這場梅見夜宴不只是極致結(jié)合視、聽、食、雅，復(fù)刻古時(shí)風(fēng)流雅士酒宴上的恣意瀟灑，更是對古典國飲的復(fù)興，對東方雅文化的新時(shí)代表達(dá)。

喚醒東方本源之美 梅見夜宴再現(xiàn)大唐風(fēng)雅

踏入梅見夜宴之門，感官被即刻調(diào)動。印有梅花、鹿以及敦煌飛天云紋蓮花元素的掛簾懸墜而下，燈帆、鼓、布幌皆以唐朝紅為主色調(diào)，加上柵欄的墨綠色點(diǎn)綴，濃重的色彩盡顯繁華。

此次梅見夜宴整體空間由“長安十二時(shí)辰”視覺團(tuán)隊(duì)打造，從服裝道具禮儀，到整體風(fēng)格意境，無一不展現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化之美。

夜宴現(xiàn)場，仕女身著飄逸襦裙，演繹《夜宴霓裳舞》《敦煌飛天》《夜宴胡璇》《短歌行》

等國風(fēng)演出，將“唐文化”的意蘊(yùn)淋漓盡致地展現(xiàn)出來。

梅見夜宴也不只是復(fù)刻文人雅士酒宴上的恣意瀟灑與高雅風(fēng)尚的形式，更是聚焦東方千年文化傳統(tǒng)，觸達(dá)文化底蘊(yùn)。夜宴上，《百家講堂》主講人、陜西師范大學(xué)歷史文化教授于賡哲，從飲酒的產(chǎn)源、器具的講究、酒令的盛行等方面，分享了唐代的飲酒文化，風(fēng)趣幽默的講解讓嘉賓們意猶未盡。

不僅僅是聆聽，嘉賓在把酒言歡中也切身感受到唐代飲酒文化。梅見借鑒古代酒盞、茶盞元素，打造了全新的梅見酒盞。眾人端盞品酒，“蘸甲”“行禮”，感受中國酒文化里“禮”與“敬”。

在梅見夜宴還原的盛宴里，東方傳統(tǒng)的雅致生活態(tài)度，隨著物質(zhì)生活的豐裕和美學(xué)時(shí)代的來臨復(fù)被拾起，并重新演繹。

以酒為媒 譜寫千年雅宴文化新姿態(tài)

梅見夜宴之上，眾人似古人般酌酒，飲人文風(fēng)雅，微醺止醉。這折射出國人對于“宴”的理解：一種獨(dú)具魅力的文化，一種鄭重其事、與眾同樂的生活態(tài)度。

中國的宴文化尤為豐富?；适矣杏纾孔又信e有登科宴，武將凱旋有慶功宴，文人閑聚有雅宴，百姓過日子有紅白宴，逢年過節(jié)家家戶戶有家宴……大到治國之道，小到個(gè)人社交；上至天子諸侯，下至販夫走卒，“宴”已經(jīng)作為國人保留下來的重要儀式，融入生活日常。

而酒，是讓“宴”得以成立的重要媒介。自古以來，國人舉禮必宴，依酒成禮，以酒為樂，酒是筵席的重要內(nèi)容，宴飲相襯。吟詩對酌、蘸甲敬酒、飲酒行令……這時(shí)的酒，是承載著宴的禮儀傳統(tǒng)，是人們交流情感、開展社交的重要紐帶，更是一種文化符號。

在梅見夜宴上，眾人也將詩意、風(fēng)雅賦予酒中，以酒喻情，以酒達(dá)意，現(xiàn)場雅趣十足。那些頻繁出現(xiàn)的禮儀、器具、酒食、場景，也都是從傳統(tǒng)文化里長出來的當(dāng)代符號，是對古代雅宴的再度演繹與致敬。

近年來，國雅國風(fēng)浪潮不斷涌現(xiàn)，涉及音樂、美術(shù)、家具、服裝等物質(zhì)生活與精神生活的各個(gè)方面，已經(jīng)成為一種蔚為壯觀的文化氣候。梅見夜宴從歷史古跡、古典文獻(xiàn)和民俗禮儀中尋找靈感，創(chuàng)造創(chuàng)新表達(dá)方式，還原、再現(xiàn)歷史場景，把標(biāo)志性、符號化、易傳播的內(nèi)容，作為東方雅文化的新時(shí)代表達(dá)方向。

以酒為媒，從詩詞歌賦、飲食禮儀等小切口展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的大主題，加入趣味科普、游戲互動等環(huán)節(jié)設(shè)置，梅見夜宴打通了歷史的厚重感與當(dāng)下的年輕態(tài)，為大眾營造出具有沉浸感和體驗(yàn)感的文化氛圍。當(dāng)這些生活化元素變成對話古今的載體，立體生動的傳統(tǒng)文化與大眾的距離越來越近。

追根溯源 梅見激活東方雅文化基因

梅見以青梅酒為載體，深入中國傳統(tǒng)文化肌理，沿著文化傳承創(chuàng)造的脈絡(luò)，勾勒出傳承數(shù)千年“宴文化”的現(xiàn)代魅力。本質(zhì)上，這是梅見基于自身理解，從三個(gè)維度對東方雅文化的溯源——

對中國梅酒的復(fù)興。近代梅酒雖先盛行于日本，在國內(nèi)因梅見才得以復(fù)興，但從時(shí)間跨度上看，中國是青梅之源，其種植歷史超過了7000年，青梅酒的故事最早可追溯到魏晉時(shí)期。梅見堅(jiān)守一顆匠心打造屬于中國人的梅酒，讓人們更加清晰地感受到歷史悠久的青梅飲酒史中的中國色彩。

第二，對中國原生風(fēng)味的極致探索。風(fēng)土是風(fēng)味的來源，為了釀造出獨(dú)屬于中國風(fēng)味的梅酒，梅見嘗試與極富中國文化印記和風(fēng)土代表的茶、陳皮做風(fēng)味融合，釀造茶梅酒和陳皮梅酒。有行業(yè)專家評價(jià)，這是近年來國內(nèi)新酒飲品類創(chuàng)新中，從產(chǎn)品口感驚艷度到品牌調(diào)性融合度，最有代表性的標(biāo)桿產(chǎn)品之一。

第三，對中國傳統(tǒng)美學(xué)的當(dāng)代闡釋。在視覺設(shè)計(jì)上，梅見夜宴從場景氛圍、服飾禮儀、飲酒儀軌等細(xì)節(jié)，嘗試還原唐宋風(fēng)韻。此外，梅見還充分調(diào)用書法、國畫等元素，賦予產(chǎn)品與品牌東方國雅屬性。例如“梅”字取自唐代陸柬之的書法，“見”字則源自元代趙孟頫。近期煥新上市的西嶺梅酒，視覺創(chuàng)意源自清代名畫《十萬圖》冊·萬橫香雪；茶梅酒的瓶身視覺傳達(dá)則從宋徽宗的《瑞鶴圖》中獲得靈感。

梅見從品牌、戰(zhàn)略、文化三個(gè)緯度，融入現(xiàn)代思想，古今結(jié)合詮釋東方“雅”的意境，讓優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)文化資源成為現(xiàn)代敘事之道的源頭活水。

知所從來，方知所往。

近幾年，隨著國雅之風(fēng)的掀起，中國傳統(tǒng)文化在結(jié)構(gòu)重組后融入當(dāng)代人的生活之中。這時(shí)的傳統(tǒng)文化既沒有束之高閣的疏離，也沒有只可遠(yuǎn)觀的拘謹(jǐn)，逐漸變得鮮活生動起來。而梅見對傳統(tǒng)文化的重新演繹，正是將文化精神和當(dāng)代審美意相結(jié)合，滲透到樸素日常里，讓普羅大眾可以時(shí)刻享受東方“雅”所帶來的審美愉悅和思維啟示。（責(zé)編 華麗娟）