為持續(xù)提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理能力，9月22日，開封市市場監(jiān)督管理局及美團(tuán)外賣簽訂了《食品安全社會共治戰(zhàn)略合作協(xié)議》，推動(dòng)食品安全政企共治。美團(tuán)將在開封市先期投放30萬張“食安封簽”，保障外賣食品安全。

在全國疫情防控趨于穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展逐步復(fù)蘇的“后疫情時(shí)代”，進(jìn)一步提高網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)管理水平，對打好“舌尖上的防疫戰(zhàn)”意義重大。

“隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，外賣真正進(jìn)入了千家萬戶，成為人們在堂食和做飯之外的另一種用餐方式，外賣食品安全問題也因此成為關(guān)注焦點(diǎn)。希望在平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者自覺履行主體責(zé)任，公眾積極參與社會監(jiān)督，監(jiān)管部門強(qiáng)力監(jiān)管的合力下，形成各方各盡其責(zé)、齊抓共管、合力共治共享的工作格局。”開封市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長郭振啟說。

美團(tuán)外賣開封業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，目前，新餐飲經(jīng)濟(jì)亟待快速復(fù)蘇與穩(wěn)健發(fā)展，這也對網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全和網(wǎng)絡(luò)訂餐新業(yè)態(tài)的安全管理水平提出了更高的要求。美團(tuán)外賣將從落實(shí)平臺主體責(zé)任、督促入網(wǎng)商家落實(shí)責(zé)任、嚴(yán)控配送環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)揮集團(tuán)大數(shù)據(jù)和線上線下優(yōu)勢、主動(dòng)配合監(jiān)管部門開展安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和餐飲商家備案納管工作等多個(gè)維度，全面推進(jìn)食品安全工作，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲線上線下協(xié)同治理。

當(dāng)天，雙方共同簽訂了《食品安全社會共治戰(zhàn)略合作協(xié)議》，并宣布將在開封市先期投放30萬張“食安封簽”。

早在2017年，美團(tuán)外賣率先在全國推廣“食安封簽”。“食安封簽”采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時(shí)貼上，如被撕毀，將留下永久性痕跡，消費(fèi)者可憑此確認(rèn)自己的餐品在配送過程中是否完好無損，從而杜絕人為或意外因素的食品污染。

編輯：張麗
統(tǒng)籌：趙強(qiáng)