九曲黃河萬里沙，浪濤風(fēng)簸自天涯。

黃河是中國(guó)人的母親河，從發(fā)源地到入?？冢S河大大小小的彎道不計(jì)其數(shù)。在開封市蘭考縣，黃河拐過了它的最后一道彎。

歷史上，這里是典型的“豆腐腰”地段，也是黃河改道最多的地方，“風(fēng)沙、內(nèi)澇、鹽堿”難題困擾了蘭考縣數(shù)百年。

“這附近的張莊村在解放前是有名的大沙窩和大風(fēng)口，解放后焦裕祿書記帶領(lǐng)群眾找到了治理‘三害’的方法，習(xí)近平總書記帶領(lǐng)我們致了富，這個(gè)五一節(jié)我?guī)闳タ纯次覀兲m考人的奮斗美。”東壩頭鎮(zhèn)宣統(tǒng)委員王波濤說。

【幸福路上的“夢(mèng)里張莊”】

走進(jìn)張莊村，首先便被眼前的幸福路所吸引。

張莊藏紅花基地、玫瑰花醋、張莊布鞋、張莊春光芝麻鹽、紅色網(wǎng)紅直播基地......這里綠樹成蔭，一個(gè)個(gè)別具特色的小店，讓這條路上的每一個(gè)村民的臉上都洋溢著幸福的笑容。

沒走多遠(yuǎn)，眼睛便被一個(gè)種滿了綠樹和花草的小院子所吸引。“你看這個(gè)院子，這里就是張莊布鞋，平時(shí)村里的老太太就是坐在這里的亭子里、花壇邊上制作手工布鞋。”王波濤說。

石磚、瓦房、紅燈籠、小木亭......微風(fēng)的吹拂下，花香夾雜著青草香撲面襲來，仿佛走進(jìn)了世外桃源，如夢(mèng)境一般。

“在這么美的地方工作，如夢(mèng)一般，夢(mèng)里張莊的說法是不是就是這樣得來的？”看到眼前的美景，不禁問道。

“這里從以前的漫天風(fēng)沙的貧困村，如今走在鄉(xiāng)村振興的路上奔小康，一切都像是夢(mèng)一樣的美好，通過村民的努力，現(xiàn)在我們不僅是夢(mèng)里張莊也是幸福張莊。”王波濤答道。

河南商報(bào)記者在幸福路上發(fā)現(xiàn)，這條路上所銷售的產(chǎn)品的包裝上都印有“夢(mèng)里張莊”的字樣，這四個(gè)字不僅代表了張莊，更代表了村民對(duì)美好生活的向往和拼搏的精氣神。

【藏紅花不是西藏的特產(chǎn)，蘭考的水土和氣候更適合藏紅花生長(zhǎng)】

在這條幸福路的路口，一個(gè)名叫“張莊藏紅花基地”的門店引起了我的好奇心。

藏紅花，不是西藏的特產(chǎn)嗎？

王波濤說：“這是我們?nèi)ツ暌M(jìn)來的產(chǎn)業(yè)，蘭考的弱堿性土質(zhì)和氣候很適合藏紅花生長(zhǎng)的，目前，我們正建設(shè)藏紅基地，打造藏紅花綜合觀光園助力當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。”

（受訪者供圖）

據(jù)張莊藏紅花基地的負(fù)責(zé)人李松森介紹，藏紅花也被稱作西紅花、番紅花，古絲綢之路時(shí)波斯所產(chǎn)藏紅花經(jīng)印度傳入西藏口岸，再傳入內(nèi)地，久而久之就有了西藏藏紅花的誤解，西藏的晝夜溫差很大，是不產(chǎn)藏紅花的。

隨著科技的發(fā)展，目前西藏雖也能在大棚內(nèi)培育出少量的藏紅花，但遠(yuǎn)不能滿足于全國(guó)的需求。目前，在河南、上海、浙江、安徽、四川、北京等省市引種成功。位于蘭考縣的張莊藏紅花基地，就是其中之一。

（受訪者供圖）

“這里氣候干燥，沙土肥沃，藏紅花在這里可以露天培育，品質(zhì)極高?，F(xiàn)在的藏紅花還處于休眠期，等到冬天藏紅花開花時(shí)，漫天遍野的都是紫色的花朵，特別美，到時(shí)你一定要來看看。”李松森說。

（受訪者供圖）

【如何讓美食在張莊發(fā)揮更大的價(jià)值？】

一晃眼，便到了午飯時(shí)間。走進(jìn)又一村農(nóng)家樂，頭頂綠樹縈繞，腳下綠草芬芳，雞、鵝散養(yǎng)在身邊的草地上，一切都是很美味的樣子。

果然，散養(yǎng)的雞做出來的熬炒雞的口感就是不一樣。雞肉結(jié)實(shí)彈牙，口感香而不柴，或許是因?yàn)檫@些雞經(jīng)常在草地上玩耍的原因，一口咬下去，滿口只有雞肉的鮮美，絲毫沒有脂肪的油膩感。

再來幾盤農(nóng)家野菜、農(nóng)家老豆腐，輕蘸些秘制的蒜蓉調(diào)料，不禁讓人忍不住一口接一口，一上午趕車的疲憊盡消。

“我們張莊不僅野菜好吃，引進(jìn)種植的褐菇也是很棒的，我?guī)銈內(nèi)L嘗。”看著我們開心地吃著農(nóng)家菜的樣子，王波濤笑道。

在洛陽奧吉特菌業(yè)有限公司的食用菌培養(yǎng)車間內(nèi)，河南商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，整個(gè)車間的溫度、濕度都處于最適合蘑菇的生長(zhǎng)狀態(tài)，就算在里面呆上一整天也絲毫不會(huì)覺得悶。

小雞燉蘑菇你一定吃過，但是你生吃過蘑菇嗎？

在食用菌培養(yǎng)車間內(nèi)，農(nóng)作物秸稈變廢為寶成為了褐菇的培養(yǎng)基，全天然無公害種植。隨手拿下一顆褐菇，直接生吃絲毫沒有異味，只有褐菇鮮甜的汁水。

王波濤說：“蘑菇要是做得好吃了，堪比肉的鮮美。如何讓美食在張莊發(fā)揮更大的價(jià)值，如何將生產(chǎn)、教學(xué)、旅游結(jié)合到一起，這是非常值得我們?nèi)ニ伎嫉摹＿@樣才能讓游客來了就不想走，吃了就想帶走，讓產(chǎn)業(yè)在提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的同時(shí)走向全國(guó)。”

夢(mèng)里張莊在發(fā)展旅游，實(shí)現(xiàn)脫貧的過程中，當(dāng)?shù)卮迕癫粌H嘗到發(fā)展旅游帶來的甜頭，也進(jìn)一步堅(jiān)定了發(fā)展旅游的信心和決心。

據(jù)了解，夢(mèng)里張莊2020年接待旅游團(tuán)隊(duì)近1800批次，近10萬人次。帶動(dòng)周邊220余人從事旅游活動(dòng)，張莊村民從過去的祖祖輩輩靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)度日，發(fā)展成為旅游的行家里手、吃上了旅游飯，實(shí)現(xiàn)了身份的華麗轉(zhuǎn)變、在脫貧奔小康的道路上實(shí)現(xiàn)了致富夢(mèng)。

【記者手記】

1855年，黃河奪淮入海數(shù)百年的河道再次北歸，形成了九曲黃河上的最后一道灣。

在這里，類似于“生活給我壓力，我還生活奇跡”、“幸福是奮斗出來的”、“擼起袖子加油干”的標(biāo)語隨處可見。

或許是因?yàn)閿?shù)年來黃河波濤的磨礪，為這片土地帶來了粗獷豪放的色彩，也造就了生息于此的人們堅(jiān)韌不拔的意志。

這里的人們，在焦裕祿精神指引下，將風(fēng)沙之城變?yōu)樵|綠洲。這里的人們，在習(xí)近平總書記的帶領(lǐng)下，用拼搏的精神讓曾經(jīng)的貧困村走在鄉(xiāng)村振興的路上奔向了小康。

這里是夢(mèng)里張莊，也是幸福張莊。