2月17日，央視播出的《感動中國》節(jié)目中，江西南昌夫婦萬佐成和熊庚香，因數(shù)十年如一日在江西省腫瘤醫(yī)院附近經(jīng)營共享的“抗癌廚房”，而溫暖眾多國人的心。
而在距離南昌幾百公里的鄭州，也有這樣的共享廚房。每當飯點快到時，這里就會響起鍋碗瓢盆的碰撞聲、噼里啪啦的炒菜聲。因疾病而生活不易的人們，在這里的煙火氣里，得到感動和慰藉。
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56個爐子，無數(shù)個家庭的溫暖
2月22日中午，鄭州因刮風有些冷。在河南省腫瘤醫(yī)院附近的一家共享廚房里，商丘人李國慶（化名）熟練地攪拌著雞蛋液、切西紅柿，打算做西紅柿雞蛋面。
“給我家閨女做的，她愛吃西紅柿雞蛋面。”李國慶說。
李國慶的女兒今年4歲半，因白血病住在河南省腫瘤醫(yī)院，他從病友那兒得知這里可以做飯，只需拎菜上門就行。
“來了才知道這里也賣菜，以后就更方便了，自己做的更放心。”錯開飯點人不多，做好飯的李國慶，急急忙忙趕回去，把熱騰騰的面條端給女兒。
同樣來此做飯的，還有來自洛陽的王文勝（化名），他今年已經(jīng)67歲，想為住在河南省腫瘤醫(yī)院的老伴做碗糊涂面。
他買了豆腐、芹菜和面條，一共花了4塊錢，“在這里做飯只要5塊錢，很劃算的，比在外邊買著吃便宜，我也不會做其他的，只會做糊涂面，我老伴也喜歡吃。”
他的老伴去年7月查出癌癥，需要定期來醫(yī)院治療，而共享廚房也成了他照顧老伴的另一個地方，“看病花的錢不少，平常都是老伴做飯，也該讓我給她做飯了。”王文勝笑道。
2020年7月，鄭州市民張廣兵、王戰(zhàn)勝和魏興江，合伙在河南省腫瘤醫(yī)院附近開了這家共享廚房，專門為病人和家屬提供做飯的場地，5塊錢做頓面條，10塊錢燉一鍋湯，因為來的多是癌癥患者和家屬，也被稱之為“抗癌共享廚房”。
120平方米的地方，56個爐子，各種各樣的調(diào)味料整齊地擺放在桌子上，不同年齡段的人，或拎著食材，或在門口買好食材，徑直走到廚房里選口鍋開始做飯，西紅柿雞蛋面、辣椒炒肉、燉排骨或者燒個魚等，在這里，所有人都心照不宣地把對抗癌癥的難過事埋在心里，只專注于做飯。
從小吃店到共享廚房
共享廚房的前身是一家小吃店。2014年，大學畢業(yè)的張廣兵在金水區(qū)康復社區(qū)菜市場里開了家小吃店，由于距離河南省腫瘤醫(yī)院比較近，來這兒買菜的大多是醫(yī)院的病患和家屬，而王戰(zhàn)勝和魏興江同樣在菜市場里經(jīng)營著幾十平方米的店鋪。
接觸了很多的病患和家屬，張廣兵總能聽到病患和家屬討論怎么吃飯，飲食上的注意事項，也總能聽到“我們自己做飯，另外給你場地費”的話。
雖然醫(yī)院附近飯店林立，但有些時候無法滿足病人飲食的特殊要求。
考慮到這一點，張廣兵決定做共享廚房。與此同時，王戰(zhàn)勝和魏興江也做起了共享廚房。
一直做到原市場拆遷，另租店鋪費用較高一人難以承擔，張廣兵、王戰(zhàn)勝、魏興江一拍即合，另選址合伙做起了共享廚房。
目前，除了他們?nèi)齻€合伙人，共享廚房里還有他們的親屬，打掃衛(wèi)生、刷鍋洗碗、備貨、收銀、幫病患和家屬做飯等，都是他們的日常工作。
希望能給病患和家屬一點溫暖
隨著抗癌共享廚房知名度的提高，有些人慕名而來，但大多數(shù)都是老顧客。
張廣兵也會習慣性地打開手機添加病患和家屬的微信，并留下電話號碼。也有社會愛心人士捐贈米面油等，現(xiàn)在供應的米粥等都是免費的。
有些病患治療結束會給張廣兵發(fā)個消息，有時翻看朋友圈看到病患出院，張廣兵也會打個電話聊聊天，“有些病患和家屬真的是處成了朋友，看到他們出院自己也非常開心。”
剛剛過去的春節(jié)，共享廚房沒有放假，電影《送你一朵小紅花》的熱映讓張廣兵萌生了給病患和家屬送小紅花的想法，并配有一句鼓勵的話，讓來做飯的病患和家屬感到溫暖。
如今29歲的張廣兵，深刻體會到了“健康是福”并不是一句空話，看到每一個來共享廚房做飯的人，心里都是五味雜陳。
他期望著來過這里的人以后別來了，但也害怕聽到家屬說“我以后來不了了”的壞消息。“我們?nèi)齻€合伙人也是盡自己最大的努力來幫助他們，希望能給他們一點溫暖。”張廣兵說。
“微弱的燈，照亮寒夜的路人。火紅的灶，氤氳出親情的味道。這陋巷中的廚房，烹煮焦慮和苦澀，端出溫暖和芬芳。慣看了悲歡離合，你們總是默默準備好炭火。”
這是《感動中國2020年度人物頒獎盛典》寫給江西南昌萬佐成夫婦的頒獎詞。
在鄭州這家醫(yī)院旁，同樣火紅的灶，同樣氤氳出親情的味道、健康的期盼。
征集
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（河南商報編輯 施尚景）