2019年12月伊始，在河南九象酒業(yè)的組織下，河南主流媒體走進(jìn)位于湖北松滋的白云邊酒業(yè)，參觀了白云邊酒業(yè)花園式的工業(yè)園區(qū)、釀酒車間、包裝車間和竹園酒庫，品鑒了獨(dú)具一格的兼香型白酒，感受了白云邊的美酒文化。
印象一：兼香型白酒的創(chuàng)始者
“南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天。且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”。這是唐代詩人李白的一首膾炙人口的詩，白云邊酒因此而得名。據(jù)介紹，白云邊酒業(yè)成立于1952年，首創(chuàng)兼香型白酒。白云邊酒業(yè)在釀造工藝上，吸收了醬香型酒的精華，以及濃香型酒的工藝核心，以其“芳香優(yōu)雅、醬濃協(xié)調(diào)、綿厚甜爽、圓潤怡長”的風(fēng)格，形成了白云邊獨(dú)具特色的兼香型。
2009年12月1日，以白云邊為第一起草單位的《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施。白云邊酒業(yè)創(chuàng)造了兼香型白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為兼香型白酒行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和引領(lǐng)者。
印象二：花園式工廠進(jìn)行生態(tài)釀酒
白云邊生態(tài)釀造園位于北緯30°——中國白酒釀造黃金緯度帶，是歷史悠久的釀酒勝地。近年來，白云邊酒業(yè)踐行“生態(tài)釀酒、工業(yè)旅游、綠色發(fā)展”的理念，生態(tài)文明與工業(yè)文明融合發(fā)展，以優(yōu)美的環(huán)境釀造好酒。在白云邊望月生產(chǎn)基地，廠區(qū)內(nèi)風(fēng)景如畫。
以“工業(yè)旅游、生態(tài)釀酒”的發(fā)展理念實(shí)現(xiàn)功能分區(qū)，制曲車間以中國傳統(tǒng)民居四合院為原型，通過空間結(jié)構(gòu)表現(xiàn)解讀、詮釋傳統(tǒng)文化；原酒庫則是滿園竹林，陶壇封藏；望月亭、泰順河橋在展現(xiàn)白云邊釀酒文化和精湛工藝的同時(shí)，更展現(xiàn)了企業(yè)綠色發(fā)展、生態(tài)文明。
印象三：高品質(zhì)成就高質(zhì)量發(fā)展
據(jù)湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理冉榕軍介紹，2019年1月至11月，白云邊酒在全國的銷售額已經(jīng)達(dá)到44.9億元，比2018年同期增長30%多，預(yù)計(jì)2019年全國銷售額將突破50億元。河南是白云邊酒業(yè)在省外的樣板市場，每年持續(xù)增長不低于20%，今年將突破6億元的銷售目標(biāo)，尤其在信陽、平頂山兩個(gè)區(qū)域的市場銷售已經(jīng)超過億元。
以高品質(zhì)為根本的白云邊酒業(yè)堅(jiān)持穩(wěn)健發(fā)展，多年來不斷以先進(jìn)工藝提升產(chǎn)品質(zhì)量，以責(zé)任與擔(dān)當(dāng)推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，使得“白云邊”這壺美酒香飄萬家。（李謨昱）
