7月2日，河南省餐飲暨學(xué)校食品安全省級專項(xiàng)檢查匯報(bào)會在省市場監(jiān)管局召開。會議對餐飲暨學(xué)校食品安全省級專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行匯報(bào)總結(jié)。

6月13日至19日，省政府食安辦組織省市場監(jiān)管局、省教育廳、省公安廳、省衛(wèi)生健康委成立的17個(gè)檢查組，對全省17個(gè)省轄市、濟(jì)源示范區(qū)和10個(gè)省直管縣（市）開展了餐飲暨學(xué)校食品安全省級專項(xiàng)檢查。17個(gè)檢查組在會上分別匯報(bào)了專項(xiàng)檢查情況。

省市場監(jiān)管局黨組書記、局長馬林青表示，全省食品安全形勢穩(wěn)中求進(jìn)、總體向好，但同時(shí)問題不少、隱患很多，必須進(jìn)一步引起高度重視、加強(qiáng)整改。

綜合各檢查組匯報(bào)的情況，當(dāng)前河南省餐飲暨學(xué)校食品安全主要存在四個(gè)方面的突出問題和隱患：

一、硬件設(shè)施陳舊、老化，配備不達(dá)標(biāo)、管理不規(guī)范。

二、日常管理松懈、弱化，重經(jīng)營效益、輕安全管理。

三、教育培訓(xùn)缺失、淡化，安全素養(yǎng)低、操作不合規(guī)。

四、農(nóng)村集體聚餐管理虛化，保障能力差、風(fēng)險(xiǎn)隱患大。

會議指出，下一步，將對每一個(gè)方面的具體問題都要瞄著問題去、追著問題走、帶著問題干，一抓到底，真抓實(shí)改，大見成效。

下一步，監(jiān)管部門將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、重在治本”原則，針對這次集中檢查暴露的問題以及平時(shí)巡查發(fā)現(xiàn)的問題，認(rèn)真抓好整改，把集中整治和建章立制相結(jié)合，抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板，防風(fēng)險(xiǎn)、保安全，堅(jiān)決守住不發(fā)生大的食品安全問題的底線。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)檢查共抽查了河南省內(nèi)70個(gè)縣（市、區(qū)），140個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），288所中小學(xué)校（幼兒園），19所高等院校，14戶集體用餐配送單位，52個(gè)農(nóng)村聚餐點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)具體問題1494個(gè)。

統(tǒng)籌：趙強(qiáng)
編輯：楊桂芳