為了加強對學(xué)校食堂及餐飲工作的管理，切實保障師生的飲食安全，2月16日起，漯河市臨潁縣窩城鎮(zhèn)中心學(xué)校成立專項督查組，對所轄各校進行了為期3天的餐飲安全排查。

排查由窩城鎮(zhèn)中心學(xué)校校長王建鋒帶隊，督查組堅持以不通知，不陪同為原則，直接進入學(xué)校廚房、餐廳等場所進行檢查、陪餐，客觀評價學(xué)校飯菜質(zhì)量。

王建鋒強調(diào)，各學(xué)校要進一步提高認(rèn)識，抱著對廣大師生身體健康和生命安全負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強對食堂的監(jiān)管力度，在食材購買、儲存、加工、分餐和留樣等各環(huán)節(jié)下足功夫，保證飯菜質(zhì)量的絕對安全，這項工作沒有討價還價的余地，必須堅決執(zhí)行到位，不出任何問題，并且要加強對廚房從業(yè)人員的教育和管理，使其精心、細(xì)心、用心做好每一餐。

王建鋒要求，各學(xué)校食堂要相互交流學(xué)習(xí)，在保證不增加收費的前提下積極改進飯菜質(zhì)量，增加飯菜品類，不僅讓學(xué)生吃飽，更要吃好，要真正把學(xué)校餐飲做成營養(yǎng)餐、良心餐，保證同學(xué)們的健康成長。