河南商報首席記者 吳軍 通訊員 閆茹 文圖
為有效防范進口冷鏈食品帶來的輸入性風險，11月17日下午，鄭州市中原區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合中原區(qū)衛(wèi)健委、中原區(qū)商務局、中原市場分中心、中原區(qū)大數(shù)據(jù)局，組織全區(qū)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、使用進口冷鏈食品的餐飲企業(yè)及第三方冷庫經(jīng)營單位負責人，在中原區(qū)市場監(jiān)管局六樓會議室召開了進口冷鏈食品監(jiān)管暨“鄭冷鏈”推廣應用培訓會議。
會上，中原區(qū)市場監(jiān)管局副局長陳衛(wèi)民傳達了《中原區(qū)新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組辦公室關(guān)于進一步加強全區(qū)進口冷鏈食品監(jiān)管工作方案的通知》，重點就進口冷鏈食品的報備、進貨查驗、預防性消毒、核酸檢測、從業(yè)人員及環(huán)境檢測工作流程規(guī)范進行了詳細講解。
中原區(qū)市場監(jiān)管局局長張龍斌指出，近期國內(nèi)外新冠疫情形勢依舊嚴峻，食品經(jīng)營者要充分認識到當前冷鏈食品及相關(guān)人員溯源、檢測、消毒工作的重要性，切實履行好食品安全主體責任。
中原區(qū)衛(wèi)健委衛(wèi)生科科長梁青向與會各單位詳細講解了《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》和《進口冷鏈食品從業(yè)人員個人防護指導意見》。
最后，阿里云公司工作人員為大家現(xiàn)場演示并指導企業(yè)如何運用“鄭冷鏈”系統(tǒng)注冊備案，上傳冷鏈食品信息，完成產(chǎn)品賦碼操作等。通過該系統(tǒng)的運行實現(xiàn)“冷鏈商品來源可溯、流轉(zhuǎn)可查、去向可追”的目的，使監(jiān)管單位及時掌握進口冷鏈食品動態(tài)，確保轄區(qū)進口冷鏈食品安全，守牢食品安全底線。
統(tǒng)籌：趙強
編輯：吳軍
