8月10日，由習(xí)酒公司主辦的“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”活動在鄭州舉行，河南省收藏家協(xié)會副會長王安樂、河南省收藏家協(xié)會酒文化專業(yè)委員會常務(wù)副會長李萍等河南收藏界名家們出席了本次活動。據(jù)悉，這是該系列活動的第三場，接下來該系列活動還將在北京、濟南、西安、杭州、遵義等全國多個城市開展，把習(xí)酒老酒故事說給大家聽。
據(jù)習(xí)酒公司負責人介紹，“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏活動”有三個核心目的，一是分辨習(xí)酒的收藏價值和品質(zhì)氣韻，二是幫助消費者評估藏品的市場價格，以及搭建一個對于廣泛收藏習(xí)酒老酒的消費者對話和交流的平臺。
習(xí)酒結(jié)緣中原酒文化
河南的釀酒、飲酒歷史悠久，向來酒文化昌榮，飲酒講究、禮儀眾多。作為傳統(tǒng)的白酒大省，“無魚不成宴，無酒不成席”是河南人愛喝酒的真實寫照，其聲名遠播的“魚頭酒”更早在安陽殷墟發(fā)掘的甲骨片上就已發(fā)現(xiàn)。河南人飲酒、品酒的品味之高，毋容置疑。
而習(xí)酒更是在70年代就與河南結(jié)緣，于80年代在河南能請人喝上一瓶習(xí)水大曲更是一件倍有面子的事情。所以在鄭州站的“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”活動中，出現(xiàn)了許多讓專家都感到驚喜的老酒，其數(shù)量和質(zhì)量都很可觀。其中1984年的二郎灘牌的習(xí)水大曲（這酒只生產(chǎn)了一年）更是活動舉辦以來第一次出現(xiàn)，1992年的老習(xí)酒出現(xiàn)了一箱12瓶，專家對它們的市場估價分別為1.2萬和5萬。
把習(xí)酒引入中原的第一人——候世安說：“要讓更多的人欣賞到習(xí)酒，穩(wěn)定好、維護好、培養(yǎng)好習(xí)酒市場。
1986年品相最好的老習(xí)酒亮相活動現(xiàn)場
據(jù)介紹，這次“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”活動的藏酒有8款，分別是1979年習(xí)水大曲（無字帆船）一瓶、1984年和1984年的習(xí)水大曲(二郎灘牌)兩瓶、70年代初的紅衛(wèi)牌習(xí)水大曲一瓶、1992年的方瓶習(xí)酒有兩瓶、1986年中英文小背標的老習(xí)酒一瓶、1992年的老習(xí)酒則有一箱， 1993年的雙龍習(xí)酒一瓶，1993年八星習(xí)酒1盒。其中被專家評價最高的為70年代初的紅衛(wèi)牌習(xí)水大曲和1993年的八星習(xí)酒，價格分別為10萬和7萬，并以遠遠高于其估價的價格成交。
在現(xiàn)場，歌德盈香股份有限公司副總裁、國家一級品酒師劉劍鋒；歌德盈香股份有限公司老酒采購部總監(jiān)劉鵬程以及中國老酒收藏界的“南天王”、酒投網(wǎng)董事長、遵義中國酒文化博物館館長朱軍專家通對老酒進行點評鑒賞后，給出市場估價，臺下的嘉賓可根據(jù)自己的意愿自由地參與藏酒舉牌競價。在現(xiàn)場洛陽藏友賀先生所持老酒格外引人注目，其所持的1986年中英文小背標老習(xí)酒，被鑒酒專家朱軍評為是他見過1986年習(xí)酒中品相最好的一瓶。中英文小背標的老習(xí)酒，是習(xí)牌的第一代酒，采用的是罕見的雙層盒包裝。據(jù)朱軍說，這瓶酒，酒線很高，包漿完美，極其難得。
今年67歲的賀先生是洛陽人，他說“我原來在糖酒廠工作，以前糖酒不分家，所以對酒很有興趣，雖然不怎么喝，但喜歡收藏。這瓶老習(xí)酒啊，還是1986年親戚送的。”在現(xiàn)場，這瓶酒被專家估價為一萬，現(xiàn)場競價被從兩千追逐到1.1萬元，但持酒人認為這酒自己收藏了三十多年，這價格不能體現(xiàn)其價值，拒絕出手。
把習(xí)酒老酒講給消費者聽
習(xí)酒公司總會計師李明光介紹說，習(xí)酒公司建廠66年了，今天河南的酒友們帶著習(xí)酒歷史上每一個階段的重要產(chǎn)品，以“習(xí)酒老酒”這樣的方式，向中原大地致敬。在不斷回看的過程中，讓習(xí)酒始終堅持匠心，不忘初心才方得始終。
常言道“酒是陳的香”，優(yōu)質(zhì)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒隨著時間的推移，會呈現(xiàn)更好品鑒口感，這是大自然賦予陳年老酒獨特的魅力。醬香型白酒由于它漫長而復(fù)雜的生產(chǎn)工藝和不可復(fù)制的釀酒環(huán)境，愈加顯得彌足珍貴。習(xí)酒的酒質(zhì)在廣大消費群體中一直擁有非常良好的口碑，在老酒收藏界也逐步具備了稀缺收藏價值和獨特的商業(yè)價值。自2017年起，習(xí)酒公司開始建立陳年老酒價值體系，將公司保存的優(yōu)質(zhì)醬香陳年白酒進行應(yīng)有的價格梳理。
李明光表示，“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”系列活動的舉辦，既是一場走進消費者群體中去的生動的品牌推廣活動，也是一次對習(xí)酒歷史清晰追溯的文化活動，是各位習(xí)酒愛好者、老粉絲之間一次難得的聚會、相互交流的對話平臺。
作者：李謨昱
編輯：河南商報 趙琦
來源：河南商報網(wǎng)
