰韶文化孕育出獨具特色的仰韶酒業(yè)，近些年來，該品牌的發(fā)展勢頭同樣不容小覷：2021年、2022年連續(xù)兩年銷量突破30億元?？梢哉f，仰韶酒業(yè)的騰飛，與企業(yè)不斷推陳出新，實現(xiàn)傳統(tǒng)釀造向智能釀造的轉(zhuǎn)變等不無關(guān)系。
【共襄盛會：尋找未來破局之道】
今年年初，河南省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的實施意見》，其中提到，力爭到“十四五”末，全省老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展體系基本建成，全省老字號企業(yè)整體營收規(guī)模超過400億元，認定中華老字號品牌超過50個、河南老字號品牌超過320個，培育形成一批品牌歷史悠久、文化底蘊深厚、發(fā)展動能強勁、彰顯河南特色的老字號骨干企業(yè)。
在政府政策的大力支持和企業(yè)的奮發(fā)圖強之下，老字號高質(zhì)量發(fā)展之路，正迎來新的機遇。
據(jù)了解，第二十八屆鄭州全國商品交易會舉辦期間，全國相關(guān)省市商務(wù)部門相關(guān)負責(zé)人、全國省市老字號協(xié)會相關(guān)負責(zé)人，專家學(xué)者、企業(yè)掌門人、金融機構(gòu)負責(zé)人、創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)機構(gòu)負責(zé)人、全國大型商超采購、經(jīng)銷商、代理商、商業(yè)街區(qū)負責(zé)人、 媒體代表等將齊聚一堂，在“2023老字號中華行河南站”——創(chuàng)新發(fā)展會議上，共同探討老字號品牌的破局之道。
1萬平方米的老字號展區(qū)內(nèi)，將分為省外老字號展區(qū)、地方老字號展區(qū)、規(guī)模老字號展區(qū)和綜合展區(qū)四大板塊。
同時，“老字號小達人”非遺研學(xué)、“穿漢服、逛鄭交會、打卡老字號”——集郵兌換老字號大禮包、“傳承中醫(yī)文化，服務(wù)百姓健康”等活動將邀市民了解老字號品牌的“前世今生”，感受老字號煥發(fā)新光彩的無限魅力。