河南商報(bào)記者 李志遠(yuǎn) 通訊員 徐文霞

為提高廚房人員專業(yè)技能，創(chuàng)新幼兒伙食花樣，4月30日，鄭州市管城區(qū)商城幼兒園舉行了“創(chuàng)意面點(diǎn)”大賽。





活動(dòng)分為現(xiàn)場(chǎng)制作、品鑒投票、頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)三個(gè)環(huán)節(jié)。

下午3:00，幼兒園召開(kāi)了賽前會(huì)議，主管領(lǐng)導(dǎo)田瑞霞宣布了比賽規(guī)則。

隨后，廚房人員充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，時(shí)而揉團(tuán)，時(shí)而盤(pán)搓，時(shí)而精雕細(xì)琢，聚精會(huì)神、爭(zhēng)分奪秒，全身心投入到面點(diǎn)制作中。

兩小時(shí)后，美食新鮮出爐：“油炸糖果卷”“年年有魚(yú)”“花樣棗饃”……





廚師制作的面點(diǎn)栩栩如生、惟妙惟肖，讓全體教職工眼前一亮贊不絕口。

教師陳明玉說(shuō)：“我最喜歡的是年年有魚(yú)，實(shí)在是太漂亮了，不僅顏色搭配的好看，造型更是逼真。”

全體教師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀看、品嘗，并結(jié)合面點(diǎn)的色、香、味及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等進(jìn)行無(wú)記名投票。最后“年年有魚(yú)”“花好月圓”獲得了優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。



“此次比賽提高了廚房人員的專業(yè)技能，提供了大家交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，創(chuàng)意出更多營(yíng)養(yǎng)、美味、可口的面點(diǎn)助力孩子們健康成長(zhǎng)。”商城幼兒園園長(zhǎng)李曉靜說(shuō)道。（編輯 呂瑞天 劉夢(mèng)鴿）