炎炎夏日，家家餐桌上必不可少的就是涼拌菜的身影。

為了讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)樂趣，感受勞動(dòng)精神，品味勞動(dòng)成果，近日，鄭州市管城回族區(qū)外國(guó)語學(xué)校果園路小學(xué)部開展了涼拌黃瓜勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)課。

課上，各班勞動(dòng)教師通過系統(tǒng)的講解，使同學(xué)們感受中國(guó)悠久的飲食文化，厘清涼拌菜的概念、功用，學(xué)習(xí)涼拌菜輔料、調(diào)味料的相關(guān)知識(shí)和特色涼拌黃瓜的制作流程，增強(qiáng)了同學(xué)們的文化自信和民族認(rèn)同感。

課下，同學(xué)們準(zhǔn)備好食材和配料，在家長(zhǎng)的幫助下根據(jù)課堂上學(xué)到的理論知識(shí)動(dòng)手實(shí)踐。

他們大顯身手，發(fā)揮創(chuàng)意，有的把黃瓜切成塊，有的切成圓片。

接著，在切好的黃瓜中配上辣椒、蒜末、生抽等調(diào)味料充分?jǐn)嚢?，一份色香味俱全的涼拌黃瓜就做好了。

品嘗著自己親手制作的涼拌黃瓜，同學(xué)們紛紛表示還要再多學(xué)一些菜肴，品味自己的勞動(dòng)成果。

活動(dòng)結(jié)束后，勞動(dòng)教師曹志澳總結(jié)道，本次勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的開展，不僅讓同學(xué)們體會(huì)到了勞動(dòng)的幸福，培養(yǎng)了動(dòng)手能力，還提高了同學(xué)們的生活技能，使孩子們更加熱愛生活。