深居內(nèi)陸的人來到海邊吃海鮮，面對琳瑯滿目的大小海魚，經(jīng)常遲遲點不出菜，不是因為挑剔，而是......真不認識......不過以后遇到這種情況，你可以直接回服務員一句，“來條老虎斑”，不但能解決尷尬的點菜問題，還能獲得全場人的贊許，被視為吃魚行家！

10月21日上午，肥隆港式海鮮火鍋開業(yè)儀式暨首屆肥隆“食斑節(jié)”在鄭州店熱力啟幕！食客在“食斑節(jié)”期間（2019年10月21日——12月31日）到店消費，即可享受老虎斑每條188元特價！

更新鮮的老虎斑，更講究的港式海鮮火鍋

大海之中少有魚敢和鯊魚磨牙，而老虎斑就是其中之一。它身披黃金戰(zhàn)甲，頭碩大肥厚，和鯊魚拼斗不落下風，但如此猛將上了餐桌卻被稱為“美容護膚之魚”......據(jù)科學檢測，老虎斑蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，有大量魚皮膠質(zhì)，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，尤其適合愛美的女士食用。

而在沿海地區(qū)，人們不但愛它肉質(zhì)鮮美，更愛它一身金甲，象征“旺財”，打撈到老虎斑的漁民也會因此好兆頭而開心不已。

肥隆港式海鮮火鍋，“優(yōu)質(zhì)海鮮的搬運工”，自有遠洋捕撈隊及冷鏈物流，有效縮短海與餐桌間的距離，店內(nèi)不論老虎斑還是其它海鮮食材都更加新鮮。

妙物難尋，更難的是錦上添花，肥隆店內(nèi)由香港廚師團隊坐鎮(zhèn)，精調(diào)金牌花膠鮑魚鍋底，正宗醇厚，搭配老虎斑涮煮，不奪味，卻讓魚肉更嫩滑，堪稱黃金搭配，有“養(yǎng)顏湯配養(yǎng)顏魚，黃金湯里撈白金，撈財撈福，金玉滿湯”的說法。

活動現(xiàn)場，鄭州市營養(yǎng)協(xié)會會長馮梓恒授出“《健康中國行動》踐行基地、營養(yǎng)健康示范餐廳”獎牌，并對肥隆港式海鮮火鍋做出了“三好”評價：
第一、理念好，肥隆是第一家主動提出申請接受協(xié)會和研究院的監(jiān)督的餐飲品牌，店內(nèi)采用科學配方、科學選材，食客吃得營養(yǎng)健康；
第二、食材好，海鮮富含大量不飽和脂肪酸，對當下飽和脂肪酸攝入過量的人非常有益；
第三、吃法好，在涮煮的過程中，時間短、營養(yǎng)流失少，油鹽攝入少，不增加身體負擔。

一場環(huán)球盛宴

除了老虎斑，肥隆利用強大的供應鏈系統(tǒng)，網(wǎng)羅世界優(yōu)質(zhì)食材，打造出一場環(huán)球盛宴。

新西蘭花膠，膠質(zhì)豐厚，養(yǎng)顏圣品；六頭鮑魚是“海洋軟黃金”，汁甘肉甜；

澳洲帝王蟹，蟹中之王，肉質(zhì)肥美；

港食港風

如此優(yōu)質(zhì)的食材當然不能一人獨享，帶上伴侶、家人或朋友，這里有許多故事可以寫。

肥隆港式海鮮火鍋位于金水東路心怡路西北側(cè)，沿樓梯蜿蜒而上，是鬧中取靜之所，輕蔓隔窗，人影穿梭，似有海風吹拂。

而在“食斑節(jié)”開幕活動現(xiàn)場，這種風格也得到了延續(xù)，不論是ALIVE樂隊的經(jīng)典港曲演唱、嘉賓的猜歌名還是“槍王爭霸賽”，動靜之間都有幾個片刻將現(xiàn)場嘉賓帶回到東方之珠。

肥隆，更講究的港式海鮮火鍋，歡迎更講究吃的您！
本次活動由肥隆港式海鮮火鍋主辦，河南食育科學研究院、鄭州市營養(yǎng)協(xié)會指導，河南美食榜、九零文化、掌聲創(chuàng)意聯(lián)合承辦，特別鳴謝攝影師琢磨、劉小胖、呆。（張旭云）