每年的4月底到5月初，都是大蒜豐收的季節(jié)。
然而河南省鄭州市中牟縣的蒜農(nóng)們卻愁容滿(mǎn)面。因?yàn)?，新蒜價(jià)格持續(xù)下跌，每斤低至6—7毛。
蒜農(nóng)們不敢直視價(jià)格低迷，批發(fā)商的“蒜盤(pán)”也是難打。往年，一天能賣(mài)出兩千多斤貨的賣(mài)蒜大戶(hù)，如今也是不景氣，一天只能賣(mài)出幾百斤。
【中牟縣蒜農(nóng)一畝地虧損一千多元】
“今年的蒜農(nóng)們太難了啊。”面對(duì)河南商報(bào)記者的提問(wèn)，中牟縣祥和大蒜專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)劉少臣止不住感嘆大蒜行情的慘淡。
據(jù)劉少臣的講述，今年中牟縣的蒜農(nóng)超過(guò)90%的都在虧錢(qián)，有的甚至每畝地虧損一千多元。
“算上蒜種費(fèi)、耕地、播種、施肥、農(nóng)藥等等，這還不包括蒜農(nóng)自家的人工費(fèi)，我們這一畝地的投資成本能有2000多元，但是目前的市場(chǎng)行情，一畝地根本賣(mài)不到2000元。”劉少臣說(shuō)，受疫情的影響，相較于去年1塊多的價(jià)格，今年鮮蒜的價(jià)格僅有6-7毛錢(qián)，有些產(chǎn)量低的蒜地一畝甚至虧損一千多元。
“往年大蒜行情好的時(shí)候，蒜農(nóng)們一畝地平均能賣(mài)出8000元，其他人看到種蒜這么掙錢(qián)，也跟著包地種蒜，有的甚至都承包了50多畝。起早貪黑的忙活了大半年，結(jié)果碰上今年這種情況。”劉少臣嘆氣。
（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的特價(jià)新蒜）
【有蒜商每天只賣(mài)幾百斤，大量老蒜堆積】
蒜農(nóng)們苦不堪言，大蒜批發(fā)商們也煩惱。
在萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城，東順大蒜商行公司的檔口里，只有三四個(gè)裝蒜工人在忙活著?？粗畮酌走h(yuǎn)處的蔬菜區(qū)和水果區(qū)絡(luò)繹不絕的拉貨客戶(hù)，做了十幾年大蒜批發(fā)生意的劉東順，是看在眼里急在心中。
“沒(méi)辦法，每年這個(gè)時(shí)期都是大蒜的淡季，今年因?yàn)橐咔楦貏e。我這情況還好，每天能賣(mài)出一千多斤的大蒜，有的同行一天只賣(mài)幾百斤。”在劉東順看來(lái)，每年的4月末到5月初是鮮蒜上市的時(shí)期，鮮蒜大批量上市導(dǎo)致價(jià)格便宜，消費(fèi)者更愿意買(mǎi)鮮蒜，老蒜的價(jià)格則受到影響，開(kāi)始下降。因此每年的4月末到5月初都是大蒜價(jià)格回落的開(kāi)始，直到9月份，市場(chǎng)上鮮蒜存量降低，大蒜價(jià)格逐漸上漲，蒜農(nóng)則開(kāi)始新一輪的大蒜種植。
【疫情影響、囤貨過(guò)多、蒜農(nóng)盲目跟風(fēng)】
每年的4月底到5月初，本是大蒜豐收的季節(jié)，今年的豐收季卻讓蒜商、蒜農(nóng)過(guò)了個(gè)“冬天”，究其原因有哪些方面呢？
劉少臣說(shuō)，春節(jié)是大蒜市場(chǎng)的旺季，結(jié)果疫情的原因，飯店關(guān)門(mén)，超市限流，大蒜最重要的幾個(gè)零售渠道都被堵了。
而且，疫情的影響不僅僅是來(lái)自國(guó)內(nèi)，大蒜出口受阻也同樣對(duì)大蒜價(jià)格產(chǎn)生影響。
根據(jù)國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)，2020年以來(lái)，庫(kù)蒜行情價(jià)格波動(dòng)下行，受此影響，大蒜出口單價(jià)呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)。2020年1-2月份中國(guó)大蒜出口量合計(jì)為22.63萬(wàn)噸，其中鮮或冷藏的蒜頭數(shù)量總計(jì)約19.16萬(wàn)噸，與2019年1-2月份同期的出口量19.36萬(wàn)噸相比，同比下降約1.03%。3月份大蒜出口單價(jià)為1170.06 美元/噸，與1-2月份的出口均價(jià)1211.12 美元/噸相比，環(huán)比下跌約3.39%。
除了疫情的影響和老蒜堆積，蒜農(nóng)盲目跟風(fēng)導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量增長(zhǎng)也是一大原因。
據(jù)河南商報(bào)記者了解，今年中牟縣大蒜播種面積達(dá)31.4萬(wàn)畝，比去年增加了1萬(wàn)多畝。盲目跟風(fēng)包地種蒜外加今年氣候適宜大蒜生長(zhǎng)，導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量大增，在嚴(yán)重的供求關(guān)系不平衡下，本該慶祝的豐收的時(shí)節(jié)卻滿(mǎn)是悲傷心情。