他透露，未來隨著扶持政策進(jìn)一步落實(shí)落地，市場(chǎng)行情有力拉動(dòng)，生豬生產(chǎn)一定會(huì)逐步恢復(fù)。近期以來養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)積極性明顯提升。

經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者了解到，2019年11月15日，北京市西城區(qū)外三元生豬出廠報(bào)價(jià)為33.00元/公斤，與14日相比下跌了3.00元/公斤。

行業(yè)專家預(yù)計(jì)，后期豬肉價(jià)格失去繼續(xù)上漲動(dòng)力，已開始穩(wěn)中有降，不過還會(huì)維持一段時(shí)間高位運(yùn)行。

2019年以來，受“豬周期”下行、非洲豬瘟疫情沖擊、地方環(huán)保禁限養(yǎng)等因素疊加影響，國(guó)內(nèi)生豬和能繁母豬存欄出現(xiàn)較大幅度下滑，生豬和豬肉價(jià)格大幅度上漲。

9月11日，國(guó)務(wù)院召開常務(wù)會(huì)議提出，抓緊落實(shí)豬肉保供穩(wěn)價(jià)措施，糾正不合理禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，做好今冬明春肉蛋菜、天然氣等市場(chǎng)供應(yīng)。

11月14日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華表示，當(dāng)前物價(jià)上漲繼續(xù)呈現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性上漲特征，CPI整體而言，主要是食品價(jià)格帶動(dòng)的。10月份，食品價(jià)格同比上漲15.5%，帶動(dòng)CPI上漲3.05個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)CPI貢獻(xiàn)率達(dá)到了80%。食品中，上漲最快的是豬肉，豬肉價(jià)格10月份上漲了101.3%，對(duì)CPI整體帶動(dòng)近64%，貢獻(xiàn)率達(dá)到了近三分之二。

就北京市而言，官方數(shù)據(jù)顯示，10月份，北京市食品價(jià)格同比上漲6.9%，漲幅比上月擴(kuò)大3.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲1.07個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格同比上漲89.8%，漲幅比上月擴(kuò)大35.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲1.04個(gè)百分點(diǎn)。

韓長(zhǎng)賦稱，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同七部門出臺(tái)了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的一攬子扶持政策，包括取消超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)、加大養(yǎng)殖用地保障、豬肉運(yùn)輸綠色通道和財(cái)政金融支持等17條。這一套政策組合拳，有力提振了市場(chǎng)信心。

他介紹說，10月份全國(guó)能繁母豬存欄環(huán)比已止跌回升，生豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄，進(jìn)入11月以來生豬和豬肉價(jià)格開始回落，今年禽肉、牛羊肉產(chǎn)量也都有不小增長(zhǎng)，肉品市場(chǎng)供應(yīng)總體有保障。

劉愛華表示，隨著恢復(fù)生豬生產(chǎn)的相關(guān)政策措施逐步落實(shí)落地，生豬產(chǎn)能會(huì)逐步恢復(fù)，豬肉價(jià)格將會(huì)逐步企穩(wěn)。

來源：經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)
編輯：吉倩倩 見習(xí)編輯 王紅春